產品故事
桂圓松子糕。200克。
溪底遙柴火栽培龍眼果肉,加上松子豆沙,溫暖融合
無毒栽培的龍眼,採收後在磚窯上以龍眼木烘焙,連續72小時不間斷地烘焙。再以手工去殼剝肉,搭配豆沙與松子,並選用營養價值高的麥芽糖取代水飴,松子淡雅的核果香搭配味道濃郁的桂圓,並以葛鬱金粉代替太白粉,是健康溫暖的味道。
桂圓,同時也有圓滿的象徵,除了自用外,年節送禮也是很好的選擇。
百年古法麥芽取代水飴,台灣葛鬱金粉替代太白粉
發芽七天的小麥草汁與糯米混合,經過數個小時的浸泡、蒸煮、去渣與濃縮後,才可以得到真正的麥芽糖。
由小農栽種的葛鬱金,屬於一種粉薯類,是從前人家煮菜勾芡的天然太白粉,也是古早的保健食品,農家常拿來給病患食用,也做為嬰兒及孕婦的營養補充。採收後經過打漿、水洗、沉澱、曝曬等程序而製成,製程繁瑣、天然珍貴。
龍眼樹,顧人也顧環境
龍眼是無患子科的常綠果樹,樹形高大強健又耐貧瘠 ,龍眼花可養上等的龍眼蜜,果實甜美,可鮮食也可 烘焙,木材堅硬可供建築,根系抓地力強,利於水土保持,壽命長,是人類與土地的老朋友。龍眼樹不但照顧環境,對人類的健康也有幫助。
龍眼是以古法烘焙,農人使用磚砌的灶,上面以竹子編織成片狀,將龍 眼鋪平在竹片的上方,用曬乾的龍眼樹枝作柴薪,煙順著火路均勻地燻著龍眼, 三天兩夜不能斷火,直到龍眼外殼充滿炭焙香氣,果實的甜份完全收在果肉裡, 可先離灶,讓果核釋出剩餘水分,經過二次烘焙或日曬才算完成。
日曬後再以手工剝除果肉、再度日曬,才能取得桂圓果肉,很費手工但真的特別香。
林家惠 –
請問商品外包裝長怎樣?想送禮不確定適不適合。
shihwen –
感謝您的留言! 我們把外觀照補上網頁了,這款松子糕口味很溫和、不會太甜太膩口,送禮確實很合適喔!
Crystal –
很可惜桂圓香氣真的不足(不知是不是桂圓量不夠),松子也沒拉抬太多分,整體毫無記憶點,很可惜,市面上可以取代的很多,在家乏人問津……基本上,零食還是得美味可口啊!可能用棗泥取代豆沙會表現的更好吧~
Vicky –
香濃卻不會膩口黏牙,跟朋友一起分享大家都很喜歡!
Wendy –
請問這批的到期日?
上下游產品部 良琪 –
Wendy,
目前這一批效期為2020.05.15,謝謝!
田青青 –
請問一盒大約有幾塊呢?
上下游產品部 良琪 –
田青青,
大約18-20塊喔!謝謝!
v –
請問甚麼時候會補貨呢? 謝謝
上下游產品部 良琪 –
v,
目前正在製作當中,有些細節還待確認,也希望可以盡快讓大家買的到,建議您先填寫貨到時通知我,開放販售時會第一時間email通知您喔!謝謝!
均 –
年份打錯了嗎?
上下游產品部 良琪 –
均,
抱歉,是的,已經修正為2018.05.07,謝謝!
均 –
請問現在訂購,有效期到何時?
上下游產品部 良琪 –
均,
目前這一批效期至2018.05.07謝謝
陳小姐 –
溪底遙桂圓松子糕是健康食物,但沒有像j_greenfire寫的這麼好吃,可能每個人口感上不同吧,我覺得還是花生醬最好吃了
j_greenfire –
按五星真的沒反應 🙁 補四星看看
上下游 良琪 –
j_greenfire,
真是不好意思讓您試了這麼多次,我們有看到您按了5顆星星了!真的很感謝喔!
j_greenfire –
好吃!!完全不甜膩,桂圓味香濃,搭配松子更是一絕!我一定會回購!
p.s.但我按了評分那邊,系統沒反應……我給五顆星!
上下游 良琪 –
j_greenfire,
真的非常開心您喜歡與願意繼續支持!也希望今年的龍眼熟成順利,就可以製作很多好產品,提供給大家,很謝謝您的支持喔!
Eva –
您好,好奇為何成分裡都有寫麥芽糖了,但營養標示裡卻沒有「糖」呢?
上下游 良琪 –
Eva,
阿很不好意思!經確認是漏了標示沒有錯,糖的部分是43.3g,我們會立即更正,謝謝您的告知喔!
上下游 良琪 –
玉梅,
有喔! 保存期限是5個月喔謝謝!
玉梅 –
請問還有貨嗎?
保存期限?