產品故事
有機草莓果醬,130公克。原料生產者:多多龍有機農場(有機證書字號 1-006-100186)。加工製作:Me棗居自然農園(有機證書字號 1-006-300418),驗證機構:國立中興大學。
有機草莓熬煮,吃得到真實果香與果粒
多多龍有機草莓果醬選用農場自家栽培的有機草莓,新鮮採收後以手工慢火熬煮,盡量保留草莓完整果粒與自然果香。打開瓶蓋,就能看見一顆顆飽滿草莓藏在果醬之中,不是均質化後的甜膩抹醬,而是真正吃得到水果纖維與果肉口感的草莓果醬。入口時除了草莓天然酸甜,還能感受到果粒在舌尖化開的層次感,保留了新鮮草莓最迷人的風味。
果醬中不添加香精、色素、果膠與防腐劑,只以草莓、有機砂糖與有機檸檬細細熬煮,讓水果本身的香氣自然呈現。每一批產量都不多,只在草莓盛產季節限量製作,是屬於當季、也屬於土地的珍貴滋味。
從原料到加工,全程有機更難得
市面上標榜天然的果醬不少,但真正做到「原料有機、加工也符合有機規範」其實並不容易。多多龍有機草莓果醬使用的草莓與檸檬,皆來自自家有機農場栽培;砂糖則選用進口有機砂糖,全成分單純透明。從種植、採收到製作過程,都盡可能維持有機精神,不以化學添加物修飾風味,讓人吃得安心,也更能品嘗水果本身自然的香氣與酸甜。
不只是抹醬,還能變成清爽果香飲
這款草莓果醬除了適合塗抹麵包、鬆餅與優格,也很適合加入氣泡水、冷水或溫水沖泡成草莓飲。帶有天然草莓果香與檸檬微酸,喝起來清爽不甜膩。搭配生菜沙拉、奶酪或冰淇淋也十分合適,簡單一匙,就能讓日常餐點多了自然果香與季節感。
多多龍有機農場,與土地、蜜蜂一起生活的自然農園
多多龍有機農場位於苗栗西湖龍洞村,這裡山坡起伏、空氣清新,四季有不同作物與生態輪轉。農場以有機耕作為核心理念,希望在維持土地健康的同時,也讓果樹能在自然環境中慢慢長大。走進園區,不只是能看見整片翠綠果園,還常能遇見蜜蜂忙著採蜜授粉、鳥兒在樹梢築巢,隨著季節變化,耳邊總伴隨著蟲鳴與鳥叫,是一座真正與自然共存的農場。
農場主人張治榮一家世代務農,從種植水稻、龍眼,到後來投入有機果樹栽培,始終相信土地若被善待,作物自然會長得健康。張治榮大哥除了在農會推廣有機種植,自己也親手照顧農場裡的每一棵果樹。每天清晨,他總會先上山巡視果園,再去上班;下班後則繼續除草、修枝、整理環境。對他來說,照顧果樹早已不只是工作,而是一種與土地相伴的生活方式。
多多龍農場目前以芸香科果樹為主,包括桶柑、西施柚、檸檬、文旦、柳丁等作物,而草莓則是近年農場的新嘗試。農場採草生栽培、不使用除草劑,讓土地保有自然生命力;面對病蟲害,也盡量利用自然天敵與人工方式管理,減少化學干預。農場甚至特地養殖蜜蜂,讓蜜蜂為果樹自然授粉,不僅能提高果實品質,也讓整座農園形成更完整的生態循環。
我們也有販售來自多多龍農場的蜂蜜,歡迎一同品嚐自然純淨的滋味:
每年果樹開花時,蜜蜂穿梭花間授粉,果園裡總是一片生氣盎然。落果則被製成果樹酵素,再回到土地中滋養土壤,形成自然循環。雖然有機耕作費工又辛苦,但也因此孕育出帶有自然香氣與生命力的水果。真正安心的農產品,不只是沒有添加,更來自一座願意長時間守護土地與生態的農場。























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