產品故事
臺灣九號酥福豆(椒鹽口味)。鋁蓋密封罐裝,180克。全素
鹽酥香脆,不辣也涮嘴的本土黑豆零食
酥福豆選用 100% 國產非基改黃仁黑豆,精選飽滿大顆的烏金黑豆,以特殊低溫烘烤製成,保留完整豆粒的外型、豆香與酥脆口感。
不同於〔少鹽原味福豆〕的單純耐吃,也不像〔辣福豆〕帶有蒜辣刺激,酥福豆以鹽酥風味為主軸,加入黑白胡椒、五香、醬油與甘草粉調味,入口先是黑豆烘烤後的甘香,接著帶出鹹香、胡椒香與微微辛香層次,涮嘴卻不嗆辣。
非油炸、低溫烘焙,吃起來不厚重,適合不吃辣的人,也很適合作為追劇零食、辦公室團購點心,或朋友聚會時一起分享。
大顆飽滿 香甜營養 媲美日本丹波黑豆
台灣十大神農獎得主侯兆百的「臺灣九號福豆」,是將自家種植的黑豆新品種—黑蜜丹波,以低溫烘烤,使黑豆香甜、口感酥脆,無論味道和口感都媲美日本的丹波黑豆,是一款吃起來過癮又健康的零食。

黑蜜丹波黑豆屬於黃仁黑豆,外皮是黑色的,果仁則像黃豆一樣為奶黃色。黑蜜丹波黑豆和市面上常見的本土青仁黑豆(品種名:台南3號)一樣,含有優質且豐富的植物蛋白質、花青素和膳食纖維。但不同於嬌小的本土青仁黑豆,黑蜜丹波的外型大且飽滿,口感較綿密滑順,豆青味和澀味較低,特別適合當作零食。
為了保存更完整的營養,臺灣九號福豆不使用高溫焙炒,以長時間低溫烘烤,讓黑豆酥脆,並散發出豆香甜味,十分涮嘴,而且還不燥熱喔!
臺灣九號福豆系列-三個口味
臺灣九號福豆系列使用 100% 本土黃仁黑豆,精選顆粒飽滿的烏金黑豆,以特殊低溫烘烤製成,保留完整豆粒的香氣、酥脆口感與原型營養。三種口味:
本土黑豆新品種 台灣神農種植
黑蜜丹波黑豆,品種名為高雄7號黑豆,是由台灣高雄農業改良場培育而成,他的雙親分別來自「日本的丹波黑豆」和「台灣的高雄1號毛豆」。黑蜜丹波黑豆同時遺傳了父母親的優點,外型大顆、漂亮,煮熟後口感綿密,豆味香甜濃郁,很受人喜愛。

從農田到餐桌,嚴選臺灣毛豆的每一道品質
「臺灣九號」源自高雄旗山百賢農場三十多年深耕毛豆產業的經驗。品牌創辦人侯兆百長年參與種植、田間管理、採收與加工,將過去供應外銷市場的高規格毛豆帶回臺灣,讓消費者也能品嘗與國際品質同步的好毛豆。
從品種選育、田間試驗、契作管理,到採收加工與留種,每一道流程皆以一致標準緊密把關,並透過多道工序篩選外觀、大小、色澤、甜度與脆度,只留下品質穩定的優良豆仁。
「臺灣九號」不只是一個品牌,更代表農家對土地、種源與品質的長期堅持,希望讓臺灣毛豆從農田走上更多人的餐桌,也在世界市場上被看見。

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