臺灣九號 辣福豆（蒜辣口味，低溫烘烤）

產品故事

臺灣九號辣福豆(蒜辣口味)。鋁蓋密封罐裝，180克。五辛素

蒜辣涮嘴，低溫烘烤的本土黑豆零食

嚴選臺灣九號黃仁黑豆製成的辣福豆，選用顆粒飽滿的本土烏金黑豆，以特殊低溫烘烤保留完整豆粒與酥脆口感，非油炸、不厚重，越嚼越能吃到黑豆自然的甘香。

辣味調味以蒜香、辣椒、黑白胡椒與甘草粉堆疊出鹹香微辣的層次，入口先是烘豆香氣，接著帶出涮嘴的蒜辣尾韻，不會過度刺激，越吃越涮嘴！完整豆粒也能吃進黑豆的花青素、植物蛋白與膳食纖維，是適合日常解饞、辦公室分享，也能取代重口味零食的健康辣味點心（五辛素）。

大顆飽滿 香甜營養 媲美日本丹波黑豆

台灣十大神農獎得主侯兆百的「臺灣九號福豆」，是將自家種植的黑豆新品種—黑蜜丹波，以低溫烘烤，使黑豆香甜、口感酥脆，無論味道和口感都媲美日本的丹波黑豆，是一款吃起來過癮又健康的零食。

黑蜜丹波黑豆屬於黃仁黑豆，外皮是黑色的，果仁則像黃豆一樣為奶黃色。黑蜜丹波黑豆和市面上常見的本土青仁黑豆（品種名：台南3號）一樣，含有優質且豐富的植物蛋白質、花青素和膳食纖維。但不同於嬌小的本土青仁黑豆，黑蜜丹波的外型大且飽滿，口感較綿密滑順，豆青味和澀味較低，特別適合當作零食。

為了保存更完整的營養，臺灣九號福豆不使用高溫焙炒，以長時間低溫烘烤，讓黑豆酥脆，並散發出豆香甜味，十分涮嘴，而且還不燥熱喔！

臺灣九號福豆系列－三個口味

臺灣九號福豆系列使用 100% 本土黃仁黑豆，精選顆粒飽滿的烏金黑豆，以特殊低溫烘烤製成，保留完整豆粒的香氣、酥脆口感與原型營養。三種口味：

• 低鹽原味福豆：少鹽調味、純粹耐吃〔前往購買 > 〕
• 酥福豆：香氣更濃、口感更酥脆〔前往購買 > 〕
• 辣福豆：蒜香微辣、越吃越涮嘴〔前往購買 > 〕

本土黑豆新品種 台灣神農種植

黑蜜丹波黑豆，品種名為高雄7號黑豆，是由台灣高雄農業改良場培育而成，他的雙親分別來自日本的丹波黑豆和台灣的高雄1號毛豆，黑蜜丹波黑豆同時遺傳了父母親的優點，外型大顆、漂亮，煮熟後口感綿密，豆味香甜濃郁，很受人喜愛。

從農田到餐桌，嚴選臺灣毛豆的每一道品質

「臺灣九號」源自高雄旗山百賢農場三十多年深耕毛豆產業的經驗。品牌創辦人侯兆百長年參與種植、田間管理、採收與加工，將過去供應外銷市場的高規格毛豆帶回臺灣，讓消費者也能品嘗與國際品質同步的好毛豆。

從品種選育、田間試驗、契作管理，到採收加工與留種，每一道流程皆以一致標準緊密把關，並透過多道工序篩選外觀、大小、色澤、甜度與脆度，只留下品質穩定的優良豆仁。

「臺灣九號」不只是一個品牌，更代表農家對土地、種源與品質的長期堅持，希望讓臺灣毛豆從農田走上更多人的餐桌，也在世界市場上被看見。

檢驗報告