有機本土黃豆(高雄選10號)

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(40 則顧客評價)

NT$125

與嘉義東石十甲有機農場契作的本土有機黃豆,採收後放入冷藏保鮮,小量包裝出貨,本土黃豆新鮮、採收後直接冷藏,比進口黃豆安心。

產品故事

有機本土黃豆(非基因改造,高雄選10號)。500公克。有機驗證字號:MOA1510240

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有機本土非基改(非基因改造)高雄選十號 豆香濃

台灣每年進口約250萬公噸的大豆,有九成以上是基改大豆。其實本土黃豆新鮮、採收後直接冷藏,比進口黃豆安心許多,也很適合乾旱缺水的極端氣候,希望大家能多支持。

有機高雄選十號大豆,飽滿豆香濃,做豆漿或放入飯中一起烹煮都很合適!

試煮黃豆報告 沒過濾更濃純香

  1. 原本帶點灰塵的黃豆,仔細清洗後,露出美麗質樸的顏色,亮晶晶,變美了!
  2. 開始浸泡後,在不到1小時,就把活性的芽狠狠地努力露出來,不斷的發出ㄅㄛㄅㄛ的聲音,證明它著實的活著,聽的人都振奮了!
  3. 泡黃豆-用電鍋將黃豆煮熟-打成汁再煮成豆漿(比例-1豆:5水)
  4. 煮的時候黃豆香從電鍋竄出,彌漫整個廚房,如果不濾渣會更濃純香,不加糖就很好喝(如果想要過濾,喝起來更清澄也沒問題)
健康的黃豆浸泡發芽,不斷的發出ㄅㄛㄅㄛ的聲音!
健康的黃豆浸泡發芽,不斷的發出ㄅㄛㄅㄛ的聲音!

支持本土大豆,讓身體土地都健康

大豆(包含黃豆、黑豆)是我們使用最普遍的豆類,除了豆漿外,沙拉油、醬油、味增、豆腐、豆皮……生活中處處可見大豆的蹤影。另外,大豆所含營養豐富,是人體非常重要的植物性蛋白來源。

台灣每年進口約250萬公噸的大豆,是小麥進口量的兩倍。主要用於製油、畜牧飼料和加工食品,其中,有九成以上是基改大豆,台灣本土生產的大豆相較進口數量可說是微乎其微,根據政府統計,2010年台灣大豆總栽培面積為115公頃,年產量為220公噸,對照財政部關稅貿易總局與農委會統計室的資料,國內大豆(黃豆、黑豆)僅佔進口大豆不到萬分之一。

上圖為剛播種的大豆
上圖為剛播種的大豆

讓我們一起來支持本土農人辛苦種植的本土大豆,讓本土大豆也可以掀起一股強而有力的大豆炫風,可以在台灣的土地上逐年增加、擴大、成長,讓我們每日所食的豆製品開始使用本土非基改大豆,突破百分之百仰賴大豆進口的現狀。

地層下陷處種雜糧,為子孫留住美好家園

蔡一宏說,不論小麥或大豆,都是非常省工省力的作物,適合高齡農村,農民只需要打通電話叫人整地,平常拿著鋤頭,看到比較長的草再鋤,就當做散步運動,「而且不要做到流汗」,兩期轉作補助,每分地至少有9千收入,又能活化農地,何樂而不為。

更重要的是,大豆和小麥對環境適應力強,適合海風強勁的東石,而且東石早期因超抽地下水地層下陷,更應種植耐旱、需水性低的雜糧作物,蔡一宏希望,友善栽培的豆麥輪作,能夠走出東石新路,為後代子孫留下美好家園。

黃豆原料有機證書
黃豆原料有機證書

產品規格

重量500 g
成份

品種

保存期限

認證

有機本土黃豆(高雄選10號) 共有 40 則評價

  1. 評分 4 滿分 5

    laura961.tw

    請問最新這批保存期限?冬夏天各約要浸泡多久時間呢?謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      laura961.tw,
      黃豆建議浸泡2-4小時,或是也可以浸泡後冷藏放隔夜。這一批效期至2020.01.01,謝謝!

  2. 評分 5 滿分 5

    Angel

    您好,請問還有貨嗎?這一批保存期限到什麼時候?
    另外,請問要冷藏還是室溫即可,因為上面有提到冷藏??(應該有真空包裝吧)??
    謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      Angel,
      有真空包裝喔!這一批效期至2019.02.4,若要放置的時間較長就會建議冷藏保存喔!謝謝!

  3. 評分 4 滿分 5

    bowling1217

    請問現在的黃豆是最近採收的嗎?保存期限到? 謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      bowling1217,
      期限至明年1月,謝謝!

  4. 評分 4 滿分 5

    twingirlsminnie

    您好,請問一下,我大概是11月底購買的,有訂了兩包黃豆,跟黑豆兩包,及其他商品。這幾天打開黃豆要煮豆漿,發現怎麼好像發霉了?這樣還可以食用嗎?聽說發霉的黃豆會有毒素是嗎?
    感謝回覆~

    • 上下游產品部 良琪

      twingirlsminnie,
      您方便先拍照,傳至上下游的email或是LINE,我們第一時間先幫您以照片確認,有任何問題也會盡快為您處理。
      因我們的雜糧沒有特別洗選,若看到一層均勻的粉狀,那是豆子本身的果粉或是澱粉質,因此需要先確認後才能知道詳細情形。
      謝謝您!

  5. 評分 4 滿分 5

    藍小姐

    如果最近訂購高雄十號的黃豆,請問這批黃豆的保存期限是到何時?

    • 上下游產品部 良琪

      藍小姐,
      這是這一季才採收,可以存放至明年這個時候喔!

  6. 評分 5 滿分 5

    Mur

    請問目前可以買到的豆子,是嘉義產的還是台南產的呢?

    • 上下游產品部 謹慧

      您好,
      目前的高雄十號黃豆是嘉義朴子的喔。

  7. 評分 4 滿分 5

    請問十甲農場若恢復供貨價格會便宜一些嗎? 因為之前是110元

    • 上下游產品部 良琪

      均,
      主要是因為現階段台灣本土的有機黃豆量很少,因此單位成本比較高,但又希望持續為大家提供可以信賴的有機黃豆。接下來大約是六月中後蔡大哥的黃豆收成我們就會販售十甲的黃豆,就會依據當時的訂價販售喔!謝謝大家的支持!

  8. 評分 5 滿分 5

    Emma

    您好,我在6月12日訂購了一包您們家的黃豆,製造日期是五月底的,近日想打開來食用,卻發現其中有一顆豆子是全黑的,而另一顆豆子是半粒,看起來像發霉,因為擔心黃麴毒素,請問這種情形會造成整包感染嗎?

    • 上下游產品部宋羽珮

      Emma您好,如果黃豆的外表有紫紫黑黑的,應該是得到紫斑病,紫斑病對人體無害,只是豆子會醜醜的。不過,為了保險起見,可以的話希望您可以拍照寄到我們的信箱,讓我們先初步為您判斷豆子的情況,再麻煩您了,謝謝。我們的信箱是:order@newsmarket.com.tw

  9. 評分 5 滿分 5

    你好,看到三種黃豆都是以打成豆漿的口感來比較,不知是否有做豆腐和醬油評論呢?因為想試著自己做但三種豆子讓人好難抉擇丫

  10. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    joice ,

    目前這批有效期是到2017.02.26

  11. 評分 5 滿分 5

    joice

    請問保存期限,謝謝!

  12. 評分 5 滿分 5

    eddie

    請問目前買到的有效期到何時?

    • 上下游 良琪

      eddie,
      目前這一批是到2016.11.16,謝謝!

  13. 評分 5 滿分 5

    moon

    市集上的三款黃豆買來打豆漿試喝 我媽媽最喜歡高雄10號^^

  14. 評分 5 滿分 5

    bondsir

    請問購買的黃豆是不是也可以直接拿來種植呢?

    • 上下游 良琪

      bondsir,
      是可以種植的喔!謝謝!

  15. 評分 3 滿分 5

    appletix

    請問現在有七八月收成的新豆了嗎?

    • 上下游 良琪

      appletix,
      目前是最新一期採收的春作喔!實際採收時間還須詢問農友再回覆您,謝謝!

  16. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    無良,
    目前都只有小包裝的,謝謝!

  17. 評分 5 滿分 5

    無良

    請問一下,有沒有營業用大包裝的有機黃豆?

  18. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    綉蓮,
    目前的是1.2月收成的這一批喔!
    高雄10號的價格是$110
    https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=soy-bean-ks10
    台南10號的價格是$115
    https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=tainan-10-organic-soybean
    台南4號的價格是$100
    https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=tainan-4-organic-soybean

    謝謝!

  19. 評分 5 滿分 5

    綉蓮 曾

    請問您ㄇ7-8月有新ㄉ黃豆收成~也是高雄10號ㄉ嗎~價格和這差不多嗎~謝謝~\

  20. 評分 5 滿分 5

    曾綉蓮

    請問您家黃豆每年幾月收成呀~謝謝~

    • 上下游 良琪

      綉蓮,
      黃豆是一年兩期作物,目前這一期是1月底2月初採收的,下一期就大約是在7.8月的時候喔!謝謝!

  21. 評分 5 滿分 5

    jerryyang1975@gmail.com

    良琪,非常謝謝您的說明,我可以安心購買了。

  22. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    jerryyang1975@gmail.com
    我們經過查證確認後,發現是我們把證號MOA1510240 誤寫成 MOA1510250,
    以至於讓您查詢時產生這樣的疑問,正確的證號是 MOA1510240 ,

    真的很抱歉這是我們沒有再次確認清楚提供了大家錯誤的資訊,
    會立即的修正,並再檢查我們所有的資料,也非常感謝您及時告訴我們,
    我們也會提供書面的資料予您核對!很謝謝您!

  23. 評分 3 滿分 5

    jerryyang1975@gmail.com

    經查詢後,發現MOA1510250證號已經於101/11/23因移轉至其他驗證單位而被MOA終止使用了,再查詢今年第一季的驗證名單中,也無此驗證號碼,可否說明一下這個情況呢?

    • 上下游 良琪

      您好,
      我們會盡快查證並詳細回覆您,還要請您等待一下,謝謝!

  24. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    漢成,
    因為有機認證的種植成本比原先無毒種植的高,農民因成本考量必須做此調整,這邊與您說明,還請見諒,謝謝!

  25. 評分 3 滿分 5

    漢成

    怎麼一包漲了10元,等於上漲10%!

  26. 評分 5 滿分 5

    宇芝

    磨成豆漿香濃好喝

  27. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    TK,
    都會建議冰冰箱保存,較可延長保鮮喔!

  28. 評分 4 滿分 5

    TK

    你好 請問保存期限?開封及沒開封的都是放冰箱保存嗎?

  29. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    您好,這是在台南種植的,農友是蘇建鈞先生,在產品正面的貼紙上有標示原料產地是台南,
    而您會看到背後有彰化的地址,是因為是由彰農米糧與蘇先生契作的黃豆,這邊與您說明喔!謝謝!

  30. 評分 4 滿分 5

    劉偉正

    請問是在彰化種植的對吧?我買了兩次看了上面標示寫的應該沒錯。

  31. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    目前這一批的保存期限是到2015.11.18,建議冰冰箱可以延長保鮮期喔!謝謝!

  32. 評分 3 滿分 5

    opq731030@gmail.com

    請問包存期限是多久?如果保存呢??

  33. 評分 5 滿分 5

    Lai

    不錯的黃豆每個禮拜都要用掉一包

  34. 評分 5 滿分 5

    emmy

    訂了一包此黃豆準備做豆漿.黃豆正泡時.竟泡不到半小時很多顆就已發芽了.請問這樣正常嗎?(在洗的時候.黃豆皮就開始皺皺的.已有幾顆脫皮)
    (我已檢查過原包裝剩的黃豆.完全沒問題!但是一般黃豆正常要泡幾小時以上才能發芽…)
    謝謝!

  35. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部

    您說的訊息我有看過,但那不是正確消息,黃豆有黑色肚臍眼是品種的關係,您可以參考這一篇,文章中提到:「台南區農改場研究員吳昭慧表示….有些黃豆「臍種」是黑色的,加工廠做味噌時沒磨碎會出現黑點,業者可能怕消費者誤會發霉…」,因此,這絕非基改豆喔!基改豆不是以肚臍眼來判斷的喔!https://www.newsmarket.com.tw/blog/51443/

  36. 評分 5 滿分 5

    tracykyo

    收到了,我很喜歡,打算做豆漿給我十一個月大的兒子吃。

    我有一個小問題,就是有個說法是「非基改黃豆的肚臍不是黑的」,可是我看這包的黃豆都是黑的啊?難道這個辨識的消息又是孟山都放出來的?…(我是傾向你們的不是基改黃豆,超市的雖然都標示非基改,但是卻寫美國進口…)

  37. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    初期有使用農藥,後面都沒有使用,檢驗是無農藥殘留,謝謝!

  38. 評分 5 滿分 5

    zoe

    請問這個友善環境種植是無使用農藥、化肥,還是無殘留?

  39. 評分 5 滿分 5

    楷芸

    您好~這是可以發芽的黃豆喔~台灣的黃豆都是當期的收成,收成完後會放在冷藏保存,要分裝時,才會自冷藏庫取出,所以都很新鮮,雖然外皮有沾到田土,不影響品質喔~浸泡過程請您參考http://blog.xuite.net/taiwan.rice1964/food/219545506

  40. 評分 3 滿分 5

    秀雯

    想請問此產品是可以發芽的黃豆嗎?
    謝謝

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