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本土有機紅薏仁(全粒360克)

4.76 沒有 5 基於 33 位顧客的評價
(33 則顧客評論)

NT$150

來自草屯九九峰下,有機種植的本土紅薏仁,可以煮成紅薏仁飯,或者煮成薏仁漿、紅豆薏仁湯都適合。

商品說明

本土有機紅薏仁粒。360 公克。國立中興大學驗證。

本土種植有機紅薏仁,新鮮又營養

圓潤、芳香的紅薏仁,是人們滋補強身的補品之一。

一般市售的白薏仁多由東南亞進口,因為運輸過程時間長,有時需添加防腐防蛀處理,易產生異味,更有黃麴毒素產生的疑慮。國產薏仁不但新鮮,且保留外層紅色麩皮,相較於進口泰國薏仁,國產薏仁含有薏苡脂、維他命元素、蛋白質及膳食纖維等養,不但滋補強身,還兼具養顏美容等功能。

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本土的紅薏仁為當季採收,採收後即放入冷藏庫,確保品質新鮮。要出貨時再小量取出真空包裝出貨。

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紅薏仁料理方法

除了加進飯裡做成五穀飯,紅薏仁做成甜食可以煮成紅薏仁蓮子湯,也可以做成熱湯例如四神湯,和山藥、排骨、冬瓜來煮湯都很好吃喔!紅薏仁顆粒較硬,建議烹煮前需浸泡2~3個小時喔!紅薏仁與白飯一起煮的時候,建議水量可以稍微多一點,讓米多展現黏性包圍薏仁,薏仁則會讓米飯多了嚼勁與甜味,薏仁大約佔1/4,白米佔3/4,很好吃喔~~

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●紅薏仁湯

洗淨後放入兩倍的水,大火煮開後轉至小火慢熬,到水快吸乾時慢慢攪拌,讓他不要黏鍋。水吸完後可熄火,悶10~20分鐘,再加水煮開即可。

●紅薏仁五穀飯

方法一:將紅薏仁放兩倍水放入冰箱浸泡一夜。

方法二:將紅薏仁加兩倍水煮開後,浸泡一到二小時。再把它和米放入電鍋一起煮即可。

薏仁自給率不到10%,鼓勵吃新鮮在地

國內每年輸入薏仁以泰國為主,103年總進口量達到4, 143公噸,但近幾年國產薏仁始終維持在300公噸左右,「自給率不到10%。」。

國產薏仁不但新鮮,且保留外層紅色麩皮,相較於進口泰國薏仁,更富含營養成分及膳食纖維。

產品規格

重量 360 g
保存期限

8個月,開封後請冷藏

認證

國立中興大學有機驗證

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薏仁帶皮才營養 本土紅薏仁最新鮮

白白淨淨的薏仁,是養顏美容聖品;但穿著紅衣的薏仁,營養價值更高!紅薏仁就像糙米,是未去麩皮的薏仁。國內九成以上薏仁仰賴進口,業者為了方便運輸,多將營養價值最高的麩皮去掉,農委會今年推動休耕地活化,將紅薏仁納入台中、嘉義、彰化、南投地方特產,每公頃補助2萬4千元,希望能減少薏仁的碳足跡,兼顧新鮮和營養。

紅薏仁帶麩皮 進口易有黃麴毒素

台灣每年吃掉三千噸薏仁,九成以上從泰國進口,自給率不到一成。從泰國進口的多是白薏仁,近年吹起一股養生風,紅薏仁成為保健新寵。很多人以為紅薏仁和白薏仁是不同品種,其實兩者是同根生,紅薏仁就是未去麩皮的白薏仁,由於麩皮顏色略帶紅褐才有此名。

台中區農改場助理研究員林雲康表示,就像稻穀一樣,薏仁脫殻後,還有一層麩皮,俗稱紅薏仁,精白脫皮後,才是大家常見的白薏仁。麩皮是薏仁最營養的部位,含有豐富的薏苡酯、維生素、B群、纖維值等。

但是麩皮油脂成份高,運輸過程若高溫潮溼,容易引起劣變、發霉,產生黃麴毒素,因此業者多半進口已精白的白薏仁。彰化雜糧業者黃楷芸指出,業者進口都是一大批,但冷藏設備2坪就要20萬,有些業者不會花這個錢,新鮮度大打折扣。衛生福利部上個月抽驗市售穀物,就發現泰國進口的紅薏仁含有黃麴毒素,但三千斤紅薏仁早已吃進台灣民眾肚中。

本土有機紅薏仁適合本土栽培

紅薏仁適合在地栽培,可以是旱作,也可在水田移植,不怕淹水,而且病蟲害少,農民只要在中耕(翻土、鬆土)、培土(覆土)後,再施一次肥,就可等著收成;而且紅薏仁植株,會覆蓋土地,雜草不易生存,非常適合老農或缺乏勞動力的鄉村。

33 則評論於 本土有機紅薏仁(全粒360克)

  1. 5 滿分 5 分

    :

    請問這一批保存期限到何時?謝謝!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    yingtzu,

    您好,紅薏仁粒的總效旗有八個月,目前公司這批效期到10/1。

  3. 3 滿分 5 分

    :

    請問這紅薏仁可以當種子種嗎?謝謝!

  4. 4 滿分 5 分

    :

    請問有效期限是到什麼時候??謝謝!!

  5. 5 滿分 5 分

    :

    目前這一批是到2015.4.12 謝謝!

  6. 5 滿分 5 分

    :

    家人吃了很喜歡,已經訂到第30包了
    :)
    支持!

  7. 5 滿分 5 分

    :

    不像國外進口的薏仁有股蟑螂味! 這薏仁芳香無異味! 本土的真的讚 !

  8. 5 滿分 5 分

    :

    您好~請問這與紅薏仁剖半粒有什麼不一樣~謝謝~

  9. 5 滿分 5 分

    :

    潘,
    是一樣的紅薏仁粒,這一款是整粒沒有頗半的。
    剖半粒比較好熟,很多人會混入五穀飯一起煮,熟的速率會比較平均,而有些朋友喜歡能夠咬到整粒的口感,因此都可以依個人喜好選擇。謝謝!

  10. 5 滿分 5 分

    :

    你好~請問最近一批到貨是時麼時候呢????

  11. 5 滿分 5 分

    :

    雅倫,
    須等新的一季的紅薏仁收成喔!可能是6-7月的時間,謝謝!

  12. 5 滿分 5 分

    :

    怎麼還沒有貨?何時才有貨呢?

  13. 5 滿分 5 分

    :

    hsiang ,
    紅薏仁已經確認採收整理完畢,
    目前產品與產品資訊正在整理當中,這周前會確認後就會盡快上架,很抱歉讓大家久等了!
    也謝謝大家的支持!

  14. 4 滿分 5 分

    :

    我今天剛收到的紅薏仁,在包裝上找不到保存期限,能否幫忙確認一下。謝謝您!

    • :

      Andrea,
      您好您收到的這一包,標示是在背面右下角的地方。保存期限為2016.07.27,很不好意思,這確實不是很容易看到,我們會再討論是不是調整打印位置。
      很謝謝您的提醒!

  15. 5 滿分 5 分

    :

    請問這批的保存日期 謝謝

  16. 5 滿分 5 分

    :

    g,
    這一批的效期是到2016.08.08,謝謝!

  17. 5 滿分 5 分

    :

    請問常溫存放是否可以?? 還是需冷藏?? 謝謝

  18. 5 滿分 5 分

    :

    海倫 ,
    未開封可以常溫放陰涼不會太陽直射的地方。但若冰冷藏更能夠維持雜糧新鮮喔!謝謝!

  19. 5 滿分 5 分

    :

    請問保存期限到何時?若星期五出貨,隔天星期六可收到嗎?謝謝。

  20. 5 滿分 5 分

    :

    steffi0531,
    保存期限是1年,目前這一批是到2016.09.17,可以指定周六到貨沒問題喔!但就要麻煩您提早下訂了,很謝謝您!

  21. 5 滿分 5 分

    :

    請問這紅薏仁,還可以當種子嗎? 謝謝。

    • :

      jason,
      這個我們需要詢問一下農友,盡快回覆您喔!謝謝!

  22. 5 滿分 5 分

    :

    請問目前的保存期限是?

    • :

      silverflycat,
      目前這一批的保存期限是至 2017.02.18,謝謝!

  23. 5 滿分 5 分

    :

    您好,
    請問紅薏仁及糯小米何時有貨?謝謝!

  24. 5 滿分 5 分

    :

    請問這個保存期限到哪時呢?

  25. 5 滿分 5 分

    :

    請問這個適合煮薏仁水嗎?

    • :

      amy 您好,適合喔,可以拿來煮薏仁水沒問題。

  26. 4 滿分 5 分

    :

    請問【最新】一批保存期限到何時?謝謝!
    提問日期2016/09/05

    • :

      Rou,
      這一批效期是2017.02.17,謝謝!

  27. 4 滿分 5 分

    :

    我買的台灣契作彰化二林的紅薏仁顏色比較紅,你們的比較黑 ,差在哪裡

    • :

      張先生您好,顏色不同可能有兩個原因:一是品種的差異(我們目前賣的紅薏仁是台中4號),二是土質的差異,不過我們試煮目前販售的品質跟味道都很不錯喔,謝謝您。

  28. 5 滿分 5 分

    :

    請問有效期限到甚麼時候? 謝謝!

    • :

      melissa您好,2017.9.18,謝謝

  29. 5 滿分 5 分

    :

    請問有效期限
    謝謝’

  30. 3 滿分 5 分

    :

    請問目前最新一批的紅薏仁,保存期限是到什麼時候?
    謝謝!

    • :

      小高,
      目前這一批效期至2018.08.01

  31. 5 滿分 5 分

    :

    請問還有嗎?以及有效期限?

    • :

      aa0917989827,
      有的,目前這一批效期為2018.08.18

  32. 5 滿分 5 分

    :

    請問這紅薏仁跟一般中醫所說的大薏仁是一樣的嗎?因為薏仁有分大,小薏仁,謝謝回覆

  33. 5 滿分 5 分

    :

    請問目前紅薏仁的保存期限?

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