澎湖風味鹽─海菜鹽

常溫宅配(滿千免運)

NT$120

當澎湖在地農產品碰上嘉義布袋洲南日曬霜鹽,就變成了精采的創新農產品:天然蔬菜鹽。

鑽研食品科學的傅靜凡先生,利用微波震盪技術將海菜的細胞壁打開,把鹽分送進去,再將水分蒸發。鹽結晶後結合了海菜,保留蔬菜的營養與鮮甜。海菜重量輕,一包的海菜鹽裡含有1/10的天然海菜,炒菜、煮湯,都可以加入海菜鹽增加鮮甜。

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