香辛之鹽-旭晝暮夜（台東在地製作、獨特百搭料理的香料鹽）

產品故事

香辛之鹽-旭晝暮夜，90公克，玻璃瓶裝。

台東新鮮栽培香草，加入天然海鹽，風味獨具的香料配方

由台東在地香料農場「香辛深淵」出產的《香辛之鹽─旭晝暮夜》，是一款獨特、多功能的調味香料，以自家栽種的辣椒、奧勒岡與巴西利，搭配大蒜、洋蔥，乾燥後低溫研磨，再與天然海鹽結合，以最佳比例組合而成的香料鹽。

方便易用、任何料理都百搭的萬用魔法鹽

這是一款完美平衡的魔法粉末，獨家香辛配方加入自然海鹽，解決料理調味的難題，取代平日烹飪用鹽，玻璃灑罐兼具方便性，且可以廣泛的使用，與海鮮、豬肉、牛肉和多種蔬菜都般配，為煮食帶來無限可能與趣味，適用於多種料理的收尾點綴，可用於煎肉排或烤肉上、加入西式燉湯、炒義大利麵，還是蔬菜沙拉或是鹹食點心，《旭晝暮夜》香料鹽能十足搭配，風味令人感到神奇又驚豔。

只需在料理過程中適量撒入，即可展現它的魔力，無需額外的配料或複雜的調味過程，即可為料理增添無限美味！

香辛之鹽《旭晝暮夜》香料鹽，最佳使用時機

《旭晝暮夜》香料鹽可於食物烹調完成後再使用，直接灑在味道單純的食物上最適合，如馬鈴薯、雞胸肉等，只需簡易的烹調方式，將食物乾煎或水煮，也可以放入烤箱烘烤，不需要額外的調味，直接撒上香料鹽或當做沾鹽使用，都相當合適。

《旭晝暮夜》的獨家配方，包含了天然海鹽，是為了讓大家使用上更加便利，風味上已經幫大家把鹹味都補齊了，如想用來當香料醃漬，風味上會比較鹹，如果不要太鹹，就要放少一點，聞起來會有香氣，但吃起來香氣就少，可斟酌使用。

因台灣天氣潮濕、悶熱，香料鹽開封後，容易會有結塊情況，大家可以放冷凍保存，使用上能更順手、方便！

縮短產地到餐桌的距離，台灣種作美味香料天地

成立於2016年的香辛深淵（Spice Chasm），由來自加拿大的Kyle（凱爾）及高雄的瑜心聯手創立，為了追求更好的空氣與更純淨的土地，從屏東移居至台東鹿野，打造一處美好的香料天地。

台東鹿野的環境純淨無汙染、高溫乾燥的氣候，適合種植香草，Kyle（凱爾）及瑜心引進國外的辛香料品種，全程以友善農法種植香料，施用有機肥、養育微生物以肥沃土壤，過程中堅持以人工除草不用除草劑，打造出與生態環境共生的栽植環境；在乾燥方式上，有別於市面上香料多數以日曬方式快速乾燥，容易因溫度過高造成香氣流失，且為確保產品的新鮮度，統一採接單再現採，少量製作，確保每批香料的高品質。

從都市人變為農夫的Kyle（凱爾）及瑜心生產出台灣種作、擁有原產地風味的美味香料，大幅縮短產地到餐桌的距離，提升食材的鮮度與品質，讓國外食材得以在台灣落地生根，豐富你我的餐桌風景！