農訓雜誌-vol. 397 六月號 躋身上流的經濟奇蹟
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東港櫻花蝦，在30年前都還是雜魚餌料，如今身價大漲，不僅是東港三寶之一，還成為日本倚賴的漁產。奇蹟的發生並非偶然，有漁會與漁民一起合作努力，才讓櫻花蝦成為東港漁業進步的象徵。
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產品故事
農訓-vol.397，2024.6月號 《躋身上流的經濟奇蹟》，彩色印刷，64頁。
封面故事
櫻花蝦是一稀罕的蝦種，目前全球只有日本、台灣與挪威３國有牠的蹤跡。屏東東港周邊海域，則是我國櫻花蝦主要產地，其每年產量佔全國７成左右。櫻花蝦在日本被視為國寶，但在30年前東港的櫻花蝦卻被當作餌料或飼料。後來牠如何化腐朽為神奇，必須從1991年水產試驗所陳守仁博士為了尋找論文資料來到東港，看見日本國寶蝦居然被如此賤賣說起，爾後在東港區漁會與陳博士的努力奔走下，於1992年成立櫻花蝦產銷班、訂定櫻花蝦捕撈規範的公約，一步步的優化終於打造出東港櫻花蝦捕撈模式，成為海洋資源保育與漁業發展兩兼顧的典範。在這一頁傳奇故事中，東港區漁會無疑是扮演著舉足輕重的樞紐角色。
針對東港櫻花蝦傳奇，在台灣有不少媒體都曾披露過，本刊當期封面故事再以櫻花蝦為主題，不是拾人牙慧，而是採更深入與多元的角度對牠進行廣泛報導。正值朝野為制定海洋保育法紛擾不斷之際，期盼東港櫻花蝦典範能為突破僵局有所啟迪。
－總編輯，編者的話
酷老行不行
原農永續力
農藝雅學
農漁會通訊
雜誌目錄
01 編者的話｜小蝦的力量
04 賢聊閒療｜今天療癒了嗎？你一天開心笑幾次？
08 封面故事｜躋身上流的經濟奇蹟
10 封面故事｜團結力量大！櫻花蝦身價上漲的秘密
15 封面故事｜不畏風雨，哪裡有蝦哪裡去
20 封面故事｜到櫻花蝦拍賣場走一回
22 封面故事｜櫻花蝦，你好嗎？
24 小農碳匯｜土壤的千年之緣
28 酷老行不行｜照護老人，AI機器人做得到嗎？
32 俯拾皆食農｜到台東學習慢食育
36 原農永續力｜飛魚：達悟族的永續海洋智慧
40 大魚小事｜浪靄
42 農藝雅壆｜漁光島《織一片海》
46 弘農美學塾｜『時間』的美感
54 農水ㄟ代誌｜水圳走讀，坪頂古圳生態尋寶
58 農漁會通訊｜對海洋永續友善的南龍區漁會
62 國際傳真｜挪威鮭魚養殖的新創新！
雜誌簡介
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行的雜誌，原本關注於各農漁會的活動訊息與專業知識，近年來慢慢轉型，關心台灣的農業與食品安全的未來，發表產官學三方的合作經驗與關於農漁業的研究分享，也採集台灣這寶島上豐沛、充滿生命的農漁民特寫。
產品規格
| 尺寸 | 28 × 21 公分 |
|---|---|
| 規格 | 全彩印刷，64頁 |
| 語言 | 繁體中文 |
| 刊別 | 雙月刊 |
| 期別 | vol. 397 六月號 |
| 出版社 | 農訓協會 |
| 出版日期 | 2024/06 |
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