兩個女生「有塊田」，以務農做環境運動，培養疼惜土地的下一代

文學跟農業隔了多遠？去一趟北海道的距離！

許雅菁和莊傳芬，兩個唸台文所的女生去了一趟北海道農場見習、看到土地的力量後，決定棄筆從農。她們一個想翻轉大面積慣行種植才能養家活口的思維；一個想用行動實踐自己的環境理念，從美濃到壽豐，從菜鳥農夫到侃侃而談食農教育，「有塊田」的兩個女生眼神中充滿對大自然的尊敬，生活滿是富足，因為「美好的事總會在自然裡不斷發生」。

深受北海道農場感召美濃有塊田 1.0 版

雅菁是彰化福興的農家子弟，小時候一放學就得下田幫忙。從師大台文所畢業後，她擔任中興台文所的所辦助理，因為對農村很有感情，常常邀請學生們回老家下田採西瓜、焢窯烤地瓜。

多數學生當娛樂的活動，傳芬卻認真對待。她說自己從小就有「都市生活不耐症」，在東華大學唸了幾年書，「症頭」變得更嚴重。不過一踩上雅菁家的農地，她就有一種「終於能呼吸」的感覺。有時候雅菁沒空回家，傳芬也會自己跑去田裡幫忙。

2015 年，雅菁在工作轉換的空檔申請雲門的「流浪者計劃」，打算到北海道的有機農場及農產直賣所見習，邀請正在準備出國唸書的傳芬同行。她們在三個月內造訪了五家農場，其中，蘭越町的硫酸山農場讓她們的人生有了新的錨點。

硫酸山之所以有「硫酸」之名，是因為當地水利局開挖荒地的土壤去興建堤防，不料卻讓土裡的硫接觸空氣和水變成硫酸，讓茂密的森林變成雜草都長不了的荒地。但下島亘買下那塊土地後，用了十幾年的光陰和愚公移山的精神，將堤防上的雜草作成堆肥，用堆肥來養土壤，終於讓這座硫酸山長出植物！

雅菁提到，她們造訪硫酸山農場時，田裡的昆蟲很多，但作物卻長得很健康，「因為環境生態平衡，害蟲與益蟲可以彼此制衡」，這讓她們為大自然的力量感到震撼。同時，自給自足的農場生活極為簡單，沒水沒電兩人卻過得開心自在。兩個女生在異鄉彼此扶持，培養出志同道合的夥伴感，既然被豐饒的土地感動，想要好好照顧一塊田，「那就來務農吧！」

前輩不藏私指導菜鳥美濃人情味讓她們感恩

靠著朋友的引介，有塊田 1.0 版在南台灣美濃登場，菜鳥農夫除了一腔熱血和滿腦子理念外，沒有技術、沒有資金也沒有計畫，不知道下田要穿雨鞋，一百公升的大水桶用摩托車載得險象環生。不過美濃的前輩們十分照顧兩個女生，空出來的夥房讓她們免費住，田租也等她們有收入再結算，白米、蔬菜更是怕她們餓著似地一味往她們家送。不過最重要的，是不藏私地帶領她們入門。

不曾管理過一塊田，也不知道顧客在哪裡？雅菁和傳芬只能跟著前輩種植美濃當令的作物，白玉蘿蔔、南瓜、蕃茄。「我們因為沒有錢作病蟲害防治，只能用雙手一隻隻抓蟲」，傳芬說完換雅菁補充，「簡直是用青春在拚搏」。她們一邊看網路學知識，一邊利用幫其他農民打工的機會請教技術，再把學到的知識應用在自己的農田裡，這樣反覆琢磨，慢慢褪去菜鳥的青澀，愈來愈像農夫。

後來美濃的地主打算收回農地，傳芬又戀戀不忘花蓮的美好，她們再度靠著朋友的協助，在壽豐租地、租屋，開啟有塊田 2.0 版。

本來只會開自排車，莊傳芬靠 youtube 影片自學排檔車駕駛，操作手排的農機完全難不倒她。（圖片提供／有塊田）

有塊田 2.0 版用一半租地面積作食農教育

雅菁和傳芬在花蓮租有三公頃多的六塊田，面積最大的一處在壽豐池南村的「荖溪」、被她們稱為「梅園」的地方。兩公頃農園中有百株梅樹，還有一個自然湧泉形成的水塘，一片沒怎麼照看的桑椹林，已成紅嘴黑鵯和翠鳥的家，為了招蜂引蝶，田裡還種了好幾株馬利筋，及腰的植株、橘色的花，在一片綠色的農作物中特別搶眼。除了照顧地主留下的梅樹外，雅菁和傳芬在這裡養雞養鴨養魚，還種了馬鈴薯、胡蘿蔔等根莖類作物，不過這裡的收成都是「非賣品」。

梅園的水塘有魚有鴨，環「湖」步道長滿各種蕨類，是食農教育課程必「逛」的步道。（攝影／楊語芸）

梅園是兩個女生進行食農教育的場域，她們讓親子一起拔蘿蔔、撿雞蛋，夏天還可以下水「摸魚」。長在田裡、自己挖出來的馬鈴薯，就是比超市賣的美味，不吃胡蘿蔔的孩子卻對自己收成的胡蘿蔔直呼美味，踩在鬆軟的土壤，觀察作物的生長，會產生一種想要保護自然的力量，「單純賣作物，影響太慢了，我們也無法影響鄰田的農夫別再噴農藥，『洗腦』下一代比較快」。

梅園的食農教育課請來偶劇老師，「南瓜的故事」讓孩子看得目不轉睛。（圖片提供／有塊田）

從生活實踐理念改變下一代只要十年

有塊田開設「菜菜子學園」，設計的活動皆是「親子同歡」，爸媽不能只站在一旁看。另外，她們一開就是四堂課，學員每個月都能回到田裡踩泥巴，跟慢慢長大的作物 say Hi，這也比一般單次課程更能看出時間對自然的作工。務農八年，食農教育就做了七年，這樣一年一年做下去，兩個女生樂觀地說：「十年就可能看到世代的變化」。

傳芬是東華大學華文系的學生，深受系上教授吳明益的影響，她的碩士論文有個章節就涵蓋了吳明益的自然書寫。「其實待過花蓮的人，看過這些好山好水，很難不在意環境」，她本打算在學術領域內作出對環境的貢獻，「但光是印幾篇論文就要砍掉多少樹？」讓她心有不忍。在北海道認識許多想要照顧環境的人，他們都是用自己的生活去實踐信念，「我才決定要自己當農夫。」

雅菁則提到，父母都是慣行農，農藥愈用愈多，他們的身體愈來愈差，她認為這是產業結構與銷售機制的問題，去北海道就是為了找到解決之道，「我心裡有一種對農村的嚮往，但我不能期待父母改變，只能用自己的方法活得好」。

不過每次父母到花蓮來還是會唸叨，「雜草那麼多」、「肥料不能省」，他們就是不相信友善農法能夠有收成。傳芬和雅菁為土壤中的團粒結構變多而雀躍，但父母關心的還是賺多少錢。雅菁提到，她們到處收集落葉來作堆肥，這是從硫酸山農場學到的經驗，因為務農成本低、身體顧得好，最重要的是朋友超級多。看著田裡的腳印，猜測昨夜造訪的是山豬還是山羌？農損的懊惱、生態豐美的悸動，編織出農夫「我們跟萬物共同存在於大自然」的生命情懷。

今春才種下的奶油南瓜，為防果實蠅，許雅菁親自為南瓜授粉，再一顆顆將南瓜套袋。（攝影／楊語芸）

農夫就是環境運動者農業就是生活

雅菁和傳芬也觀察到，人需要心靈的空間，也希望接觸自然，當社會對成功的定義有了鬆動，青農、小農就會愈來愈多。務農需要什麼準備嗎？雅菁說得坦率，「年輕人不需要準備」，堅持下去最重要。

傳芬則指出，把農業當成一種生活，就沒有失敗與否的問題。「人會選擇什麼生活，是價值觀決定的」，兩個女生希望自己長出力氣，不要依靠別人的資源，而且還要創造資源，與別人分享。她們不只分享農產，她們的作品，也分享她們營造的環境和生活方式。「希望來過『有塊田』的人，都能夠找到生活的勇氣」，雅菁認為，只要愈來愈多人願意像她們一樣，好好跟山、跟海相處，台灣就會愈來愈好。

「我們只是環境的照顧者，真正生產食物的是土地是空氣是陽光是水」，農夫雖然謙遜，但也不喜歡被視為弱勢。傳芬說許多老師會教孩子「農夫好辛苦，我們要幫助小農喔」，這是因為農夫永遠是苦情、沒有話語權的角色。不過她認為，農夫的生活本身就是一場環境運動，透過不斷地訴說，把願意的人帶進來，一個牽一個，「有塊田」就能完成環境的革命。