在新北市石碇有一座契作農場是我們的希望。
有一個故事一直觸動我們心裡。幾年前，電視台採訪茶籽堂，除了訪問我們，也一起來到石碇的苦茶樹園採訪老農；幾年後，我們接到石碇苦茶樹園老農兒子的電話，告訴我們父親去世了，希望我們可以將當時報導的影片提供給他們，要在父親的告別式上播放，他們記憶中的父親是一個沉默寡言、一直默默付出的人，務了一輩子的農，最驕傲的時刻是在電視報導中露出的那一刻，他們忘不了當父親看到電視上出現自己畫面時的那個笑容。
原來，被看見，是多麼重要的一件事情，在台灣，有很多人悄然隱沒在人群之中，繼承著傳統、堅持的身影，始終一心一意專注的為土地創作，對時間與土地抱持著敬意，即使樸實、隱而不見，只要用真心去感覺與感受，我們都可以在他們身上看到自然散發出的光芒。
因此，在石碇有一座農場成了我們給自己許下的約定。過去，石碇有三寶，老人、美人茶、苦茶油；老人及美人茶依舊存在，倒是苦茶油產業卻逐漸沒落了。去年走訪全台的苦茶樹園，終於讓我們找到一座位於石碇的苦茶樹園，這是一座苦茶樹園與茶園交錯生長的老園區，依偎著山勢生長、雲霧繚繞，壯大的苦茶樹包圍著茶園，有種安靜的力量與和諧的美好。
然而，現在的老苦茶樹園普遍存在一個問題，就是樹形過高，採收時高處不便於採收，加上農民年紀偏大，採收時也很危險，並不是樹越高大產量就會越大，若是上方的苦茶籽沒有做適當的採收與處理，就會影響整棵苦茶樹的生長，因此，在石碇苦茶樹園我們首要的目標就是「老樹矮化修枝計畫｣，老樹矮化改造是個大工程，要三至四年的時間逐步矮化，修枝是門藝術，修枝修的好，每年產量不減反增。
我們正在練習著如何依循著每一棵苦茶樹的個性跟她相處，傾聽來自土地的聲音，我們始終相信當有一天苦茶樹園的苦茶籽盛開的那一刻，絕對就是我們獻給土地與老農們最好的敬意。
