日本九州宮崎縣以日本的日向（日本のひなた：日照之處）為名，是日本國土之中繼沖繩、鹿兒島後第三南的縣份。整個九州的大小與台灣接近，而宮崎縣則在九州內則位於相當於台東縣的位置，全縣人口約一百一十萬人，面積約為七千七百平方公里，大概是2.5個高雄市的面積。特色農產品是溫室芒果，特色料理是南蠻雞、炭燒地雞和號稱日本第一的宮崎牛。
為了強化民眾對於宮崎縣的印象，2015年起宮崎縣啟用了新宣傳印象，彰顯日照充足的南國形象。
宮崎生鮮農產全日第五大，加工發展過低
目前日本每個地方政府都面臨全球化、資源環境問題，及隨著少子高齡化產生的人口減少問題。以宮崎縣來說，依照目前的人口趨勢來看，宮崎縣在2030年時人口將會少於一百萬人，且65歲以上的人口會超過總人口的36%。過多年輕人口向大都會流出一直都是宮崎縣的重要問題，攸關整個縣未來的發展動能，勢必要找出解決之道。
尤其，身為日本的農業大縣之一，宮崎縣在地方發展策略必須要跟其他農業縣做出區隔，找出自己獨特的優勢、強化自己的弱點，才能走出適合自己的發展方式。
平成26年(2014年)，日本全國食料供給地位調查，宮崎縣的農產業產出額是3326億日圓，是在全國四十七個都道府縣中，繼北海道、鹿兒島、千葉、茨城之後的第五名，是非常值得驕傲的名次。調查數據顯示，宮崎縣在早期水稻、園藝植栽和畜產養殖上都有具有較高的技術、生產力和市占率，助宮崎縣確立在日本的食料供給基地地位。
但是，在平成26年時，宮崎縣在另一項農產加工品產出額的全國排行調查中，則是在47名中名列第24名的中後段，產值僅4066億日圓。這代表相較其他縣，宮崎縣的新鮮農產居多，食品加工的收益較少。較早於平成22年的統計也指出，宮崎縣的農業產出額除以農產加工品產出額的比率只有84%，是九州七縣裡比率最低的。
鄰近的鹿兒島縣，在同期調查當中，農產業產出額是4011億日圓，排名全國第四，農產加工品產出額為9454億日圓，排名全國14位，且是農業產出額的2.4倍。相比之下宮崎縣當年度的農產加工品產出額只有農產業產出額的1.4倍，這樣的比例還有許多成長空間。
發展加工提高就業率、消費力
為了解決生鮮農產品種多，整體後端產品產值卻格外低落的問題，2013年起開始宮崎縣政府研議並設立了フードビジネス （food business）部門，目標是將宮崎縣廣大的農食產業做整體性的推動和規劃，涵蓋縣內的「六級產業化」和「農商工連攜」計畫，奠基不可動搖的產業基盤。
縣政府估計，若把宮崎縣農產業產出額3200億日圓中的100億日圓產值農產品在宮崎縣內直接製造成加工品，這個加工的流程就可以增加2000名就業人口，提高縣內就業率。而這些新增就業人口領到薪水後在縣內消費，可以創造380億日圓的經濟效果。
只要慢慢提升宮崎縣內的在地加工食品比例，後續效果就能夠讓宮崎縣的民生經濟產生巨大且良好的循環。在將農食相關產業化的過程中，也帶動地方就業，造就地方活化。而縣政府的目標則是1.要讓縣內一級產業生產者所得提升；2.縣內的生產力提升且高附加價值化；3.在宮崎縣帶動「食」相關的觀光新亮點。
引進新的食物創新戰略
フードビジネス （food business）具體執行的策略，則分為「擴大」、「挑戰」、「創新」三大面向。「擴大」是指強化、保持過去宮崎縣原本的特色農產加工品的品質和市場，例如食用肉品、燒酒、魚子醬和芒果加工品。
「挑戰」包含要擴大企業投入農產加工的生產或是機械技術開發，開發新的加工品並提升衛生管理和食品安全，並寫擴大跟醫院和社福單位的合作。另外也要向外拓展加工品市場，並且以「食」為主題吸引觀光客來到當地消費、並採買伴手禮離開。
「創新」的部分，因為宮崎縣在2010年爆發嚴重口蹄疫，為了防止疫情擴散，縣政府撲殺大量有被傳染疑慮的牲畜，其中包含繁衍出幾十萬隻松阪牛等高級牛的種牛，當時縣民們一起度過了這段恐慌危機的時期，往後對於食品安全的議題非常重視。
因此，宮崎縣在2014年成立Food Open Lab（フードオープンラボ），提供給在地民眾符合國際安全衛生標準的實驗廚房，試驗自家新的加工品食譜，2015年更設立了食品安全分析中心（食の安全分析センター），能夠檢驗各種可能殘留於食物之中的毒物，並提供安全食品的認證服務等。
免費產業諮詢服務，刺激創業
在這三種不同的策略之外，為了整體強化宮崎縣的食產業系統，縣政府下的公益財團法人宮崎縣產業振興機構也提供Food Business 諮詢站（フードビジネス相談ステーション）的服務，中小企業主、農民或甚至是一般個人，都可以免費諮詢食品相關的問題，站內會幫忙媒合，找到相應專業的顧問討論。
不管是對於新加工品的食譜、加工方法、銷售戰略等問題，或是包裝設計、想成立新事業的相關諮詢、網站宣傳或是合作加工廠或其他廠商的介紹等等，都可以在這個諮詢站內被滿足。站內的顧問們也各有不同專業，例如法律專長、融資專業、網頁宣傳或是商業背景的顧問都在此提供建議。
在此跟這些產業振興機構的外聘顧問諮詢並不需要付費，產業振興機構會依件數付費給顧問，也因此顧問和諮詢者之間沒有金錢壓力，可以維持較長期、密切的夥伴關係。當然，在諮詢後若決定開展新事業，則由諮詢者自行負擔接下來的成本，顧問則會提供可參考的貸款或是補助資訊。
2013年開始的諮詢服務，平均每個月只有92位諮詢者、60件諮詢案件，到2015年已經成長到每個月平均137位諮詢者、103件諮詢案件，以這樣的方式，育成在地人才，培養潛在的在地事業主，打下地方繁盛發展的根基。（系列待續）
