民以食為天，雲林縣為台灣農業大縣，歷年來積極輔導在地農村，嘗試以友善農業、安全無毒等方式，打造移居的生活環境，建構安居樂業的願景。
今年度在中央國發會的補助下，由雲林縣政府城鄉處，推動的質地翻轉計畫，以農村為主題，以在地達人為主軸，共同翻轉傳統農村的既定模式，打造新的農村意象。
廚房剁剁切菜聲，搭配著眾人朗朗的笑語，這裡是華南社區華興聚落，外頭艷陽高照，相較下廚房內的高溫也不惶多讓，但社區媽媽們的笑容沒停過，脆的、香的、甜的、辣的，各式各樣的美味料理正在廚房裡準備粉墨登場。
7月12日早上10點在華南社區華興聚落舉辦「簡單生活-食の祭」活動，除了正式啟用簡單生活工坊基地，並進行揭牌儀式外，也邀請社區居民一同享用美味料理，由上個月才剛打造好的社區食物銀行所生產的無毒蔬菜。
活動當天也邀請到雲林縣政府丁彥哲副縣長、古坑鄉黃意玲鄉長等長官，蒞臨現場跟社區居民一同互動，在社區居民的共同見證下，進行簡單生活工坊的揭牌儀式，簡單生活工坊基地的啟用，也代表華南社區經營團隊的成功建置。同時邀請長官與社區耆老們一同在食物銀行種下桔苗栽，象徵種下社區的希望與未來。在這塊由社區居民一起共同打造的樂活菜園-社區版食物銀行上，以土為家、枝葉為根，感謝天地、土地賜予我們大家豐收的食物，每一株菜苗，代表的都是一個心意，希望社區長輩們不用大老遠到梅山鎮上去買菜，自家社區內就可以摘採到新鮮無毒蔬果。現場也備有社區理事長與社區居民熱心提供的水果、愛玉、現摘花草所泡的茶等等供民眾享用。
雲林縣政府丁副縣長表示，雲林一直以不同的方式，來營造農村發展的新模式，透過在地人才的找尋、養成，凝聚社區的專業人力以及青年回留的目標下，一步步地打造出在地的新創業作為。
在操作過程中，華南社區劉清極理事長表示：今年在縣府積極的推動下，讓社區有更多的想法、作為，被外界看見華南的轉變；腳踏實地的農村社區，在地人共同的參與，朝向里山的概念，生態的循環；華南村村長陳衫蒝表示：大家共同提供土地，一起打造這片樂活食物銀行，讓在地的黃金人口，可以不用千里迢迢的到外地去買菜，而可以依據自己的喜愛，栽種自己想要吃的蔬菜，一同的歡笑與團聚。
在地媽媽教室的郭笑女士表示：透過大家願意熱心地提供土地、空間，使得大家能夠有機會共同的聚會、討論與研發；在虎科大專業的協助下，讓在地的產業能夠有更多的作為，營造出在地的風味料理。推動輔導團隊諾亞文創王志華表示：在今天熱鬧的氣氛下，大家一同為了永續的生活推動，以簡單生活為目標，而共同努力，透過多元的方式，包含了廢棄的搬運車變成了在地的地景藝術，是一種精神的傳遞；三合院的空間成為了大家重新凝聚的力量，找回農村的價值，在未來可以讓更多民眾認識農村的美，來到華南體驗不同的生活景緻。
藍藍的天空、紅紅的磚道、綠綠的菜苗、黃黃的鐵牛車，各種顏色交織成一片幸福的色彩，滴落的汗水，揮灑出濃厚的人情味，社區不容小覷的凝聚力，會伴隨著大家一起邁向更美好的未來，也讓來此遊玩的民眾，體會移居山林的悠閒與舒適。
諾亞文創報導
