【有機稻鴨米】益全香米有機白米3公斤

Name: 【有機稻鴨米】益全香米有機白米3公斤
Brand: 宜蘭三星有機米產銷班
SKU: 100021
Availability: InStock
Rating: 4.83 (35 reviews)

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評分 4.83 / 5，已有 35 位顧客進行評分

NT$415

台農71號（益全香米），經低溫烘乾保留米的完整率，米粒外觀短圓而飽滿，晶瑩剔透，口感Q彈、黏Q適中。清爽的芋頭香氣下每咀嚼一次，甜味就會在口中擴散。香氣不如桃園三號強烈，屬於比較淡雅的味道，放冷後香氣較為明顯。

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貨號: 100021 分類: 米/米粉/米麵條, 米麵五穀標籤: 提高糧食自給率, 本土稻米品牌: 宜蘭三星有機米產銷班

產品故事

有機三星稻鴨米 -益全白米， 3公斤。有機驗證字號：1-007-920006

台農71號香氣淡雅，口感黏Q適中

三星稻鴨米採用的米品種是台農71號（益全香米），煮起來口感黏Q適中，香氣不如桃園三號強烈，屬於比較淡雅的味道，放冷後香氣較為明顯。這次我們同時提供白米、胚芽米、糙米三種選擇，建議煮飯前要讓米充分浸泡，以下是浸泡時間與煮飯水分比例的建議：

白米：浸泡時間1小時。水分比例1:1～1:1.2
胚芽米：浸泡時間2小時。水分比例1:1.2～1:1.3
糙米：浸泡時間2─3小時。水分比例1:1.4～1:1.5

小提醒 : 水量與煮飯器有很大的關連，以上提供為電鍋使用比例，但電鍋、電子鍋、土鍋、大灶都不一樣，敬請大家買米後多做一些嘗試，找出最適合的米水比

養鴨專業出身、請鴨子一起來照顧農田

宜蘭三星稻鴨米（以下簡稱稻鴨米），來自宜蘭三星有機米產銷班第一班，共有12位班員，總面積將近50公頃，其中的靈魂人物是班長陳文連，以及他的兒子陳晉恭。陳文連阿伯早年是養鴨專業，成立有機米產銷班後，將「稻鴨合作」的概念引進有機米的栽培，讓鴨子吃掉田間雜草與害蟲，排泄物又能幫助稻米成長。這個概念聽起來容易，但要順利操作並不簡單。

「鴨子很好動，在田裡面養鴨子很容易破壞秧苗，因此插秧前大約每分地放100─200隻，插秧後一分地大概放10─20隻，等稻穗要結穗時，就要把鴨子通通趕出來，不然它們會吃稻米」簡短一段話，是陳文連阿伯花了數年時間觀察後得到的心得。

科學肥料管理，投資檢驗經費

肥料管理是稻米品質最關鍵的因素，也會影響稻作健康，如何讓所有的班員都種出相同高品質的稻米，則有賴陳文連阿伯的兒子─陳晉恭的科學精神。陳晉恭首先將市面上所有的單一肥料（如米糠、豆粕等）都送去做肥份檢驗，掌握每種資材的營養成分特性，再針對自家土壤特定，調配獨門肥料，連鴨子的飼料也都用這個方式管理，讓鴨子排泄物也能精準納入肥培管理。

肥料控管的重要參考，就是土壤本身狀態。陳晉恭將土壤的表土、底土都送去單獨分析，因為「秧苗成長的前60天吸收表土營養，60天後根系往下紮，吸收底土養分，究竟表土底土各自有多少養分能供應給稻米，需要精密檢驗」，陳晉恭說明，為了精準掌握土壤與肥料，已經花了數十萬進行檢驗，就是為了讓每一批稻米都能得到最適合的照顧。

產銷班員年輕，統一配肥，讓稻米品質均一

即使做了精密檢驗，但是要如何讓所有的班員都能瞭解，照計畫栽培呢？陳晉恭語帶驕傲的說：「我們的班員除了我父親是3年級生，我是5年級生，其他都是6年級甚至7年級生，有園藝系的，也有碩士畢業的，我父親對大環境有經驗，他們有書本上的經驗，可以兩相加成」。

近年來有許多年輕人想回鄉務農，但未必有田地，或者有地卻沒經驗，陳晉恭大方開放產銷班，缺地就幫忙找地，缺經驗就幫忙學習，因此產銷班人員雖不多但素質整齊，加上統一的肥料管理，因此打造了整體的好口碑。除了務農，陳晉恭也鼓勵盡量聘用產銷班內的班員做其他農事，能夠在務農外又賺到工錢。若有班員想出外經銷賣米闖自己的品牌，產銷班也全力支持，開放不藏私的態度，讓年輕人更佳服氣，願意一起奮鬥。

各式米飯料理都好吃

【栗子炊飯】

材料

新鮮栗子 300g
白米 2米杯
乾香菇 6朵
乾昆布 8cm長段

調味料

醬油 1/2大匙
清酒 2大匙
水(泡昆布用) 800cc
鹽2小匙

作法

先將栗子蒸約半熟，白米需洗淨後浸泡30分鐘，昆布和香菇也需切段浸泡至軟化。
將所有食材與調味料加入鍋中，蒸煮熟透，可以點簡單輕鬆地上菜囉！

產品規格

重量	3000 公克
成份	有機稻穀（台農71號）
保存期限	6個月（未開封）
營養標示	每 100 公克：熱量 340大卡。蛋白質 6公克。脂肪 0.1公克。飽和脂肪 0公克。反式脂肪 0公克。碳水化合物 79.9公克。糖 0.1公克。鈉 2毫克

【有機稻鴨米】益全香米有機白米3公斤共有 35 則評價

評分 5 滿分 5

耘 – 2020 年 03 月 19 日

請問這批米的保存期限到何時呢?
- 上下游產品部良琪 – 2020 年 03 月 19 日
  
  耘，
  目前這一批效期為2020.09.08,謝謝!
評分 5 滿分 5

柔 – 2020 年 03 月 03 日

米很香很好吃咀嚼會有甜味，小孩一吃愛上。
- 上下游產品部良琪 – 2020 年 03 月 03 日
  
  柔，
  哇好開心小朋友也喜歡~ 謝謝支持!
評分 5 滿分 5

柔 – 2020 年 03 月 03 日

米很香很好吃咀嚼會有甜味，小孩一吃愛上
- 上下游產品部良琪 – 2020 年 03 月 03 日
  
  柔，
  香米就是在煮的時候就可以聞到濃濃的米香，在家煮飯很有幸福感~
評分 5 滿分 5

吳 – 2018 年 06 月 21 日

請問今年的新米什麼時候有呢？
- 上下游產品部良琪 – 2018 年 06 月 23 日
  
  吳，
  宜蘭的米是一年一收，第一期稻作，收成時間大約是每年的11-隔年1月之間，謝謝!
評分 5 滿分 5

琪 – 2017 年 09 月 18 日

請問此批的米有效期限到何時?謝謝
- 上下游產品部謹慧 – 2017 年 09 月 20 日
  
  您好，這批保存期限至2018.02喔！
評分 5 滿分 5

Freya Liu – 2017 年 03 月 04 日

請問有稉米嗎？
- 上下游產品部良琪 – 2017 年 03 月 06 日
  
  Freya Liu,
  這款益全香米就是梗米的品種喔!謝謝!
評分 5 滿分 5

ferrero1204 – 2017 年 02 月 18 日

謝謝小編~昨天收到貨立馬煮~淡淡的香氣又Q彈~可比在日本吃的米一樣~好吃到想哭~~~
評分 5 滿分 5

ferrero1204 – 2017 年 02 月 15 日

請問一下這種米~煮前是要泡1小時嗎?
- 上下游產品部良琪 – 2017 年 02 月 16 日
  
  ferrero1204，
  不是特指這個品種，而是在煮白米時也會建議浸泡至少半小時，讓其澱粉展開，會更香甜好吃!謝謝!
評分 5 滿分 5

瑛 – 2016 年 08 月 17 日

知道了，謝謝^_^
評分 5 滿分 5

瑛 – 2016 年 08 月 16 日

您好^_^
請問訂單77351何時會到貨呢?
感謝回覆^_^
哈~其實本來只想買米的，結果逛了一圈忍不住買了餅乾XD
蘇打餅沒吃過，但米果上次吃了就一直念念不忘XD
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 08 月 17 日
  
  瑛，
  我們安排預計明天會寄出，星期五送達喔!謝謝!
評分 5 滿分 5

真 – 2016 年 08 月 13 日

知道了，謝謝良琪大大
評分 5 滿分 5

真 – 2016 年 08 月 12 日

請問我只是問今年新米出了沒而已有那麼難回答嗎?
- 上下游產品部良琪 – 2016 年 08 月 13 日
  
  真，
  真的很抱歉漏了您的留言，有的，目前已經都是今年的米!謝謝!
評分 5 滿分 5

真 – 2016 年 08 月 09 日

請問今年的新米出了嗎?
評分 5 滿分 5

佳家 – 2016 年 07 月 07 日

請問稻鴨米今年的新米甚麼時候出呢？
- 上下游產品部宋羽珮 – 2016 年 07 月 07 日
  
  佳家您好，大約八月，謝謝
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2016 年 03 月 09 日

小花，

是新米沒錯喔! 目前宜蘭的稻鴨米只有種一期，所以是去年種植今年收耕，收耕完稻穀會以冷藏保存，出完前一批的貨後才會再新鮮碾製

目前現有這批保存期限是到2016/9/7，謝謝!
評分 5 滿分 5

小花 – 2016 年 03 月 09 日

請問現在這批是新米嗎?保存期限?
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 08 月 13 日

倫好，是圓米喔! 謝謝
評分 5 滿分 5

倫 – 2015 年 08 月 13 日

此米是屬圓米還是長米～謝謝
評分 5 滿分 5

良琪 – 2015 年 07 月 29 日

您好，
這是新米喔! 前兩周陸續收割的!謝謝!
評分 3 滿分 5

Hedy – 2015 年 07 月 29 日

請問現在這批是新米嗎？是什麼時候收割的？謝謝
評分 5 滿分 5

良琪 – 2015 年 07 月 25 日

怡均，
這一批的保存期限是2016.01.10 喔! 謝謝!
評分 5 滿分 5

怡均 – 2015 年 07 月 24 日

您好，請問目前這批米的保存期限是到什麼時候呢?
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2015 年 03 月 31 日

您好，目前益全白米以已經都缺貨囉!
要等到新的一季採(今年七八月份))，謝謝!
評分 3 滿分 5

wuguikimo – 2015 年 03 月 30 日

請問現在訂購的話，未開封的保存期限是到什麼時候?
謝謝!
評分 5 滿分 5

上下游產品部 – 2014 年 07 月 15 日

是的，這一期我們仍然會供應秈10號的米，但是，我們今年的秈10號會有另外一個供應者─來自宜蘭的田董米，是一位還在唸書的宜蘭子弟希望保護環境跟農人合作的米，我們想說能夠支持年輕人的行動。田董秈10號米大約要兩週後才會上市，因此我們想說等田董米好了後再來開放秈10號，下面是田董米的來由介紹，再請您參考喔！https://www.newsmarket.com.tw/blog/51553/
評分 5 滿分 5

soda1011@gmail.com – 2014 年 07 月 15 日

請問這一期有台中秈十號嗎？謝謝
評分 3 滿分 5

萱 – 2014 年 05 月 11 日

請問賣場的米大約何時有貨呢
謝謝
評分 5 滿分 5

拉拉 – 2013 年 12 月 17 日

也太好吃了吧!!!!
評分 5 滿分 5

toyu816 – 2013 年 11 月 24 日

第一次吃到這麼好吃的米！
煮飯時就聞到電鍋中飄來的香味，而咀嚼時米在口中所散發的自然甜味，讓人感到無限的幸福滿足，並由衷感激用心栽培稻作的農民阿伯。
評分 5 滿分 5

karenyang – 2013 年 11 月 15 日

很香好吃
評分 5 滿分 5

aya – 2013 年 11 月 05 日

謝謝良琪的回答！
評分 5 滿分 5

上下游良琪 – 2013 年 11 月 04 日

ava,
這個益全香米米品種是蓬萊米(圓米)喔!
如果你想要購買長米，可以點選下面的網址喔，

有機三星稻鴨米─台中秈十號:
https://www.newsmarket.com.tw/shop/?product=duck-long-rice-3

謝謝!
評分 5 滿分 5

aya – 2013 年 11 月 03 日

您好，請問一下稻鴨米是長米嗎？
評分 5 滿分 5

order – 2013 年 10 月 17 日

waiting,
是CNS二等米喔
評分 5 滿分 5

waiting – 2013 年 10 月 15 日

您好，想請問這批米的等級是CNS幾等呢？感謝回覆！

【有機稻鴨米】益全香米有機白米3公斤

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