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家庭號原味糙米麵(100%米製、不含麵粉)

評分 4.00 / 5,已有 4 位顧客進行評分
(4 則顧客評價)

NT$505 NT$455

貨號: 100048 分類: 標籤:

產品故事

家庭號原味糙米麵。共800克。內含十捲,每捲80克,一捲約是一人份。

大包裝的原味糙米麵,經濟實惠,內含十卷麵,價格更划算。如果第一次嘗試,需要小包裝的請參考:有機轉型期糙米麵(100%米製、不含麵粉)

多一種吃米的方式

你今天吃飯還是吃麵?近年受到飲食西化影響,國人的飲食習慣已經慢慢改變,喜歡吃麵條的人越來越多,進口小麥的用量也跟著增加,食米量卻逐漸減少,相較30年前,每人一年少吃40公斤米。

福山農莊歷經一年研發,找到在宜蘭種植的有機糙米,以專利的加溫方式,做成100%不含麵粉的純糙米麵條,無防腐劑、無其他添加,原料只有糙米跟水,希望能更推廣米的使用。

近似於米粉的做法,將生米磨粉後,用特殊機器高溫擠壓成麵條形狀,因為不含防腐劑,建議開封後要盡速吃完或是放進冰箱保存。

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喜歡比較硬的口感可烹煮7-9分鐘,吃起來很Q彈。再加個三到五分鐘煮久一點是滑順軟的口感,米是個黏性高,筋性低的穀物,表面會稍微軟化,適合煮成湯麵、以醬拌麵的烹調方式。

烹煮方式:

麵糰與水建議比例為1:10。水滾後放入麵條,以中火煮約7-9分鐘,可依個人喜好調整時間,烹煮時適度攪拌避免麵條黏在鍋底。

煮好好起後可稍微過冷水,即可享用最佳口感。

提升糧食自給率,多吃米、本土雜糧

台灣的稻米食用量持續下降,2013年每人僅吃44.96公斤,創10年新低,與此同時,喜歡吃麵包、麵條的人卻越來越多,平均每人一年吃掉36.14公斤小麥,幾乎全仰賴進口,拉低我國自給率。

食米量下滑的主因,除了受到西方飲食的影響,還有現代人太忙碌,煮飯除了需要時間,還得有配菜,吃麵、麵包就方便多了。

糧食自給率過低,代表台灣得要看其他國家的臉色,尤其小麥幾乎100%仰賴進口,受國際波動極大。

產品規格

成份

保存期限

營養標示

家庭號原味糙米麵(100%米製、不含麵粉) 共有 4 則評價

  1. 評分 1 滿分 5

    melissa

    請問有效期限到甚麼時候呢? 謝謝!

    • 上下游產品部宋羽珮

      melissa您好,2017.9.23,謝謝

  2. 評分 5 滿分 5

    淩和澄的媽

    口感好,我喜歡自然、純粹、原味。

  3. 評分 5 滿分 5

    C

    方便的好東西,謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      C,
      也謝謝您的支持!!

  4. 評分 5 滿分 5

    很棒的產品,謝謝你,可以安心過個無麩質生活

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