鹽炒玫瑰花生（紅仁帶殼，低溫烘炒）

產品故事

鹽炒玫瑰花生，250克/包，真空包裝。保存期限５個月（未開封）。純素。

紅仁豔麗如玫瑰，花生香濃郁迷人

碩大且飽滿的紅仁帶殼花生，因其果膜呈現美麗的玫瑰色而得名。這個品種個頭短小，但殼薄、仁大且飽滿，紅色果膜不僅外觀誘人，低溫焙炒，溫和帶出濃郁花生香氣，入口酥脆香醇，尾韻還帶有微微的甘甜感，嘗過就會上癮！

花生本身富含蛋白質、不飽和脂肪酸與維生素B群，是天然的營養來源，「紅仁花生」的紅色果膜尤其含有天然花青素與多酚，這些植化素擁有抗氧化能力，營養價值豐富，日常適量享用，兼具美味與健康益處。

上下游與雲林耕心有機農場獨家合作，以自然無毒的方式栽培玫瑰紅仁花生，全程不使用農藥、化肥與除草劑。以當季新鮮的帶殼花生低溫烘炒，再經人工揀選、包裝出貨。從純淨細心的種植培育，到新鮮小批炒製包裝，每一口都能吃到土地與陽光的滋味和農人的用心！

完全無農藥、化肥，每一粒花生都充滿對土地的愛

一般農友在種花生的時候，會盡量施以高氮肥催生產量、抑制病蟲害，讓花生生長勢旺盛，然後再以生長抑制劑來把生長勢壓下來，讓養分回到種籽，因此花生仁又大又漂亮。

但是我們不想採用這樣的方式，而是希望花生能夠回歸無毒、無化肥的栽種條件，完整吸取農地本身的養分，自然地生長。雖然這使得產量降低，但也讓每一顆花生的風味濃厚回甘，是最自然原始的本土花生風味，珍貴難得。

也因尊重植株的自由生長，結實的花生，外殼可能有些生長的斑點痕跡，果仁也會呈現大小不一的情況，炒焙後即可品嚐到豐富多樣的口感，小顆一點的酥香脆口、大顆一點的鬆綿甘甜，別有一番趣味！

高品質的儲放管理，保存新鮮風味

耕心有機農場的花生在日曬乾燥後，立即進入冷藏庫保鮮，確保花生不受環境影響，出貨時才進行真空包裝，並檢驗無黃麴毒素，確保品質與安全。這種細心呵護的種植與儲存方式，讓花生不僅營養豐富，還帶有更純粹的濃郁香氣，每一口都能吃到土地與自然給予的最好滋味。

耕心有機農場：純淨土地孕育的好食材

位於雲林虎尾的耕心有機農場，由農夫王玉彰大哥用心經營，專注於有機方式種植花生、番薯、蔬果及稻米。從小在農村長大的王大哥，喜愛農耕帶來的自在生活，他選擇遠離化學農法，以自然循環的方式培育作物，讓農場成為農產與自然共生的永續環境。

為了讓土壤更健康，他堅持不使用農藥與化肥，並透過自然農法維持地力，例如將收成後的花生殼、植物殘渣回歸田地，並使用草木灰改良土壤，使有機質與微生物日益豐富。這樣的耕作方式不僅減少病蟲害，也讓農地維持長期的生產力，種出的花生、稻米與其他作物風味自然，口感絕佳。

耕心有機農場農產多樣、均衡，從種植到收成，遵循生態平衡與資源永續，消費者也能吃得更健康安心，十分感謝王大哥的用心與堅持。

有機證書與檢驗報告