有機週週現磨花生醬（原味顆粒）
常溫宅配(滿千免運)NT$235
- 經檢驗無黃麴毒素，新鮮安心
- 大家收到的花生醬都是一週內磨製，新鮮度破表！
- 採收後全程冷藏，確保新鮮
- 栽種過程無農藥化肥，作物與環境共好
- 加入花生顆粒，口感更有趣
產品故事
有機週週現磨花生醬（無糖顆粒）。每瓶200克。
生產者：耕心有機農場（有機驗證字號：1-014-012711），加工製作：上下游文化工場有限公司（有機驗證字號：1-009-210098 ）。
有機認證、全程保鮮、週週現磨、加入顆粒
新鮮現磨的花生醬最好吃了！全台灣第一罐以有機國產花生製作的有機花生醬，是上下游市集出品的自豪之作，為了讓大家吃到最新鮮安心的花生醬，我們契作有機花生，全程冷藏保鮮，每週新鮮現磨，大家收到的花生醬都是一週內磨製，確保無任何黃麴毒素，不但好吃又安心！
加入了香脆花生顆粒的有機花生醬，完全不添加任何調味，保留天然花生自然香甜，還有卡滋卡滋的花生口感，無論是塗抹麵包、餅乾，或是做沙拉、三明治的調醬，都非常美味！
多種口味可選，週週新鮮製作
花生冷藏保鮮，週週現磨最新鮮，無黃麴毒素
花生採收後，經過日曬隨即放入冷藏庫中，全程保鮮，讓花生保持在最新鮮的狀態。經檢驗黃麴毒素合格，確保花生的鮮度與品質。檢驗報告請見文末。
每週從冷藏中取出花生，每批小量現磨，立刻製作後就送到大家手上，每一罐都是我們親手製作，力求讓大家吃到最新鮮又安心的花生醬。
花生營養豐富，富含蛋白質與各項維生素
花生醬質地細膩，營養豐富，每粒花生有高達近3成的蛋白質，更適合素食者攝取營養，含高量不飽和脂肪酸，至少含有16種胺基酸，還有豐富礦物質。如鉀、鎂、磷、硫等，花生仁更富含維生素B6、B2、B1和菸鹼酸，對人體有很多好處。
花生醬百搭，當抹醬做麻醬都很好吃
花生醬除了可以當抹醬配麵包之外，還可以用來做各種拌醬，自製麻醬麵更加簡單！只要把花生醬＋薄鹽醬油，加一點水分，基本上就完成了（也有人會加醋），花生有自然甜份，又有油脂，是完美的拌醬基礎，可以拌麵或是當作蔬菜沾醬淋醬都很合適。（有幫大家組合好的〔麻醬組優惠〕喔，請看這裡）
做麻醬時，可以把蒜頭辣椒切的碎碎在鍋裡煎到上色後，跟花生醬與薄鹽醬油拌勻，味道很好，讓麻醬比較不會顯膩，且蒜粒煎香後口感脆脆的，多了一份口感，奇特的是，當蒜粒跟花生醬一起拌過後，吃完嘴裡竟然不會有蒜味，也可以試試看！
花生醬的各種利用，美味又有趣
除了最簡單的白蔭油與蒜片，想來點辣味再接著加一點十三香辣油與 黑豆醋 就可以做出有點川味感的辣拌麵，花生醬濃郁的香氣跟十三香是絕配阿!
【花生巧克力餅乾】
- 175克 全麥麵粉
- 1茶匙 泡打粉
- 100克 DIDA無鹽發酵奶油
- 85克 黑糖蜜
- 45克 細紗糖
- 1 顆 蛋
- 125克 公平貿易巧克力豆 （巧克力口味）
- 1湯匙 原味花生醬 （花生醬口味）
- 將全麥麵粉、泡打粉、細砂糖、黑糖蜜放入鍋內攪拌均勻。
- 再放入蛋、室溫軟化後的奶油使用打蛋器攪拌均勻融合麵團。
- 加入花生醬（或巧克力豆）攪拌均勻，放入冰箱放置至少一小時。
- 用湯匙挖出放在烤盤上，麵糊之間要保持距離，因為烤的時候會融化。
- 烤箱以190度預熱10分鐘，烤10分鐘，出爐後放涼後就可以吃了！
【花生糙米漿】
｜食材｜
- 糙米飯(熟飯) 2杯(米杯)
- 花生醬 100g
- 飲用水 6杯(米杯)
- 糖（黑糖砂糖都可） 適量
｜步驟｜
- 將材料備齊，全部加到果汁機，打製成綿密的感覺。
- 倒入鍋子，加糖(也可不加)，煮滾就可以喝了。
※如果覺得太濃稠，可以自己在加水稀釋成自己喜歡的狀態唷！
有機栽培花生，自然鮮甜
耕心有機農場的王玉彰大哥，在雲林虎尾種植有機轉型期的蔬果、稻米、花生、番薯等作物。從小在農家長大，喜愛務農自由自在的生活，照顧作成長，是他生命的一大樂趣。
為了不使用農藥與化肥，王大哥留心觀察田間變化，為了讓土壤肥沃，他將田裡的花生採收後剩下的植物放回田裡，並收集草木燒成灰，一起打入田裡，花生殼也回歸田裡，讓土壤的有機質、微生物越來越豐富。
土壤健康後，種出來的花生也更加美味，看起來雖粒頭比較小，但味道就是比較香，且因生長自然緩慢，味道就更顯濃郁飽滿。
全程冷藏保鮮真空包裝，經檢驗無黃麴毒素
日曬後的花生隨即放入冷藏庫中，全程保鮮，讓花生保持在最新鮮的狀態。出貨時才從冷藏庫取出，經檢驗黃麴毒素合格，確保花生的鮮度與品質。
有機證書與檢驗報告
產品規格
| 重量 | 200 公克 |
|---|---|
| 成份 | 有機花生（台灣） |
| 保存期限 | 常溫未開封 3個月 |
| 保存方法 | 開封後冷藏，保鮮更佳 |
| 營養標示 | 每 100 公克： 熱量 587大卡。 蛋白質 26公克。 脂肪 47公克。 飽和脂肪 12公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 15公克。 糖 5公克。 鈉 18毫克 |
| 過敏原資訊 | 本產品含有花生，不適合其過敏體質者使用。 |
有機週週現磨花生醬（原味顆粒） 共有 10 則評價
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NANA –
請問花生醬使用的花生品種？
shihwen –
上下游所有口味的花生醬，所使用的花生都是台南14號花生喔!謝謝!
Tracy –
香濃!好吃!!!
shihwen –
本土花生製作的花生醬真的風味絕佳！謝謝您！
王湘薐 –
花生醬很香濃，用來做麻醬麵還能吃到花生顆粒，風味十足！200g的花生醬四人一起吃，大概不到三個星期就吃完了！謝謝上下游的產品故事，支持台灣農民的有機新鮮農作產品 🙂
上下游產品部 良琪 –
王湘薐，
也很謝謝您的推薦和支持喔!
wph1314 –
1.請問花生醬是低溫配送嗎?
2.除了製作前的原料檢驗，製作後的是否曾再度送驗過?謝謝
Sun –
請問星期六有送貨嗎？平常日要上班沒辦法收貨
上下游產品部 良琪 –
Sun，
您可以於訂單備註希望到貨的時間，我們會幫您指訂喔！目前物流可以指定週六到貨，週日則都沒有配送，謝謝您！
Emily –
請問有加鹽炒嗎？謝謝
上下游產品部 謹慧 –
您好，
此款花生醬為原味顆粒花生醬，完全沒有添加鹽或是糖或是任何添加物，單純只有花生喔！
凱莉 –
您好﹏請問保存期限
上下游產品部 良琪 –
凱莉，
大家收到的花生醬一定是在一周內製作的，保存期限是3個月，謝謝!
張惠茹 –
超棒的無糖原味花生醬！很香！
wei –
請問為什麼有顆粒和沒顆粒的熱量差這麼多呀~~
一個是100公克117，一個是600多，有沒有打錯呀？謝謝！
(因為我想找熱量低一點的)
上下游產品部 謹慧 –
您好，
我們的顆粒原味花生醬以及原味花生醬，因為成分都只有單純的花生，因此營養標示是一樣的喔！
一樣都是每一份是117.4大卡，每100公克是587大卡。
陳淑媛 –
你好， 想知道成份與熱量表（熱量、碳水化合物⋯等） 謝謝你
上下游產品部 良琪 –
陳淑媛，
成分只有花生，沒有任何其他成分喔!
每100克
熱量117.4大卡
蛋白質26g
脂肪47g
飽和脂肪12g
碳水化合物15g
糖5g
鈉 18毫克
謝謝!