佳實糙米米穀鬆餅預拌粉(500克)

評分 5.00 / 5,已有 2 位顧客進行評分
(2 則顧客評價)

NT$160

幫你配好好,只要自備雞蛋、奶油、牛奶,全部材料倒入糙米鬆餅預拌粉,就能做出純米鬆餅,可用鬆餅機烤製,或者倒入平底鍋煎成美式鬆餅,輕鬆又簡單。

貨號: 100069 分類: 標籤:

產品故事

佳實糙米米穀鬆餅預拌粉(桃園三號)。500公克。

輕鬆在家即可做出純米脆皮鬆餅

先前廣受好評的糙米米穀粉,現在推出了幫您配好無鋁泡打粉的預拌粉版本,您只需要準備雞蛋、牛奶、奶油,加入預拌粉後攪拌即成麵糊,輕鬆做出純米鬆餅。拌好的麵糊可以自由變化鹹甜口味,加入蔬菜就成了蔬菜煎餅,加入香蕉泥就是香蕉煎餅。

米不含麩質,又帶著淡淡的米香。其不吸油的特性,做出來的鬆餅自然有脆皮的外表,做為鬆餅粉非常適合。佳實米穀粉引進專用機器,來自日本專利技術結合濕磨法,將米浸漬,吸收水分後粉碎成粉、乾燥,即為生粉。使用契作的當期稻米(桃園三號香米),每一期都有送檢確保無農藥殘留。

預拌粉的使用方式:

目前在台灣大家對於米穀粉還是比較陌生,並非專業廚師、甜點師出身的憶明姐,以家庭主婦的角度設計簡單的米穀粉食譜,親身試作,所有食譜都會放在佳實米穀粉的粉絲專頁上與大家分享,這些食譜都是在家裡就可以輕鬆做的米食料理與甜點,一點都不困難喔。

以下提供最方便的鬆餅配方,連秤都不用準備,全部材料拌在一起就成了麵糊,用大湯匙一勺一勺倒入平底鍋就可以煎成美式鬆餅,做一份純米早餐輕鬆簡單,大家一起多吃米,提升米食率!

材料:鬆餅預拌粉一個飯碗(大約是150g)、雞蛋一顆、牛奶150ml、油一湯匙(可以用融化的奶油,或是椰子油、橄欖油都可以)

做法:直接用大湯杓一勺到在平底鍋裡,不沾鍋可以不必另外加油,如果不是不沾鍋,下鍋前可以用廚房紙巾吸一點油,抹在鍋底,防止麵糊沾黏。

【香蕉糙米鬆餅 (四人份)(難度指數:★)】

|材料 |:
中型香蕉二條(越熟越好)、糙米預拌粉150g、雞蛋二顆、有機椰子油一大匙

| 做法 |:

  1. 先把香蕉放在鍋裏用叉子壓成泥,可以隨意加入喜歡的堅果如腰果、杏仁、切成小塊與香蕉泥混合。
  2. 將所有材料一起拌勻,若太乾可以再加一點牛奶,如果有椰漿更好。
  3. 平底鍋加熱不用放油,舀一匙鬆餅糊下鍋,等到冒出氣泡後再翻面,烤到金黃色即可。

|小提醒 |:
若鬆餅糊濃稠,煎烤出來的鬆餅比較厚。
若鬆餅糊稀薄,煎烤出來的鬆餅比較薄。
香蕉可以保留一些顆粒口感比較好。

 

【香蕉可可杯子蛋糕(難度指數:★★★)】

| 材料 | :
糙米鬆餅預拌粉 135g、無糖可可粉 15g、黑糖 50g、香蕉泥 100g、玄米油 75g、無糖豆漿 130-150g、米醋 5g、裝飾用香蕉片 少許、烘焙用小蘇打粉 1g (因為預拌粉裡面加的泡打粉克數不多,另外加入小蘇打可以讓杯子蛋糕的口感更加鬆軟)

| 做法 |:

  1. 將烤箱以190。C 預熱。
  2. 將香蕉泥、玄米油、豆漿混在一起備用。
  3. 將鬆餅粉、可可粉、黑糖、烘焙用小蘇打混合均勻。
  4. 將做法2與做法3混合。
  5. 加入米醋,拌勻後立即入模,放上裝飾用的香蕉片。
  6. 用190。C 烤20-25分鐘,至熟透為止。

 

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產品規格

重量 500 g
成份

保存期限

佳實糙米米穀鬆餅預拌粉(500克) 共有 2 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    Claire

    請問原料就只有糙米米穀粉跟無鋁泡打粉兩樣嗎?謝謝!

    • 上下游產品部 良琪

      Claire,
      是的,只有這兩種單純的成分喔!謝謝!

  2. 評分 5 滿分 5

    Ivy

    保存期限到什麼時候呢?

    • 上下游產品部 良琪

      Ivy,
      這一批效期為2019.10.1,謝謝!

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