有機本土黃豆(台南十號)

評分 4.10 / 5,已有 41 位顧客進行評分
(41 則顧客評價)

NT$130

當季採收,冷藏儲存,本土種植的非基改黃豆。台南十號的味道圓潤滑順,蛋白質含量高。

產品故事

有機本土黃豆(台南10號)。500克。

產品部小提醒 : 因為台灣氣候比較潮濕,保存方式以冷藏尤佳。提醒大家收到貨之後盡早享用,如果短期內沒有食用,即使是未開封還是建議放冰箱冷藏比較能保鮮喔。

非基改(非基因改造)有機本土大豆,歷經9年研發新品種 蛋白質高出10%

台灣每年進口230萬噸黃豆,但是目前自給率卻不到0.1%,農委會近年推動本土大豆復耕,包含品種改良,台南區農業改良場則從九年前開始培育台南10號,蛋白質測出來約有41%,比進口基改黃豆蛋白質高出許多,也比原本的高雄10號高出一成,營養價值更高。

台南10號除了蛋白質營養高,喝起來口感滑順,無豆腥味,豆子顏色黃亮,顆粒較高雄選十號大,加上有機栽培,讓大家可以吃的健康安心。

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產品部小提醒:因為台灣氣候比較潮濕,保存方式以冷藏尤佳。提醒大家收到貨之後盡早享用,如果短期內沒有食用完畢,即使是未開封還是建議放冰箱冷藏比較能保鮮喔。

台南10號蛋白質高、抗病蟲害、不易倒伏

台南10號在種植上有許多優點,每公頃產量約2.1到3.9公噸,比市面上主流品種高雄選10號多了一成,而且主莖直立粗大,不易倒伏。

此外,台南10號抗病蟲害很有一套,大豆生長中後期容易染上白斑病,阻礙葉子行光合作用,莢實變得不飽滿,農改場選育對白斑病具有抗性的台南8號、台南2號以及毛豆品種雜交,結果在同一塊實驗田中,高雄選10號九成染上白斑病,隔壁的台南10號卻全然無事。

台灣難與進口低價黃豆競爭,需要消費者直購助力

近年來隨著國際對基改議題的關注,以及休耕地活化每分地4500元轉作補貼,台灣大豆面積以倍數增長,台南區農業改良場研究員吳昭慧表示,2012年,台灣大豆種植面積約400公頃,去年爆增到800多公頃,今年則可望達到1500公頃。

我們找到東石十甲有機農場主人蔡一宏,以有機的栽培方式,加入大豆復育之路,種植新品種台南十號。

黃豆原料有機證書
黃豆原料有機證書

本土黃豆新鮮、採收後直接冷藏,比進口黃豆安心許多,也很適合乾旱缺水的極端氣候,希望大家能多支持,讓台灣出現更多有機大豆。

產品規格

重量 500 g
成份

保存期限

有機本土黃豆(台南十號) 共有 41 則評價

  1. 評分 4 滿分 5

    梁小姐

    請問這黃豆都是非基改ㄉ嗎?謝謝您

    • 上下游 良琪

      梁小姐,
      是的,都是非基改的黃豆,謝謝!

  2. 評分 4 滿分 5

    NAOKI

    用有機黃豆自製無糖豆漿,甘甜口感鮮明,不用加糖就很美味!

    但是,單價是不是高了一點?

    價格與裕毛屋自北海道本別町進口的黃豆相較,單價偏高

    本品500G/115元,裕毛屋500G/100元

  3. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮

    NAOKI您好,

    台灣因為農地小,無法大面積種植,價格的確相對進口黃豆會比較高。但是本土大豆也有進口黃豆沒有的好處,例如,本土品種都是非基改,並且無需經過長時間運輸來台,會比較新鮮。
    再加上台灣十號是台南農改所歷經十年,今年終於成功研發出的新品種。市面上還比較少見,所以價格會比其他品種略高,但是它的蛋白質含量高,入口也很滑順,頗受客人喜愛!
    謝謝您

    羽珮

  4. 評分 5 滿分 5

    lilian_pomme@hotmail.com

    問此款黃豆可以拿來發芽,做成豆芽嗎?謝謝

  5. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    您好,
    可以發芽沒問題喔!謝謝!

  6. 評分 5 滿分 5

    Ya Fang

    用這豆子做出的豆漿香氣十足,自然鮮甜.
    超讚的:)

  7. 評分 5 滿分 5

    lun

    買過很多黃豆 煮出來的豆漿從來沒有如此濃郁香醇!!
    支持台灣本土作物!! 希望上下游能繼續提供台灣好的農作物 也讓我們安心購買與食用!

  8. 評分 4 滿分 5

    Joe

    請問買回家如果未拆封需要如何存放然後可以放多久

  9. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    Joe,
    我們保存期限的標示是1年,但若要存放得比較久還是建議冰冰箱保存喔。謝謝!

  10. 評分 5 滿分 5

    tong

    這跟台南四號同農友種的??

  11. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    tong,
    是的,是東石的蔡一宏蔡大哥種的喔!謝謝!

  12. 評分 1 滿分 5

    willow

    請問台南10號發豆芽,有人成功嗎?我上星期在貴店購買,買後我先打豆漿且將黃豆放入冰箱冷藏,做豆漿時候,我是將黃豆浸泡後放入冰箱12小時,沒有發芽.
    昨天我早上把黃豆泡水,泡了一天(室溫),一顆都沒發芽,我又繼續浸泡一個晚上,早上起來,也沒有發芽,連一顆都沒有(之前我是用綠豆,是成功的)……………

  13. 評分 1 滿分 5

    lun

    我的也沒有發芽!!
    而且第一次買的(4月)的黃豆煮起來很鬆軟
    第二次買的(5月)煮起來卻很硬.泡了很久.煮了2.3次還是一樣
    請問問題出在哪裡呢???

  14. 評分 5 滿分 5

    emmaju

    請問我要做手工豆腐,是否這款蛋白質較高容易成功,如果是高雄10號來比,哪種比較容易做成豆腐

    • 上下游 良琪

      emmaju,
      其實都可以做喔! 3種黃豆都有生產者或者專業的朋友們做過,都是可以成功的。只是是不是蛋白質的含量比較高會比較容易成功,還需要再與專業的生產者確認後再回覆您喔!謝謝!

  15. 評分 3 滿分 5

    appletix

    請問現在還有貨嗎?

  16. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪

    appletix,
    有的喔! 可以直接點選上方的加入購物車直接購買喔!謝謝!

  17. 評分 3 滿分 5

    Kelly

    您好,請問這次買的豆子混著很深咖啡色的豆子是正常的嗎?

    • 上下游 良琪

      Kelly,
      請問一樣是台南十號這一款黃豆嗎? 還是台南四號呢?
      或是若方便,可以麻煩您幫忙拍照email至info@newsmarket.com.tw,我們會立即為您確認喔!謝謝!

  18. 評分 3 滿分 5

    camille.lin46

    您好,先前購買台南4號也有混著咖啡色豆子.是正常嗎?另外台灣的黃豆都是比較小顆嗎?

  19. 評分 3 滿分 5

    Carol

    請問實體店面裡隨時都有現貨嗎?謝謝。

    • 上下游 良琪

      Carol,目前貨都很充足沒有問題喔!謝謝!

  20. 評分 4 滿分 5

    劉玉璇

    你好 請問有機本土黃豆一包容量多少 謝謝回復

  21. 評分 5 滿分 5

    chienliao

    劉玉璇,

    黃豆一包是500g裝,謝謝

  22. 評分 4 滿分 5

    Takaya

    請問保存期限?

  23. 評分 2 滿分 5

    lumaoml

    請問這台南10號黃豆可以發芽嗎?

    • 上下游 良琪

      lumaoml,
      可以的喔!謝謝!

  24. 評分 5 滿分 5

    胖維尼

    想請問一下有無實體店面可以購買到該商品?

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      可以喔!謝謝!

  25. 評分 4 滿分 5

    請問台南4號和台南10號有什麼不同?
    謝謝!

    • 上下游產品部宋羽珮

      黃您好,
      兩款黃豆都是本土有機的,主要差異在口味
      台南四號是比較古早的品種,豆草味較重。
      台南十號是新研發出來的品種,喝起來有豆奶味,口味較大眾。謝謝您

  26. 評分 4 滿分 5

    Ryan

    請問這款大豆有營養成分標示嗎? 網站資訊裡面沒有提到,是否可以讓想購買的人知道呢? 謝謝您

  27. 評分 4 滿分 5

    Tam

    您好, 請問上下游所有豆類產品是否真空包裝? 謝謝回覆~

    • 上下游產品部宋羽珮

      您好,是的,是真空包裝,謝謝您

  28. 評分 5 滿分 5

    江衍霖

    請問可不可以簡單介紹不同品種黃豆的區別?eg:風味,營養

    • 上下游產品部宋羽珮

      江衍霖您好,台南四號是比較早期的黃豆品種,個頭小外皮斑駁,但是保留比較多豆子的原始味道。高雄十號粒頭稍大,做成的豆漿有豆奶味,頗受現代人喜愛。台南十號是農改場最新研發的品種,味道一樣是受現代人喜愛的豆奶味,特色是蛋白質含量最高。以上簡單介紹,謝謝您

  29. 評分 4 滿分 5

    Joe

    請問這款黃豆什麼時候會有貨? 謝謝

    • 上下游產品部 良琪

      Joe,
      需要等到明年春作,夏天約7-8月份才能收成了,因為今年雨水與颱風的影響劇烈,要請再稍等一陣子了!謝謝!

  30. 評分 5 滿分 5

    carrieyns

    黃豆什麼時候會進貨呀!!??
    高雄跟台南都缺貨了 T T

  31. 評分 4 滿分 5

    Anita

    不錯喝~~有豆香與乳香,不過仍是很期待高雄豆的補貨,我記得有次在這邊買到像綠豆的黃豆很好喝(訂單久遠也不確定是高雄豆),謝謝~~

  32. 評分 4 滿分 5

    許佑丞

    請問黃豆一次購買數量只能2包嗎?是否有限定數量?

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      目前已經全數售完,接下來需等待約6.7月份採收了!謝謝!

  33. 評分 3 滿分 5

    somebodybody

    您好,
    這一次在12/25訂的台南十號不太新鮮
    想請問這個時期,哪一個品種的黃豆品質比較好
    謝謝指教

    • 上下游產品部 良琪

      somebodybody,
      一般在採收與保存控管上,都會很小心留意,並存放在專門存放雜糧穀物(控濕控溫)的冷藏室,另因在台灣黃豆、黑豆…等雜糧是一年兩收,收成的時間大多一致。因此品種與購買的時間較沒有互相的影響,。品質的部份我們會定期檢查確認,若您有還存留一部分黃豆,我們也可以再為您確認,很歡迎另外與我們聯繫,而目前黃豆都已經沒有庫存,需等待今年春作,約6-7月收成,也歡迎您屆時再試試看,很謝謝您的回饋。

  34. 評分 4 滿分 5

    apeelie

    你好,最近買了台南十號黃豆,今天要煮時發現有多顆黃豆感覺不太新鮮,有好幾顆都呈現黒黑或乾枯褐色狀,感覺有點不太優,請問還能吃嗎(因為雜糧很容易變質,頗擔心)?另外,請問今年夏天採收的新鮮黃豆,何時可以上市購買?謝謝。

    • 上下游產品部 謹慧

      您好,
      不知道方不方便拍照豆子的外包裝以及豆子的狀態給我們看一下?
      我們確認一下後,再給您詳細的答覆!謝謝您!
      我會同時寄信給您,再麻煩您收信確認~

  35. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部

    謝謝大家耐心的等待還有支持,最新的一批豆子已經長好且來到上下游了,感謝天氣配合,這批豆子終於回到過去的美麗,不再乾乾醜醜讓大家擔心…農友的努力是一樣的,但是老天爺給的臉色不一樣…..因此謝謝大家的不離不棄,這批豆子給了最棒的回報,感謝!

  36. 評分 5 滿分 5

    玉婕

    請問現在還能下單嗎?

    • 上下游產品部 謹慧

      玉婕您好,
      可以加入購物車的就是有現貨,可以訂購喔!

  37. 評分 5 滿分 5

    Dean

    您好這一批保存期限到什麼時候?

    • 上下游產品部 良琪

      Dean,
      這一批效期至2019.06.05,謝謝!

  38. 評分 5 滿分 5

    請問2019新豆何時會上市呢

    • 上下游產品部 良琪

      萱,
      目前的黃豆都是1月收成的喔!謝謝!
      台灣雜糧都是一年兩收,約於(春作)7、8月份與秋作12、1月份收成。

  39. 評分 5 滿分 5

    Paula

    請問2019年新豆什麼時候會上市呢

  40. 評分 3 滿分 5

    laura961.tw

    您好,請問這批保存期限?

    • 上下游產品部 良琪

      laura961.tw,
      這一批的效期至2020.3.31,謝謝!

  41. 評分 3 滿分 5

    cannystroke

    請問一下.效期?還有運費?

    • 上下游產品部 良琪

      cannystroke,
      這一批效期至2020.03.31,謝謝!滿1000元免運,不滿1000原則須負擔100元的運費喔!謝謝!

    • 上下游產品部 良琪

      cannystroke,
      目前這一批效期為2020.04.24,謝謝!運費是滿1000免運,不滿1000元則須100元的運費喔!

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