有機本土黃豆（台南十號）

評分 4.11 / 5，已有 37 位顧客進行評分
(37 則顧客評價)

NT$130

最新採收的 有機本土黃豆(台南十號) 恢復供應囉，當季採收，冷藏儲存，本土種植的非基改黃豆。台南十號的味道圓潤滑順，蛋白質含量高。

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貨號: 120054 分類: 標籤:

產品故事

有機本土黃豆（台南10號）。500克。

非基改（非基因改造）有機本土大豆，歷經9年研發新品種 蛋白質高出10%

台灣每年進口230萬噸黃豆，但是目前自給率卻不到0.1%，農委會近年推動本土大豆復耕，包含品種改良，台南區農業改良場則從九年前開始培育台南10號，蛋白質測出來約有41%，比進口基改黃豆蛋白質高出許多，也比原本的高雄10號高出一成，營養價值更高。

台南10號除了蛋白質營養高，喝起來口感滑順，無豆腥味，豆子顏色黃亮，顆粒較高雄選十號大，加上有機栽培，讓大家可以吃的健康安心。

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小提醒：因為台灣氣候比較潮濕，保存方式以冷藏尤佳。提醒大家收到貨之後盡早享用，如果短期內沒有食用完畢，即使是未開封還是建議放冰箱冷藏比較能保鮮喔。

台南10號蛋白質高、抗病蟲害、不易倒伏

台南10號在種植上有許多優點，每公頃產量約2.1到3.9公噸，比市面上主流品種高雄選10號多了一成，而且主莖直立粗大，不易倒伏。

此外，台南10號抗病蟲害很有一套，大豆生長中後期容易染上白斑病，阻礙葉子行光合作用，莢實變得不飽滿，農改場選育對白斑病具有抗性的台南8號、台南2號以及毛豆品種雜交，結果在同一塊實驗田中，高雄選10號九成染上白斑病，隔壁的台南10號卻全然無事。

台灣難與進口低價黃豆競爭，需要消費者直購助力

近年來隨著國際對基改議題的關注，以及休耕地活化每分地4500元轉作補貼，台灣大豆面積以倍數增長，台南區農業改良場研究員吳昭慧表示，2012年，台灣大豆種植面積約400公頃，去年爆增到800多公頃，今年則可望達到1500公頃。

我們找到東石十甲有機農場主人蔡一宏，以有機的栽培方式，加入大豆復育之路，種植新品種台南十號。

本土黃豆新鮮、採收後直接冷藏，比進口黃豆安心許多，也很適合乾旱缺水的極端氣候，希望大家能多支持，讓台灣出現更多有機大豆。

產品規格

重量 500 g

有機本土黃豆（台南十號） 共有 37 則評價

  1. 評分 4 滿分 5

    梁小姐 –

    請問這黃豆都是非基改ㄉ嗎？謝謝您

    • 上下游 良琪 –

      梁小姐,
      是的，都是非基改的黃豆，謝謝!

  2. 評分 4 滿分 5

    NAOKI –

    用有機黃豆自製無糖豆漿，甘甜口感鮮明，不用加糖就很美味！

    但是，單價是不是高了一點？

    價格與裕毛屋自北海道本別町進口的黃豆相較，單價偏高

    本品500G/115元，裕毛屋500G/100元

  3. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部宋羽珮 –

    NAOKI您好，

    台灣因為農地小，無法大面積種植，價格的確相對進口黃豆會比較高。但是本土大豆也有進口黃豆沒有的好處，例如，本土品種都是非基改，並且無需經過長時間運輸來台，會比較新鮮。
    再加上台灣十號是台南農改所歷經十年，今年終於成功研發出的新品種。市面上還比較少見，所以價格會比其他品種略高，但是它的蛋白質含量高，入口也很滑順，頗受客人喜愛!
    謝謝您

    羽珮

  4. 評分 5 滿分 5

    lilian_pomme@hotmail.com –

    問此款黃豆可以拿來發芽,做成豆芽嗎?謝謝

  5. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪 –

    您好，
    可以發芽沒問題喔!謝謝!

  6. 評分 5 滿分 5

    Ya Fang –

    用這豆子做出的豆漿香氣十足,自然鮮甜.
    超讚的:)

  7. 評分 5 滿分 5

    lun –

    買過很多黃豆 煮出來的豆漿從來沒有如此濃郁香醇!!
    支持台灣本土作物!! 希望上下游能繼續提供台灣好的農作物 也讓我們安心購買與食用!

  8. 評分 4 滿分 5

    Joe –

    請問買回家如果未拆封需要如何存放然後可以放多久

  9. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪 –

    Joe，
    我們保存期限的標示是1年，但若要存放得比較久還是建議冰冰箱保存喔。謝謝!

  10. 評分 5 滿分 5

    tong –

    這跟台南四號同農友種的??

  11. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪 –

    tong，
    是的,是東石的蔡一宏蔡大哥種的喔!謝謝!

  12. 評分 1 滿分 5

    willow –

    請問台南10號發豆芽，有人成功嗎？我上星期在貴店購買，買後我先打豆漿且將黃豆放入冰箱冷藏，做豆漿時候，我是將黃豆浸泡後放入冰箱12小時，沒有發芽.
    昨天我早上把黃豆泡水，泡了一天(室溫)，一顆都沒發芽，我又繼續浸泡一個晚上，早上起來，也沒有發芽，連一顆都沒有(之前我是用綠豆，是成功的)……………

  13. 評分 1 滿分 5

    lun –

    我的也沒有發芽!!
    而且第一次買的(4月)的黃豆煮起來很鬆軟
    第二次買的(5月)煮起來卻很硬.泡了很久.煮了2.3次還是一樣
    請問問題出在哪裡呢???

  14. 評分 5 滿分 5

    emmaju –

    請問我要做手工豆腐，是否這款蛋白質較高容易成功，如果是高雄10號來比，哪種比較容易做成豆腐

    • 上下游 良琪 –

      emmaju，
      其實都可以做喔! 3種黃豆都有生產者或者專業的朋友們做過，都是可以成功的。只是是不是蛋白質的含量比較高會比較容易成功，還需要再與專業的生產者確認後再回覆您喔!謝謝!

  15. 評分 3 滿分 5

    appletix –

    請問現在還有貨嗎？

  16. 評分 5 滿分 5

    上下游 良琪 –

    appletix，
    有的喔! 可以直接點選上方的加入購物車直接購買喔!謝謝!

  17. 評分 3 滿分 5

    Kelly –

    您好，請問這次買的豆子混著很深咖啡色的豆子是正常的嗎？

    • 上下游 良琪 –

      Kelly,
      請問一樣是台南十號這一款黃豆嗎? 還是台南四號呢?
      或是若方便，可以麻煩您幫忙拍照email至info@newsmarket.com.tw，我們會立即為您確認喔!謝謝!

  18. 評分 3 滿分 5

    camille.lin46 –

    您好,先前購買台南4號也有混著咖啡色豆子.是正常嗎?另外台灣的黃豆都是比較小顆嗎?

  19. 評分 3 滿分 5

    Carol –

    請問實體店面裡隨時都有現貨嗎？謝謝。

    • 上下游 良琪 –

      Carol，目前貨都很充足沒有問題喔!謝謝!

  20. 評分 4 滿分 5

    劉玉璇 –

    你好 請問有機本土黃豆一包容量多少 謝謝回復

  21. 評分 5 滿分 5

    chienliao –

    劉玉璇，

    黃豆一包是500g裝，謝謝

  22. 評分 4 滿分 5

    Takaya –

    請問保存期限？

  23. 評分 2 滿分 5

    lumaoml –

    請問這台南10號黃豆可以發芽嗎？

    • 上下游 良琪 –

      lumaoml，
      可以的喔!謝謝!

  24. 評分 5 滿分 5

    胖維尼 –

    想請問一下有無實體店面可以購買到該商品？

    • 上下游產品部 良琪 –

      您好，
      可以喔!謝謝!

  25. 評分 4 滿分 5

    黃 –

    請問台南4號和台南10號有什麼不同?
    謝謝！

    • 上下游產品部宋羽珮 –

      黃您好，
      兩款黃豆都是本土有機的，主要差異在口味
      台南四號是比較古早的品種，豆草味較重。
      台南十號是新研發出來的品種，喝起來有豆奶味，口味較大眾。謝謝您

  26. 評分 4 滿分 5

    Ryan –

    請問這款大豆有營養成分標示嗎? 網站資訊裡面沒有提到，是否可以讓想購買的人知道呢? 謝謝您

  27. 評分 4 滿分 5

    Tam –

    您好, 請問上下游所有豆類產品是否真空包裝? 謝謝回覆~

    • 上下游產品部宋羽珮 –

      您好，是的，是真空包裝，謝謝您

  28. 評分 5 滿分 5

    江衍霖 –

    請問可不可以簡單介紹不同品種黃豆的區別?eg:風味,營養

    • 上下游產品部宋羽珮 –

      江衍霖您好，台南四號是比較早期的黃豆品種，個頭小外皮斑駁，但是保留比較多豆子的原始味道。高雄十號粒頭稍大，做成的豆漿有豆奶味，頗受現代人喜愛。台南十號是農改場最新研發的品種，味道一樣是受現代人喜愛的豆奶味，特色是蛋白質含量最高。以上簡單介紹，謝謝您

  29. 評分 4 滿分 5

    Joe –

    請問這款黃豆什麼時候會有貨? 謝謝

    • 上下游產品部 良琪 –

      Joe，
      需要等到明年春作，夏天約7-8月份才能收成了，因為今年雨水與颱風的影響劇烈，要請再稍等一陣子了!謝謝!

  30. 評分 5 滿分 5

    carrieyns –

    黃豆什麼時候會進貨呀!!??
    高雄跟台南都缺貨了 T T

  31. 評分 4 滿分 5

    Anita –

    不錯喝~~有豆香與乳香,不過仍是很期待高雄豆的補貨,我記得有次在這邊買到像綠豆的黃豆很好喝(訂單久遠也不確定是高雄豆),謝謝~~

  32. 評分 4 滿分 5

    許佑丞 –

    請問黃豆一次購買數量只能2包嗎？是否有限定數量?

    • 上下游產品部 良琪 –

      您好，
      目前已經全數售完，接下來需等待約6.7月份採收了!謝謝!

  33. 評分 3 滿分 5

    somebodybody –

    您好，
    這一次在12/25訂的台南十號不太新鮮
    想請問這個時期，哪一個品種的黃豆品質比較好
    謝謝指教

    • 上下游產品部 良琪 –

      somebodybody，
      一般在採收與保存控管上，都會很小心留意，並存放在專門存放雜糧穀物(控濕控溫)的冷藏室，另因在台灣黃豆、黑豆…等雜糧是一年兩收，收成的時間大多一致。因此品種與購買的時間較沒有互相的影響，。品質的部份我們會定期檢查確認，若您有還存留一部分黃豆，我們也可以再為您確認，很歡迎另外與我們聯繫，而目前黃豆都已經沒有庫存，需等待今年春作，約6-7月收成，也歡迎您屆時再試試看，很謝謝您的回饋。

  34. 評分 4 滿分 5

    apeelie –

    你好，最近買了台南十號黃豆，今天要煮時發現有多顆黃豆感覺不太新鮮，有好幾顆都呈現黒黑或乾枯褐色狀，感覺有點不太優，請問還能吃嗎(因為雜糧很容易變質，頗擔心)？另外，請問今年夏天採收的新鮮黃豆，何時可以上市購買？謝謝。

    • 上下游產品部 謹慧 –

      您好，
      不知道方不方便拍照豆子的外包裝以及豆子的狀態給我們看一下？
      我們確認一下後，再給您詳細的答覆！謝謝您！
      我會同時寄信給您，再麻煩您收信確認～

  35. 評分 5 滿分 5

    上下游產品部 –

    謝謝大家耐心的等待還有支持，最新的一批豆子已經長好且來到上下游了，感謝天氣配合，這批豆子終於回到過去的美麗，不再乾乾醜醜讓大家擔心…農友的努力是一樣的，但是老天爺給的臉色不一樣…..因此謝謝大家的不離不棄，這批豆子給了最棒的回報，感謝！

  36. 評分 5 滿分 5

    玉婕 –

    請問現在還能下單嗎？

    • 上下游產品部 謹慧 –

      玉婕您好，
      可以加入購物車的就是有現貨，可以訂購喔!

  37. 評分 5 滿分 5

    Dean –

    您好這一批保存期限到什麼時候?

    • 上下游產品部 良琪 –

      Dean，
      這一批效期至2019.06.05，謝謝!

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