台灣紅冰糖（無漂白冰糖，自然結晶，小顆粒）

產品故事

台灣紅冰糖（不漂白冰糖），450公克。

不漂白營養價值高，味道純粹甘甜，加入甜湯、滷肉都好好吃！

使用種植在雲林虎尾的台灣甘蔗，製成的紅冰糖，製程不漂白脫色，不含任何食品添加物，完整保存蔗糖的天然紅褐色，遵循傳統古法，長時間靜置自然結晶成不規則水晶狀糖塊，味道清甜，加入飲品、甜湯或入菜都非常好用！

此款台灣紅冰糖因為不漂白，不僅安全，營養價值更高，有豐富的微量元素，像是鈉、鈣、鐵、鉀等，可幫助身體機能的調節，加入茶或黑咖啡中，帶著一股自然甘甜的蔗糖香；用於調理甜湯、料理時，因帶著淺淺的蔗糖糖色，煮甜湯時會有琥珀般的湯色，非常適合煮冰糖銀耳蓮子湯，喝起來甘甜、不澀；也適合久煮燉肉，因為冰糖較為純粹所以不會有焦味，冰糖的表面張力還會讓煮好的肉品帶著晶亮的光澤與糖色喔！（安心的有機銀耳蓮子調理包，這裡有！）

自然結晶不脫色，不含人工添加物，更安心

要取得自然結晶不脫色的紅冰糖，製程上有相當多繁複的步驟，要先把蔗糖煮成「過飽和溶液」，再慢慢降溫，把一條條細細的棉線放進蔗糖溶液桶中，耐心地等待七到十天，讓冰糖自然結晶，抽出約50公分長的棉線，上頭已經長出像是鐘乳石般的「晶條」，然後再把完整的紅糖晶條擊碎，就變成一顆顆形狀不規則的紅冰糖。純糖吸水性強，本身就是絕佳的防腐劑，所以根本不需要添加防腐劑，吃起來更安心健康。

超過五十年製糖經驗 堅持不添加、使用台灣國產糖

創立於1967年的達益食品，從日據時代就開始製糖，超過五十年製糖經驗，可說是台灣翹楚，堅持使用價格較昂貴的臺灣國產糖，為台灣第一家生產紅冰糖之合法專業製造工廠，除了紅冰糖外，也生產各種傳統冬瓜糖、冬瓜茶、冬瓜條、桔餅等產品，所生產的產品都是以天然健康無添加為訴求，多一份用心，就是希望能讓消費者更安心食用。