美濃香辣白玉蘿蔔

產品故事

香蒜白玉蘿蔔（辣味），玻璃瓶裝，270公克。

美濃特有白玉蘿蔔製，濃郁蘿蔔香搭上鮮蒜更對味

美濃香辣白玉蘿蔔與市面上蘿蔔醃漬物不同，是以美濃限定的白玉蘿蔔為主要原料，加入新鮮大蒜和獨家岡山辣豆瓣醬，不添加任何人工色素、香料或防腐劑。口感滑脆香辣，濃郁蘿蔔香氣，是一款像配角又像主角的開胃小菜，非常經典！

• 美濃限定白玉蘿蔔+新鮮大蒜+70年獨家岡山辣豆瓣醬
• 白玉蘿蔔口感清甜細嫩，連皮可吃，含有豐富的維生素C和多種分解澱粉、蛋白質、脂質的酵素，營養價值高！
• 每年只有短暫的產季，採收後不到一周就要完成醃漬，確保新鮮度與口感！
• 無添加任何人工色素、香料或防腐劑，健康醃漬，讓您安心享受美食！

美濃風土限定的白玉蘿蔔

白玉蘿蔔，百年前由日本引進，是美濃特有的小品種蘿蔔，在美濃落地生根，長出了屬於自己的風味。

美濃有豐富的雨量、肥沃的土壤，這些環境因素使得白玉蘿蔔在此地生長得非常良好，品質也很優良，長得小巧瘦長，從皮到肉都細嫩無比，通常會連皮一起吃，有著濃厚的蘿蔔香。

白玉蘿蔔因為產季短、採收離土後只能保存三、四天，都是自家吃或醃漬用，很少送到市場販售，是當地居民家中不可或缺的美味食材，不論是漬成醬菜或鮮食煮湯都很好吃。

深耕高雄在地多年，製作美味家常醬料的專家

從高雄岡山眷村起家，擁有七十餘年的製醬經驗─明德食品，以岡山第一豆瓣醬的好味道著稱，製醬功力遠近馳名，發酵及醃漬技術持續精進，陸續發展了多項佐菜及家常醬料。

明德對於食品安全的有三大堅持：使用天然食材、傳統釀造以及嚴謹態度，多項天然食材與在地農民合作，依老缸釀造延續絕佳風味，廠房通過ISO 22000國際食品安全驗證、HACCP國際食品安全驗證，每一項產品皆保有產品責任險，絕不添加基因改造、防腐劑、味精、人工色素，他們製作的產品好吃又美味，且令人放心。

無添加蘇丹紅

更詳細的食安聲明及成分檢驗報告，歡迎點選〈明德食品・安全檢驗〉