紅豆是重要的冬季經濟作物，產地集中在屏東縣和高雄市，全國種植面積近6200公頃，年產量逾1.1萬公噸。隨著常用來處理紅豆乾燥的除草劑巴拉刈即將退場，替代藥劑之一的氯酸鈉因成本貴、效果較緩，農民接受度普遍不高，急需尋找另外的落葉劑替代方案。
農業藥物毒物試驗所（簡稱「藥毒所」）研發新型紅豆植株乾燥劑「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」，效果與巴拉刈相當，植株乾燥僅需一週。目前農糧署規劃2千公頃試驗面積，將該藥劑免費提供給農民，還祭出每公頃3千元補助金，希望讓農民在促進紅豆植株乾燥時有更多元的選擇。
巴拉刈退場：108年2月1日起禁用
紅豆採收期為12月底至隔年3月，為配合機械作業，採收前農民多習慣使用除草劑作為落葉劑（乾燥劑），讓植株快速、統一的乾燥，確保豆莢完全乾燥，汁液才不會卡住收割機以及影響籽粒品質。而便宜、效果好的巴拉刈往往成為農民首選，一噴下去兩天見效、豆莢完全乾燥只要一週。
不過由於巴拉刈毒性強，時常遭民眾誤用和濫用，防檢局已公告將從明（108）年2月1日起，全面禁止巴拉刈產品的販售及使用，違者將依《農藥管理法》最高可處7年以下有期徒刑，併科750萬元以下罰鍰。
農糧署推紅豆輔導三方案，鼓勵農友採用新方案
為因應巴拉刈退場後對紅豆採收的衝擊，各地區紛紛研擬替代方案，高雄區農業改良場（簡稱「高雄場」）推薦農民使用氯酸納或高氮高鉀之高濃度肥料，美濃農會則推廣以「高氮的尿素、冰醋酸、高濃度鹽水」調和後取代巴拉刈。
農糧署今年（107/108年期）推出「紅豆輔導三方案」：針對有通過產銷履歷且不使用巴拉刈等落葉劑之紅豆田，給予每公頃1萬元獎勵金；施用氯酸鈉取代落葉劑者，補助每公頃6,500元（無須產銷履歷）；以及接受新型紅豆植株乾燥劑「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」田間試驗者，每公頃補助3千元。
農委會副主委陳吉仲解釋，將開放2千公頃面積進行「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」田間試驗，「藥劑費用全由農糧署負責，還提供每公頃3千元補助金讓農民負擔人工噴灑成本。」補助方案最快下個月開跑，有意願的農民可到各地農會申請。
藥毒所三年開發「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」毒性低、植株乾燥僅需一週
藥毒所所長費雯綺表示，當前可取代巴拉刈的氯酸鈉、固殺草等產品，農民接受度普遍不高，因此一直在尋找更好的替代方案。藥毒所生物藥劑組研究員袁秋英花費三年時間，終於研發出毒性低又速效的「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」，可應用於一般除草與紅豆乾燥，目前已開放技轉。
袁指出，「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」主成分為植物萃取的脂肪酸，在國外多直接用於田間，因濃度高、成本較貴；而藥毒所是將其稀釋後再重新調製配方，因此能大幅降低生產成本，進行紅豆乾燥時，每公頃使用量為15公升、成本約2500元，「比巴拉刈貴一點，但相較氯酸鈉便宜許多。」
該藥劑可快速分解、對使用者跟非目標生物毒性都很低，在土壤和水域環境中也不會殘留、屬於安全資材，目前正在進行急毒性、過敏性等四種毒理試驗。
在效果方面，「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」屬於接觸型藥劑，原理是破壞植物細胞膜、讓植株脫水乾燥，最大特色為效果快，初步藥效試驗結果與巴拉刈相近，噴灑後1至3天可讓葉片乾枯、一週內可採收，可用於友善耕作紅豆田，但因該產品內含化學藥劑，因此不建議有機農友使用。
「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」適合於晴朗氣候時噴施，應避開下雨前施藥，以免雨水沖刷降低藥效。袁秋英指出，該藥劑效果也受施用的器具影響，「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑為中等藥滴大小，適合扇形D4、D5噴嘴型號，建議推廣時統一說明適用的器具，方能確保藥劑效果。」
此外，她也提及，紅豆目前栽種密度普遍過高，不僅讓病蟲害風險提高，用藥時也容易不平均，「植株都重疊在一起，常常都是上面的葉片有噴到、而下面的沒有，每公頃70公斤的栽種密度是比較合適的。」
萬丹農會：巴拉刈退場需要相關配套
去年（106/107年期）為農糧署首次推動紅豆輔導措施，共輔導7個紅豆主要產區，包括高雄市美濃區、大寮區、屏東縣東港鎮、崁頂鄉、新園鄉、彰化縣竹塘鄉及南投縣草屯鎮等計321公頃的紅豆田通過產銷履歷驗證且不使用落葉劑，給予每公頃1萬元獎勵金。
備註：根據農糧署統計，106/107年期通過產銷履歷且不使用巴拉刈的紅豆田共321公頃，另外，使用氯酸納作為落葉劑使用的紅豆田共305公頃。
而屏東縣萬丹鄉為全台紅豆種植面積最大的鄉鎮，萬丹鄉農會總幹事張枝烈表示，萬丹鄉共1500公頃紅豆田，去年開始宣導以氯酸鈉取代巴拉刈，目前與農會契作的60公頃紅豆產區已不再使用巴拉刈，但氯酸鈉成本為巴拉刈的兩倍，且植株莖桿乾燥緩慢、噴灑後尚需兩週才能採收，儘管農會祭出每罐氯酸鈉100元採購補助，在實際推廣與操作上仍有困難。
張枝烈指出，若紅豆乾燥時間拖太長，將延後採收、影響到隔年緊接的一期水稻插秧時間；同時，豆莢一旦沒有乾燥完全，機械採收時紅豆就會「破皮」、豆子容易發霉，影響整體品質。他強調：「巴拉刈退場後如果沒有相關配套，農民很難配合，只會打亂農民生產節奏以及作物價格。」
對於新產品「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」，他表示，一定要確定沒有殘留風險、確保食安疑慮，才能推到民間使用，「目前政府全額負擔藥劑費用、又標榜乾燥效果那麼好，農民嘗試意願應該會很高。」
美濃農會：契作紅豆田通過產銷履歷、不使用巴拉刈，收購價高出5元
高雄市美濃區去年共151公頃的紅豆田通過「產銷履歷驗證且不使用巴拉刈等落葉劑」。美濃農會推廣股農事指導員鍾文富表示，美濃紅豆種植面積約1千公頃，從102年開始推廣以「高氮的尿素、冰醋酸、高濃度鹽水」取代巴拉刈，建議農友在紅豆葉片轉黃後使用，約兩週植株能完全乾燥，但不適合在陰天使用、以免降低溶劑濃度。
鍾指出，今年美濃區農會契作紅豆田達168公頃，皆是通過產銷履歷且不使用巴拉刈，契作產量由農會全額收購，收購價也平均高出市價五元，讓農民可以安心生產。此外，農會也與農耕機業者和秧苗業者協調，「我們會增加收割機數量，優先處理契作農戶，也會請秧苗商留苗，不會讓農民因為晚採收紅豆就買不到下一期的水稻秧苗。」
農友：友善耕作願意多嘗試
高雄市大寮紅豆產銷班第一班班長王瑞榮栽種10甲紅豆田，採友善耕作農法，他表示，許多慣行農田給予過多氮肥，氮素使植株生長旺盛，葉子就更不容易自然掉落，「所以都要額外再使用落葉劑、讓紅豆乾燥，對許多農民來說，趕緊收成比較有保障，很多不到80天的紅豆田就開始噴灑巴拉刈。」
而他則使用50％硝酸鉀，在植株50天左右時慢慢施予、抑制生長、使作物提前老化，雖然使豆莢完全乾燥需要12天、資材成本也較高，「但是對環境比較無害，這也是我希望的，也希望政府能多補助相對安全的巴拉刈替代品，才能協助巴拉刈有效退場。」
此外，王瑞榮也不擔心紅豆採收期與水稻相撞，他指出，豆科植物能與根瘤菌共生、發揮固氮作用，反而能給下一期水稻良好的生長環境。針對過去政府推廣取代巴拉刈的氯酸鈉，他坦言使用上存有疑慮，「氯酸鈉原理就是讓植株『鹹死』，平均一甲地要用上15公斤的氯酸鈉才能發揮作用，但這樣可能會使土壤鹽化。」面對藥毒所新研發的「NA-yci1紅豆植株乾燥處理劑」，他表示只要成份是安全的、就會願意嘗試。
農委會：進行品種純化，統一熟成時間
此外，農委會也呼籲農友進行紅豆品種純化。陳吉仲表示，不同的紅豆品種所生育的日數不同，混種會使紅豆成熟期不一致，造成採收上的困難，建議農民統一田間的紅豆品種。
高雄場作物環境課副研究員曾敏南進一步解釋，目前國內紅豆栽種以高雄9號為大宗、佔七成比例，其餘為高雄8號（22％）和高雄10號（8％），「高雄8號成熟期較早、快了近十天，因此農民可以用高雄9號的成熟期為基準，這樣比較能統一熟成度。」
