EP13：我煮了「神父的鬍鬚」！疫情一年，義大利人怎麼吃？

本集來賓：上下游駐義大利特約記者鄭傑憶
主持：上下游記者蔡佳珊

台灣疫情升溫一個多月，大家就快抓狂，來聽聽已經被病毒威脅一年多的義大利人如何苦中作樂？熱愛美食的他們如何處理皇帝大的吃飯問題？讓定居義大利的台灣記者告訴你！

義大利是去年歐洲最先爆發肺炎疫情的國家，上下游駐義記者鄭傑憶身處風暴之中，目睹這個國家從最初的兵荒馬亂到漸趨穩定，人民並趁著疫情機會反思永續之道。從在家開伙出發，義大利人有意識地改變消費習慣，盡量「買在地」，維繫人與人之間的情誼，城鄉連結更緊密，還減少了食物浪費。記者自己也廚藝大進，藉著跟小農更密切的交流，飽餐之餘更深入體察到這片土地的豐饒滋味。