從一顆種子到一杯咖啡-記憶中的荷苞山

劉易騰的故事從15歲那年開始，當時他國中畢業後便離開了古坑，來到台中開始半工半讀的生活。家人希望他能先學習一技之長，因為從農實在辛苦。劉易騰在台中度過了13個年頭，直到28歲時，因為妻子的工作調職中國，他們面臨了一個重大抉擇。雖然妻子本打算辭職，但在老闆的邀請下，劉易騰和家人決定一同前往中國，從事鞋面加工廠的工作。那段時間雖然沒有非常富有，卻過得十分幸福順利。但在2007年，隨著阿嬤的生病，意識到陪伴家人的重要，同時加工廠也因景氣要收場，返鄉的契機終於來臨。

回到雲林後，家裡給了劉易騰六甲地照顧。起初種植了竹筍、柳丁和咖啡，但他很快意識到應該專注於一種作物。受2003年咖啡節等文化風潮的啟發，加上他兒時與阿公的咖啡記憶，他回憶起阿公早年用鍋子炒咖啡豆，研磨包裝後帶去市場販賣，劉易騰決定全力投入咖啡的種植。

劉易騰記憶中的荷苞山，是當地孩子們賺取零用錢的好地方。

當時有兩種主要的經濟作物，一種是咖啡苗，阿公會指派兄弟姊妹們到荷苞山裡拔咖啡苗，並告訴他們咖啡苗要拔多高，於是孩子們便會跑去山裡拔這些咖啡苗。另一種經濟來源是撿拾油桐樹的種子，撿回來曬乾後，把籽挖出來賣掉，也能換到零用錢。劉易騰的家族與咖啡產業密不可分，這些經歷讓咖啡成了他生活中的重要一部分。

返鄉後，劉易騰從零開始，參加了公所開設的咖啡種植課程，並擔任咖啡節的志工，隨著經驗累積，他甚至能夠教授他人咖啡的歷史與種植技術。從一個菜鳥逐漸變成了專家，他認為要成功推廣咖啡產品，必須對其背景和種植流程了如指掌。

從一顆種子到一杯咖啡

2008年返鄉以來，劉易騰經過六年的努力，建立了咖啡園、後製加工場、烘焙場及咖啡廳。如今，他的莊園主打「從一顆種子到一杯咖啡」的教育體驗，結合食農教育，讓遊客了解咖啡豆的誕生與製作過程。未來，劉易騰期望能夠串連雲林整體產業，透過青農合作，打造全年無休的深度之旅，從採收、手作到餐桌，並融入教育與歷史，讓更多人看見雲林的產業價值。