最近由台東農友義隆那裡，傳來訊息說，日本的蘋果達人木村秋則阿伯（以我的年紀不能叫他阿公啦！) 本週來台演講。
這，可是件大事！幾乎大部分上我的課的人，都看過日本 NHK 電視台採訪他的那一集影片！四十幾分鐘的影片，我看得都快會背了，可想而知，他是對我們影響很大的！
我曾經到日本參加過一場自然農法研討會，當天主講人就是木村阿伯，當時他已經「很有名」了！且「經常」受邀到中國、韓國做自然農耕的指導。但是，看到他親切且沒牙齒的笑容，就覺得他跟我們鄰居的那些農民阿伯好像，不過，從他對自然的觀察與理解，卻又顯然遠遠超過一般農人所能做到的。
所以中場休息時，我就厚著臉皮去找他哈啦，還要了他演講用的投影片檔案。果然，他就像他自己說的那樣，不想讓別人再受到同樣的苦，所以只要是他知道的，就一定會全部說出來，毫不保留！
看過「這輩子，至少當一次傻瓜」這本書的人都知道，木村阿伯為了每次灑農藥，就嚴重過敏而得躺在床上一個禮拜的太太，努力思考解決之策。在那同時，他偶然在書店看到了福岡正信的自然農法書籍，而想嘗試看看。
木村秋則先生創造的奇蹟，啓發許多人投入自然農法的栽培
可是，蘋果在果樹之中，也是對農藥依賴最重的，不使用農藥，被說是絕對不可能的。因此，他雖然嘗試各種非農藥的驅蟲、殺菌配方，但對別的果樹有用的，對蘋果卻毫無用處。
終於，果樹發生嚴重的病蟲害，樹葉也掉光，當然也不可能會正常地開花結果。身為蘋果農家的木村阿伯家，有整整八年，沒有收成到半顆蘋果，當然家計也大受影響。
他走投無路，決定要自殺向家人謝罪，而在他三十多歲的某個晚上，爬上附近的岩木山，想找尋個地方，告別人生。不料地方也找到了，他把繩子掛在樹上，正準備上吊時，繩子卻斷了，他滾了下來。當停下來時，抬頭一望，意外發現山上有一棵蘋果樹，在那樣充滿昆蟲的野生環境裡，當然不會有人幫樹灑農藥，但為何這棵樹也沒有蟲洞，長得那麼健康呢？
那棵樹其實並非蘋果樹，只是葉子很像而已。但從那裡，木村阿伯找到讓樹健康活下來，不需依賴農藥、也不需肥料的栽培環境－沒有被破壞的自然土壤。
當他把這樣的環境再度重建於他的果園，終於，蘋果開花、結果了！
木村阿公在日本青森縣的蘋果園
從此，他的蘋果越長越好，銷路也越來越好，如果有所謂的「秒殺商品始祖」，那木村阿伯可說是當仁不讓了，他種的蘋果，在網路上可是在幾分鐘之內就賣光了！
我在今年，也很幸運地從朋友那裡，得到一顆木村阿伯的蘋果。連切都沒切，蘋果就散發著溫柔的清香。捨不得又充滿期待地切成八塊，全家人加上當天來幫忙的義工，一人一片，如果有甚麼樣的滋味，可稱作「幸福的味道」，那就是這個味道沒錯了！
這樣的味道，並非只是香甜，而是讓人忍不住一口接一口，連皮、連芯都很好吃，就差沒連籽一起吃了。這讓我想到我們家的紅蘿蔔和義隆家的楊桃。
就像是身體很需要，自然而然就接受，而成為身體的一部分的感覺。
而經歷過驚濤駭浪人生經歷的木村阿伯，支持他一直不放棄的理由之一，其實就是他種的其他蔬菜、稻米、水果，以自然農法來栽培，其實打一開始成績就還不錯！所以他才會認為，蘋果總有一天一定也可以。
看了「這一生，至少當一次傻瓜」和「蘋果教我的事」這兩本書，或許會誤以為蘋果阿伯只會種蘋果，那可就想錯了，他其實對稻米、蔬菜的無農藥、無肥料栽培，可是很有研究的喔！
無農藥、無肥料栽培出的蔬果，健康、天然，每一口都是幸福的滋味
但他也曾說過：「技術，是先有心，然後才會伴隨而來的」。我非常認同這樣的想法。且希望在台灣，能有更多擁有「有機心」的人出現，而非只懂得「有機的法規技術」。因為，沒有「有機心」，遇到困難時，就容易失去跨越困難的力量！
在木村阿伯寫的好幾本書中，其實也多次提到表面看不見的事物的重要性，比如說，大家都關心地面以上的枝葉、果實長得好不好，而忽略地面以下，有兩倍（甚至以上）的根，這個部分－地面上兩倍的世界－才是更重要的。
我實行無農藥、無肥料栽培的秀明自然農法，轉眼也有十七年了。從農業生手連甚麼時候播甚麼種子都不知道，到能理解植物的個性；種出來的菜長得又小又醜，到不施肥也長得不輸給施肥種植的狀態；從被蟲吃得一乾二淨，到與蟲共生，一切的經歷其實都可以印證，著重眼睛看得到的世界的現代農業，其實真的忽略掉最重要的「根本」了。
而這裡說的「根本」，其實也不只是指植物的根，還包括土壤的狀態、土壤這個鮮為人知的小宇宙，裡面的生命及非生命的唇齒相依。
植物在地面以下的根，和土壤的生命狀態，是我們要去學習理解的「根本」。
其實，這和人的生活態度、辨別事情的眼光不也是一模一樣嗎？現代人追逐「速得」的成果，最後卻犧牲掉「長遠」的利益。得與失之間，其實定下心來，任誰也可以找到答案，但遠離自然的我們，卻連這點判斷能力都失去了！因此，藉著「自然栽培」的方法，找到回這樣的能力，也許是最快的捷徑也說不定。
這次，木村先生受到生產力中心的邀請，於 9/26 至 28 日，連續三天，分別在嘉義中埔、宜蘭、台北舉行三場演講。為了能讓更多目前已實施秀明自然農法的農友，能有機會學習到更深的技術及態度，特別情商生產力中心，安排於 27 日上午，到淡水幸福農莊參觀，並安排農友與他交流。我們會整理出這部份的現場紀錄，和大家分享。
期待有相同目標的人們，能相互扶持，在邁向飲食安全的漫長道路上，知道自己並不孤單，理解趨於完美的可能，然後，把我們的農業理想，一步一步落實在這塊美麗的寶島上吧！
