今天農村小愛-阿土與阿蝦到通霄「楓樹里」作客，來到「鑫仔」和「阿辛」的家一起做「草仔粿」。「鑫仔」是這位客家爺爺的小名，他和「阿辛」奶奶在這幾乎近深山的三合院裡，栽種著沒有參雜農藥的有機稻米，過著自給自足的生活。看到保存如此完整的老式建築，我不禁好奇起關於上上個世代──那個神祕的保守年代的故事。
我問奶奶「阿辛」怎麼會從坪頂嫁到這裡來，因為在坪頂大部分的人都說河洛話，語言乾Ａ通？這引起了我的好奇心。
阿辛奶奶告訴我：「我也不知道為什麼會嫁來這，就是事大（長輩）和媒人做主，出嫁到這個家庭時時常被妯娌笑，他們知道我們語言不通（因而形成一個很奇特的婚姻，要彼此學習和包容各自的語言和生活習慣）現在，都嫁來六十幾年了，客家話『論轉』（流利）到不行！」
奶奶在日據時期上過一陣子的公學校學習「國語」，當時的國語即是「日語」，下午時我們在他們家包草仔粿，她一邊在旁看著我們幾個年輕人手腳俐落的包著，過程中，阿辛奶奶不時回憶起「あいうえお」念起那些她還依稀記的一些日語單字；鑫仔爺爺也在一旁掰著粿糰邊哼起客家山歌。
第一次嘗試客家版的粿，乍看好像與閩南人做的沒什麼太大的差異，實際上會因為居住的區域靠近山或海，而在粽葉的使用上有所不同。靠近山區的農家往往使用「箬葉」；而靠近海邊則使用「黃槿葉」，一種分布於海岸附近的民俗植物，只要有水的地方，全年均可看見黃槿的蹤影。
而草仔粿的靈魂草類是「鼠鞠草」，俗稱清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、綿菜、米菜、薺菜、地菜、香芹娘。全株有白色綿毛；葉如菊葉而小，開絮狀小黃花，一年生草木，清明時節，萌生綿綿白毛細葉，性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。也是極好的野菜，可摘其嫩苗炒食或加入米粉做糕糰。《本草綱目》：「麴，言其花黃如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其葉形如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……」
【節氣小叮嚀】清明（國曆4月4日或4月5日） 「春分」節氣後的十五天就是「清明」。由於天氣日漸暖和，花草樹木都萌芽蓬勃生長，景象清爽明媚，所以將此節氣命名為「清明」。
【草仔粿如何做？】
粿皮：
前一天先泡好糯米，第二天送到磨米漿店磨成米漿水，裝在棉布袋裡綁緊，放在長板凳上，用扁擔壓緊，兩頭綁在凳上，再壓上石頭，隔天就成了粿糰，取一小塊先入開水煮熟，再將熟麵糰與生麵糰攪和均勻。加入糖、油之後再次揉勻。
鼠麴草：
先採洗淨，開水煮沸，燙熟，撈取擠乾或擰乾水分。放置砧板上以菜刀剁碎，剁碎之後再加入糯米糰攪拌和勻。
內餡：
一般客家方式是蘿蔔切絲以鹽醃製，榨去水分稍作日曬成蘿蔔絲乾，或是以剁碎的方式，再同樣用鹽醃製，榨去水分稍作日曬成蘿蔔乾；佐以蔥花爆香，倒入一起攪拌均勻，加糖、少許醬油、白胡椒、鹽少許（視個人喜好可以另外加減）。將揉勻糯米糰撕成手掌大小，擀平包入內餡，上蒸籠中火蒸約15～20分鐘，熄火待5分鐘後再掀蓋，即可享用。
