編按:520新政府正式上任,農業與食品業對於新政有所期待,讓台灣成為更宜農更安心的國家。【新政府,我有話要說】系列,訪問農食相關業者,他們分享如何讓台灣更好的想法,以下為受訪者口述,上下游記者整理採訪。

投入設施農業「千萬」要想好

【受訪者】嘉大農藝系畢業、嘉義節甜瓜冠軍農民楊景翔

我爺爺、父親都務農,種花生、玉米等等,從小我就在田裡跑,不怕曬,所以從嘉義大學農藝系畢業後,沒想太多就返回嘉義太保家中務農,做農時間很自由,而且我習慣了,不覺得苦。

讀嘉大農藝系期間,我自己到園藝系進修,學習蝴蝶蘭怎麼建立制度,管理剪枝、病蟲害等等,其實很多農業知識老一輩都知道,但可能講不出來,或是對病蟲害很陌生,像是有農民不知道番茄得病要全株清除,最後整園感染,去看蝴蝶蘭系統化管理,對我有很大的啟發。

前年我拿到嘉義縣甜瓜節冠軍,不過相對許多農民自產自銷,我比較專注生產,種出好品質自然會反映到市場價格,像我現在秋冬的洋香瓜,每公斤拍賣市場價格有250~300元(編按:溫室洋香瓜的拍賣上價大約150~180元),由於已經有一定的口碑,在拍賣市場有自己代號,市場會認我的箱子。

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嘉義節甜瓜冠軍農民楊景翔(攝影/林慧貞)

政府鼓勵青年回鄉,但配套要想好

這幾年政府鼓勵年輕人回鄉,以前我在農會上課時,周遭都是老人,只有5個年輕人,現在7成以上都是年輕人,可是大家都只看到我們出名後的成績,沒想到背後的辛苦,我說洋香瓜不好種,很多人不相信,還以為我是故意不想讓人進來賺錢。

有網紋的洋香瓜栽培的時間長,從開花授粉到採收,需要45天,秋冬更要到60天,時間拉長就得面對越多病蟲害,有些植株撐不住可能就凋萎了,我第一年種時根本沒賺錢,只是打平成本,當作繳學費,年輕人回鄉要先有基礎觀念、做好功課。

我已經算是相對有資源的農村後代,不用煩惱土地,還有爸爸的種植經驗,附近的前輩謝俊宏大哥也不藏私分享種植經驗,但是許多新手根本沒資源,雖然許多政策都說年輕農民可以和農會貸款,但仍要拿出擔保品,有些農會直接看你父親是誰。

政府推動青年返鄉一定要有配套,許多人回來都是想當老闆,但現在缺的是工人,年輕人回來一樣得面對缺工問題,像我們有設備、有土地,卻因人力不足無法擴大種植,政府在推動青年返鄉之外,應該思考基礎勞動力不足的問題、投入管理模式改良的研究。

投入設施農業要想清楚

我回鄉時,太保設施農業剛起步,2008年家裡貸款,蓋了溫室種甜瓜、小番茄,花了上千萬,目前總共有12棟,大約一甲地。

很多人以為溫室好賺,其實只是比較穩定,外面下雨我們仍然可以採收,但也因此工作時間很長,採收旺季時一天工作10小時,非常缺人。

但花錢蓋設施後,剛開始每年都有攤還貸款的壓力,建議年輕人不要一下子投入太多,初期大約試試兩分地,若自己沒土地,可以先承租學習,等操作上手,確定要投入後再來蓋,否則壓力會很大。

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1 則回應

  1. 蝴蝶蘭需要管理剪枝? 嚇死我了!

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