不能沒有妳全台第一位實習植物醫師美濃初試啼聲

今年（2016年）9月1日開始，農委會防檢局推出「培訓實習植物醫師作業計畫」，補助高雄市美濃區農會聘請「專任實習植物醫師」，希望可以在推動計畫過程中，測試農民對於植物醫師的需求。目前這位由防檢局培訓的全台第一位實習植物醫師，是剛從台大植物病理與微生物研究所畢業的高佩琳。

11月24日午後，一位皮膚黝黑的黃姓農民，拿著兩片小番茄植株的病葉，行色匆匆地走進美濃區農會的檢驗室。他向高佩琳說：「這兩片葉子斑斑點點的，請你幫我看一下，是什麼病？」高佩琳的雙眼緊盯著顯微鏡目鏡，一邊調整焦距一邊說：「這個葉子應該是被葉蟎危害。」

黃姓農民很感謝高佩琳的幫忙，讓他找到作物致病的原因，這樣他才有機會挽救還沒有採收的一園番茄。黃姓農民說，「你不知道有多誇張！我問了三家農藥行，第一家說，葉子斑點是因為土壤缺鈣，第二家跟我說番茄得到灰黴病，到了第三家，又跟我講說是葉黴病。我實在不知道該怎麼辦了？還好我聽人家說，農會這裡有植物醫師和檢驗設備，我只好來這裡求救。」

實習植物醫師，是高佩琳人生中的第一份正式職業，對她別具意義，可是她萬萬沒想到，二十五歲的她，對農業生產現場的人們才更重要。

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越認真種越需要植物醫師

五十二歲的林敏棟和四十二歲的邱國文，是美濃中壯輩的農民。他們求知慾強，為了種出健康安全的長豇豆，不只參考老農經驗，更積極參加各種農改場或研究單位的講習和訓練，只要遇到任何問題或發現好的防治方法，他們一定會好康逗相報。

美濃在11月中以後的天氣，大多是陰天有微風，在田裡工作起來非常舒爽，可是林敏棟和邱國文的心情卻很不美麗，因為他們這一季的長豇豆，陸續得到了炭疽病和煤黴病。邱國文回想一開始，其實只是其中一棵長豇豆植株靠近土壤的底部，出現了鏽色的斑狀物，沒想到沒過多久，連葉子都開始出現鏽色斑點或斑塊，而且一棵接著一棵發病，讓他很著急。

11月17日，邱國文拿著病葉到農會找植物醫師，高佩琳立刻跟著他到現場查看嚴重性，初步診斷炭疽病。11月18日，嘉義大學植物醫學系教授郭章信，以高雄市農業局專家技術服務團之名到美濃參訪，高佩琳利用機會，引介郭章信到林敏棟的豆園診斷，確認是炭疽病無誤，也同時發現園子裡有煤黴病的病葉。

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11月22日，高佩琳再到現場查看長豇豆的防治後續情況。邱國文對植物醫師說：「我們不想傻傻地種，只聽老人家或農藥行說的，你們有專業、有器材，可以馬上幫我們送驗泥土、檢驗病蟲害的原因，這樣我們才能搞清楚來龍去脈、對症下藥。長期累積下來，我們才能更了解自己的田地。」

林敏棟馬上補充說：「有這些技術、器材、專業，對我們想要學習的農民，真的很重要。沒想到現在務農要吸收的知識，比以前當學生還多，我以前年輕的時候，讀書都沒有這麼認真！」

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守護植物、農民，更守護消費者

人生病了要找醫師，植物生病了，也是如此。可是，植物醫師不只要讓植物恢復健康，更重要的是，健康的作物才是安全的食品，因此植物醫師要守護的，不只是植物、農民，還有廣大的消費者。

高雄市美濃區農會的農事指導員朱秀文，時常戲謔笑稱自己，「今天又要去陪農民做筆錄了！」所謂做筆錄，就是農民種植的作物，被各地衛生局、各果菜拍賣市場、高雄市農業局等機關或單位，檢驗出使用未推薦用藥或農藥殘留超量，農民必須到農會向農業局說明的過程。只要一經確認違法，農民就要面臨一萬五千元以上的罰款。

朱秀文表示，如果衛生局、農業局是到超市或大型賣場抽檢，從檢驗、調查到處罰，需要一段時間，結果還沒有出來，不管有沒有農藥殘留或錯誤使用，蔬果早就被民眾吃下肚。因此他強調，「要為消費者的飲食安全把關，不只是末端的檢驗工作，源頭的生產管理、病蟲害防治，才是關鍵。這個部分，沒有植物醫師不行。」

大家都「不能沒有你」

想到剛到美濃服務的種種，高佩琳自己都覺得好笑。一方面她不適應農村的空間尺度，要找農民的時候，常常會有一種「怎麼路和田看起來都很像」的錯覺；其次，她和農民的農業用語很不一樣，她有次問農民：「你的稻田有淹水了？」結果農民摸著頭回答：「又沒有颱風，怎麼會淹水呢？」其實差異就在於，她的華語思考是以淹水來表達灌溉，可是美濃農民客家話思考，講的是「灌水」。

日子久了，人親土也親。高佩琳騎著摩托車的身影，也逐漸成為美濃農村的風景之一。有時候遇到先前診斷或開藥方的農民，農民個個都會熱情招呼，讓她點滴在心頭。甚至還有農民用通訊軟體傳兒子的相片給她，然後問她要不要到家裡喝咖啡。說到這些故事，高佩琳說：「農民真的很可愛。」