放山雞為何沒得禽流感？專家學者這麼說

而根據農委會畜牧處初估，全台一年生產一億一千萬隻土雞中，放山雞僅佔百分之一，也就是大約一百萬隻上下，屬於非常少數的族群；領有畜牧登記的部分則是435場。

但如何才能稱作放山雞？依防檢局在前年公布的規定，放山面積必須是禽舍兩倍，且不剪嘴、飼養時間至少14週以上，才可以算得上是放山雞；此外，《畜牧場主要設施設置標準》中也有一定規範，包含放山雞每百隻要有三十至六十平方公尺的生活空間，必須設立禽舍給雞隻休息，飼料桶及水源應該圍網加蓋，避免與野鳥及其排泄物接觸等。

畜牧處：放山雞在深山走跳 與候鳥路線不同 賴秀穗：仍須留意

畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示，近年放山雞的飼養模式沒有傳出染病案例，可能是因為放山雞放養的範圍，與候鳥的飛行路徑不太一致，候鳥渡冬時大都停留在沿海的沼澤或水塘休息，但放山雞卻是在深山裡走跳，生存領域不同，多少等同於隔離的效果；此外，他也表示，這種飼養模式下的雞，性格比較兇悍，連兇猛的老鷹和蛇都不敢造次，被病毒感染機會也較低。

「雖然機率低、但也不是沒有可能。」台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗就指出，由於雞隻天性怕黑，晚上通常還是會回到禽舍休息，那時就會呈現像室內養殖一樣群聚的情形，若這時候感染到病毒，還是有可能造成疫情擴大，因此他也提醒業者跟政府，必須加倍注意放山雞的身體狀況。

李淵百：從防疫角度看，土雞放山值得推廣

土雞專家、前中興大學動物科學系教授李淵百也針對放山雞的飼養有過研究，他表示其實除了白肉雞這種孱弱的雞種外，其他像是蘆花雞、珍珠雞等各種土雞其實都很適合放山養殖，而低密度的飼養也讓雞隻有地方可以運動，牠們自然就健康、長得也好，因此站在防疫立場上，是十分值得推廣的養殖模式。

在美濃飼養烏骨雞、珍珠雞等放山雞的人字山雞場劉姓雞農指出，放山雞的飼養方式非常貼近自然，空氣清新對雞的支氣管好，野外的大量運動也能提高免疫力，可能是這樣才不會讓雞隻染病，不過這種飼養方式要花費大量時間和人力來照顧雞隻，沒有一定程度的技術很難執行，成本也比一般在室內飼養來得高，像他們平均要養足120天才會讓雞上市，幾乎是白肉雞的四倍之多，高額的成本就是必須要跨過的門檻之一。不過他也強調，「雞隻健康，大家吃的才會安心」。