阿孝的田／一分地收成多少稻子才划算？產值、產量這筆帳怎麼算

忙完了再生稻日曬以及這期阿孝的田稻穀採收工作，到北部參加大學同學會，也算是休息。兩天後回到家鄉，發現田洋到處都是割稻機轟隆轟隆的操作聲，大家都希望在這波梅雨鋒面來前可以完成採收工作。

而因為風調雨順，這一期收成普遍很好，種稻的農民終於吐了上期被颱風侵擾的悶氣，可以開懷笑出聲音來。農民就是這樣，不僅看天吃飯，憂傷與歡笑也和天有關。

一分地應該收成多少稻子？

收成後，村民們閒來聊天，難免問到彼此的稻收，有人謙虛的說：「我的才百九割啦（一分農地收成一千台斤為一百割，百九割為一分地收了1900台斤的稻穀）！阿林仔的比較會種，聽說有兩百割耶！」

這一年來捲起褲管親自下田耕作，我發現農村裡有些農民耕作是為了面子，所以百九割，兩百割應該是有的，但普遍來講可能沒那麼高。以收割前一個月村子裡開始有人整田採購，也就是以面積計價，一分地用一萬八千元買斷，這樣加計收割和烘乾成本，一分地收獲的稻穀要賣到兩萬元才有賺頭。我們估算濕穀一千台斤13000元，那麼要收成二萬元以上，至少要一百六十割，這個數字是有參考價值的。

阿孝的田產量少，有沒有很虧？

那麼沒有施肥不洗藥我的兩塊田收成如何呢？大約七十七割（一分地收770台斤稻穀），所以約是一般慣行農法的五成不到。我想這是一般強調產量的農民會說：「沒有施肥不洗藥，哪種有？」的原因之一。

也碰到鄉親對我說，理念很好，但是為了生計，不得不採取施重肥多噴藥的方式。即便我分析給他們聽，雖然我的產量只有一半，但是我的價格是一般稻米的三倍，而且肥料和農藥的成本也省了，如果僅就收入來看，我應該勝出才對，然而一般人仍然無法接受。

當然產值和產量這筆帳也不是這樣簡單算，雖然我的耕作方式省了肥料農藥的成本，賣的價格又比較高，但相對我得付出更多人力和時間，而人力缺乏就是目前農村的大問題。所以我一人管理一甲地就有點辛苦，他們卻可以一人管理四五甲的地。這樣一算，又好像他們的收入會比我多。

純粹就金錢收入而已，這樣算是沒有錯的。可是若把生態成本和健康成本加計進來，顯然結果又不一樣了。

生態與健康成本，是不是也該納進來一起算？

有兩個現象值得一提，我的鄰田這一期插秧時程比我晚了將近一個月，可是他不斷追肥的狀態下，不到兩個月時間，就長得比我的稻子更高更茂密了，甚至到密不透風的狀態。這種狀況是比較容易患病蟲害的，因此只好撒更多的農藥來防治，這樣的邏輯好像有點怪怪的。

再以養雞養鴨場為例來看，一個空間可以飼養多少隻，事實上政府會根據相關研究來規範。假設某一個空間可以飼養五千隻，業者也會依照政府規定來申請設立，可是當他拿到許可之後，有些業者有可能就會養一萬隻，這樣的方式其實對家禽家畜是有害健康的，於是他們就投更多的抗生素來預防雞隻生病，而這些殘留的抗生素最後都進到誰的肚子呢？

還有我也看到部分撒藥農民的防護是不夠的，更誇張的是還有人一邊噴藥一邊抽著菸，真的是不要命了。郭華仁教授曾提到的，過度噴灑農藥，受害最深的是這些噴藥的農民。