有機仙草乾(100克)

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NT$140

一包有機仙草乾可以煮出4000c.c.的仙草茶,夏天喝清涼退火,冬天可以煮燒仙草、仙草雞都方便。在苗栗銅鑼鄉有機種植,全程無使用除草劑、農藥,香氣十足。

產品故事

有機仙草乾。100公克(這是需要熬煮的仙草乾,如果想買已經煮好的無糖濃縮仙草茶,請點選這裡,一箱6瓶更划算在這裡

有機仙草乾,可做成仙草茶或仙草雞湯。

在苗栗銅鑼種植的有機仙草,種植過程無農藥、無化肥、無除草劑。仙草葉子含有天然膠質,根莖充滿香氣。續緣農場的有機仙草乾保留整株曬乾,煮出來的仙草茶充滿香氣,是夏天解渴的天然飲料,冬天可以拿來煮燒仙草、仙草雞,清爽又好喝!冬天可以拿來煮燒仙草、仙草雞,清爽又好喝!

| 小提醒 |
仙草乾在曬乾過程中,塵土很多,清洗時要留意,建議用水多沖幾次。
因為是整株乾燥,建議煮之前把仙草乾折成小段小段,再放在鍋子裡面,讓仙草乾更容易浸泡在水中。

仙草茶這樣煮:

仙草乾需要經過時間熬煮,才能將香氣煮出來。一包100公克的仙草乾,可以對4000c.c的水,煮成仙草茶。

| 電鍋煮法 |

仙草乾洗淨後,加入4000c.c的水,外鍋一杯水,不用浸泡,按下電鍋。第一次跳起來之後外鍋再加一杯水,電鍋跳兩次之後就完成仙草茶,整個熬煮時間約60-90分鐘。

燒仙草這樣做:

仙草茶添加天然的澱粉例如 阿公的樹薯粉 勾芡之後就是燒仙草。

仙草雞湯這樣煮:

仙草茶跟雞湯是絕配,只要先把仙草茶煮好,然後加入雞肉,或者想多加一些紅棗香菇也都很合味道,仙草的清香使雞湯喝起來更清爽又充滿膠質,雙份營養。

與草共生,極富生命力的有機仙草

仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,卻是一味傳之久遠的鄉土飲品。
仙草屬草本植物,葉型似薄荷,小巧翠綠、略帶絨毛,卻是一味傳之久遠的鄉土飲品。

新竹關西仙草極富盛名,另外大家可能比較不熟悉,但是同樣也盛產仙草的地方,就是苗栗的獅潭與銅鑼。

在關西鄉、銅鑼鄉這幾個地區,地形多屬丘陵山坡地,特別適合仙草生長。仙草在每年三月的生長期需要大量水氣,這些地方都位於山區的丘陵,雲霧繚繞的山間有充足水氣;九月份仙草採收後,則需要乾燥的氣候來曬成仙草乾。

苗栗銅鑼續緣自然農場

續緣自然農場位於苗栗銅鑼鄉,田邊圍繞著小河有如天然的隔離帶,周圍多原始林小山丘,有如世外桃源。
續緣自然農場位於苗栗銅鑼鄉,田邊圍繞著小河有如天然的隔離帶,周圍多原始林小山丘,有如世外桃源。

農場內主要種植水稻、仙草、薑黃、洛神、栗子南瓜。都有經過有機認證。

仙草具匍匐性,為了讓仙草有地方生長,需要克服雜草的問題。續緣農場不使用除草劑,也不另外用塑膠布覆蓋,讓仙草自然生長,相對地就需要倚賴大量人力來除草。

在大約中秋前後可以採收,日曬約三天曬成仙草乾,曬乾後即可保存很久。仙草採收後,放在太陽下曝曬,曬的天數取決於天氣,如果是好天氣,大約曬兩到三日,若是陰天,則需要視情況增加。

人工挑除夾在仙草乾裡的小石頭、雜質,綑綁成束。曬乾後的仙草乾即可保存很久。
人工挑除夾在仙草乾裡的小石頭、雜質,綑綁成束。曬乾後的仙草乾即可保存很久。

 

產品規格

重量 100 g
成份

有機仙草乾(100克) 共有 1 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    Bamboo

    我是大鍋煮,煮完香氣足,好喝,
    加一點蜂蜜或楓糖,小朋友就很愛!

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