黑糖無籽梅乾

產品故事

黑糖無籽梅乾，鋁箔夾鏈袋裝，60公克。

我們也有另外一款〔原味無籽梅乾〕，請點選這裡！

友善栽培青梅製成，黑糖蜜漬無化學添加

口乾舌燥時吃點梅子，口中不自覺就分泌唾液，可生津止渴，多吃梅子除了能促進食慾，更包含多種營養成分，梅子含有維生素A、B1、B2、C、鈣、鐵，也富含有機酸，例如檸檬酸、蘋果酸等，也因為豐富的有機酸與生物鹼，能降低生物刺激性，調整體質，讓人體更好吸收營養。

以友善栽培的台灣青梅製成，完全去籽保留整顆梅肉，加入了黑糖，經長時間的蜜漬，讓梅子自然脫水乾燥、風味濃縮，除了保有梅子天然酸味，多了黑糖的濃郁香氣，自然甘甜，酸中帶點甜香，不膩口，沒有任何人工色素、甜味劑、防腐劑等化學添加物，更不用擔心對身體有負擔。

果肉飽滿的完整梅肉，黑糖香甜而不膩

完全去籽的梅乾，其果肉飽滿，搭配了黑糖，讓香醇黑糖香充滿整顆梅肉，融合了甜甜甘蔗香氣與梅子濃郁芳香，變化出酸甘甜的味道，甜而不膩，特別適合怕酸的朋友，入口好開胃，更有一番古早的好滋味！

關於果乾的「糖化現象」

梅乾表面出現的白色點狀結晶，屬於果乾製程中的自然生理變化，並非品質變異。

• 成因： 當果乾內部水分流失，天然糖分會逐漸遷移至表面並飽和析出，形成類似「柿霜」的結晶體。

• 特徵： 結晶觸感堅硬且有沙沙感，入口具甜味，無異味，可正常食用。

• 品質堅持： 本產品採取無添加防腐劑與穩定劑之自然製法。受原始果實含水量及存放環境溫濕度影響，各批次糖析程度略有差異。