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小麥練習曲─綜合香草司康DIY材料

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(23 則顧客評論)

NT$150

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貨號: 110007 分類: 標籤:

商品說明

小麥練習曲─綜合香草司康DIY材料。每包約可烤出9~12個司康

在家裡來個英式下午茶吧

自 然栽培的香草與奶油結合在一起時,散發出淡雅的香味,也許單獨品嚐,也許搭配不同季節風味的果醬,享受英式下午茶何必出門?

我們為您準備了健康又簡單的 DIY材料,選用台光農場特別栽培的自然香草,加上本土小麥,只要準備奶油、雞蛋以及烤箱(很小的也ok),30分鐘就能烤出一盤好吃的 香草司康,配上詳細說明書,即使是孩子都能順利完成喔!

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雙手與本土小麥都需要機會練習

台灣一年從國外進口約110萬公噸左右的小麥,幾乎與我們吃的米差不多。很多人以為小麥一定要從國外進口,但其實,台灣在日治時期曾經大量種植小麥,只是太久沒有種植,所以幾乎百分之百都由國外輸入。

小麥屬於粗放旱作,缺水的時候也能生長,加上生長過程較不怕病蟲害,適合大面積的無毒栽培,在環境不斷惡化的今日,如果我們能重新在台灣廣植小麥,不但可以有穩定的糧食,也可以讓土地更清潔。

為了一起推動本土小麥種植,我們設計了「小麥練習曲」系列產品,針對本土小麥的味道,找出適合的食材與配方,通通準備好,您只要按照說明書,將食材混合,用自己的雙手搓揉成型,就可以作出美味健康的食物;同時,也讓更多的小麥,有機會在台灣落地生根。

透過自己的手認識食物,也能更貼近背後的環境,小麥練習曲,是協助嚐試動手作料裡的練習曲譜,相信本土小麥與我們的的雙手,一定會彈出美妙的音符!

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小麥田耐旱對環境友善,是提升台灣糧食自主率又能清潔大地的好作物!讓雙手與本土小麥一起練習!

小麥練習曲合照(裁切版)

如需DIY方法,可見下圖

產品規格

重量 294 g
保存期限

6個月

成份

本土小麥麵粉、低筋麵粉、自然栽培綜合香草、無鋁泡打粉、海鹽

規格

請自備奶油、牛奶、雞蛋,以及烤箱(小小的就可以了!),每包約可烤出9~12個司康

了解更多

我們在工作日誌上有紀錄小麥練習曲誕生的過程,還有大家的練習曲紀錄,請點選http://blog.newsmarket.tw/?cat=53 閱讀。

小麥練習曲,最早是惠宜的一個發想,透過試做討論,變成今天的這個產品,相較於回家李的東奔西跑,小麥練習曲的開發,都是在餐桌上完成的,但,也像一頓永遠吃不完的宴席,參與開發的幾位朋友,大約都試做了20次以上的麵條,烤了N盤的餅乾,供應百人party都沒問題,這開發三人組是miru、嬿蓉,以及我們的同事佳純。

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嬿蓉跟miru,在這段期間義務的協助我們尋找適合的配方,要充分發揮喜願小麥粉的特色,又要能顧及常溫保存也要好操作,所以她們會在家裡先試做好配方,然後我們在一起試做、試吃與討論。

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從早上集合,一路試做試吃到晚上,就是開發課的奧義!

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經過這些努力後, 配方終於定案,miru把每個步驟詳細的畫下來,再給幾位朋友們試做,確認是否需要添加說明的地方,也看看大家的反應,才終於定案。這張說明圖,被戲稱為「藐視大家智商」的圖解,因為詳細到只要按步驟無人做不出來的細膩度…….

我們的功課作完了,接下來就換大家開始練習囉!

A4單張說明ok-3-01

23 則評論於 小麥練習曲─綜合香草司康DIY材料

  1. 3 滿分 5 分

    :

    迷迭香味比較重,不是甜的,個人比較不喜歡~~

  2. 5 滿分 5 分

    :

    從未曾做過烘焙的我一直有心裡障礙,一直希望在有熟手的監督下作業,材料買了許久..遲遲無法下手操作,小麥練習曲,讓我好有信心~~原來做麵包餅乾也可以這麼簡單,尤其也可以讓小朋友自己操作,也增加孩子的成就感~~我愛上你了~~小麥練習曲~~請多鋪點~~讓大家都隨時可以購買唷.

  3. 5 滿分 5 分

    :

    真的很簡單!!妳們把材料都秤好!!分類好好!我只需要看圖就好!一下就上手!!香草司康!淡淡ㄉ香草味..微甜的口感我好喜歡!加果醬也好吃!

  4. 5 滿分 5 分

    :

    這輩子第一次DIY西點就大成功耶!! 手殘如我也可以很容易的做出超好吃的司康!!! 迷迭香的味道對某些人可能太重但我覺得好香好好吃喔~~~~ 經過這次成功對其他的練習曲也更有信心了!!!

  5. 5 滿分 5 分

    :

    因我的是有溫度設定的大烤箱, 請問要烤多久且設定在多少度最適合呢?

  6. 5 滿分 5 分

    :

    您好,在包裝內的說明書上有註明,烤箱溫度約設在200度左右喔!謝謝您~

  7. 4 滿分 5 分

    :

    為什麼今年不做洋蔥辣椒口味的司康了,鹹的口味也是很好吃說,可惜

  8. 5 滿分 5 分

    :

    Carrie你好,

    我們自己也很愛洋蔥辣椒的口味呢!不過自推出以來,較不受小朋友的喜愛(因為有一點點辣),所以銷售的數量很少,所以我們就先暫停了這個口味。

    即將會推出新的小麥練習曲口味,希望您能多多支持!

  9. 5 滿分 5 分

    :

    DEAR~

    很感謝你們用心將台灣的小麥發揚光大,
    司康跟餅乾系列我全試過了,
    真的很好吃^^
    上次放假回台本想再補貨,
    但全部缺貨中…..殘念
    各人很愛吃司康..
    由於無法經常回台取得…
    網路上也搜尋很多司康食譜試做…
    也買了不少本書..
    但始終沒有練習曲的好吃
    當然使用的麵粉也會有差..
    本著實驗精神還是想再試試看
    很冒昧的想請問, 不知是否方便私下mail食譜給我呢?
    純各人使用.
    不好意思 ,很唐突的要求.請見諒

  10. 5 滿分 5 分

    :

    Joy你好,

    我們會私下email給您喔,謝謝!

  11. 5 滿分 5 分

    :

    好好吃喔!!!本來想說笨手笨腳的會做得不好吃,可是怎麼那麼好吃拉:))))
    剛出爐最好吃,外酥內軟,蛋蛋的鹹味和優雅的香草味,比咖啡店賣得還好吃!!一定要再回購的啦!!請問也可以MAIL食譜給我嗎?flora028079@gmail.com 最近在研究點心,好好奇呦!

  12. 5 滿分 5 分

    :

    flora511187,
    很開心您喜歡! 另外您的問題有再以email回答你了!謝謝喔!

  13. 5 滿分 5 分

    :

    買了2包來做,一開始很擔心會失敗,沒想到很簡單也烤的非常成功呢!!而且吃起來口感很好,剛剛好是我喜歡的味道。

  14. 4 滿分 5 分

    :

    請問這三款小麥練習曲的diy材料包 還有貨嗎 謝謝!!!

  15. 5 滿分 5 分

    :

    目前暫時缺貨當中,可以供貨的時後會再特別公告喔!
    謝謝!

  16. 4 滿分 5 分

    :

    怎麼缺貨缺好久…對了,建議把小妹妹那六張照片當包裝封面如何?她看起來好可愛,而且看到她能做,手殘的我開始有信心

  17. 5 滿分 5 分

    :

    coco,
    因為我們現在在等本土小麥白麵粉,今年大約5-6月份順利的話就會供貨,小麥練習曲也就可以再次提供給大家了!謝謝!

  18. 4 滿分 5 分

    :

    良琪妳好, 哇! 我也等了好久, 好擔心這個產品就此消失了, 還有可以順便販售無鋁泡打粉嗎?

    謝謝妳了!

  19. 5 滿分 5 分

    :

    請問可用麵包機製作嗎?還是一定要用烤箱?tks!

  20. 5 滿分 5 分

    :

    yoo,
    挖.那可能就要自己嘗試看看了,因為我們是依據烤箱的方式,設定的時間和溫度呢!

  21. 5 滿分 5 分

    :

    我也等好久好久了!!
    上學期末跟孩子們說好要以這像產品
    當作期末料理大賽前三名的獎勵的…..
    結果他們要畢業了><
    我是黃牛老師!!

  22. 5 滿分 5 分

    :

    您好,最近愛上做司康,我媽媽也很愛吃,我買了ㄧ盒回家做。不知道可以mail配方給我嗎?想在努力的做好給媽媽跟孩子吃。在麻煩您了。謝謝您。

    • :

      小雅 沈,
      您好,請問是需要製作方法嗎? 裏頭有附說明書,有詳細的圖說,照著做就可以囉!或是網頁上也可以下載。
      或是什麼樣的配方呢?若是香草的配方其實可以自己混搭不同的香草會有不一樣的風味喔!

  23. 5 滿分 5 分

    :

    例如配方內成份的克數。也就是食譜。

    • :

      沈小雅,
      這部分屬產品開發的資訊,就較不方便提供了!不好意思!

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