檸檬咬一口天然糙米餅乾

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(3 則顧客評價)

NT$150

檸檬加上糙米做成的餅乾,真是太好吃!完全沒使用麵粉,使用自家栽培無毒糙米,做成無麩質餅乾,加入新鮮蛋白、檸檬,無泡打粉等添加物,清香撲鼻,清脆可口。

產品故事

檸檬糙米餅乾。110公克。

無毒糙米加上檸檬,清爽、無麩質餅乾

檸檬皮加入餅乾裡真的很好吃!使用耀伯種的無毒檸檬,將檸檬皮加入米餅乾裡面,吃起來是清爽迷人的檸檬香,尾韻帶著一點檸檬的微酸。

咬下去口感扎實,輕脆、不過硬。以無毒糙米米粉製成,裡面完全沒有含麵粉,選用優良的放牧雞蛋,放牧雞蛋的來源是牧大農場。

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蛋白霜小圓餅 好吃香脆

看天田農場以無毒方式栽種糙米、黑豆、花生、薏仁等穀物,由自家烘焙坊磨粉,做出完全不含麵粉的輕乳酪米蛋糕,可百分之百取代進口麵粉。

但因為米蛋糕製作中蛋白/蛋黃的比例必須固定,每次做完米蛋糕後總會剩下許多蛋白。不願浪費珍貴放牧雞蛋的看天田烘焙坊,參考網路資料作出這種「蛋白霜餅乾」──看起來就像一般的小圓餅,有奶油的香味、脆脆的口感。

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一開始會使用檸檬,是為了製作輕乳酪糙米蛋糕時,必須加入檸檬汁。看天田使用耀伯種的無毒檸檬,自行榨汁後冷凍保存。但榨汁後仍然散發陣陣香味的檸檬皮,丟了真的很可惜……這些無毒檸檬皮,加入米餅乾,烤出了清爽不甜膩的檸檬餅乾。

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堅持親自備料,不速成

從磨粉開始,所有配料、餡料、調味等均堅持自家製作,不使用外購預扮粉、調味品等現成烘焙原料。原料粉類現磨現作,避免長時間貯存造成氧化,磨好之後即真空包裝,放置陰涼處保存,杜絕黴菌滋生。

雖然製作費時費工,卻能免除多餘成分,呈現本土穀物最天然風味。無添加泡打粉、改良劑、膨鬆劑等添加物,而以天然原料創新技術取代,給您安心健康的美味。

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產品規格

重量110 g
成份

營養標示

保存期限

檸檬咬一口天然糙米餅乾 共有 3 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    林君祝

    請問無塩奶油是動物奶油嗎?可以請問用什麼牌子的奶油嗎

    • 上下游產品部 良琪

      君祝,
      是的,是安佳奶油,謝謝!

  2. 評分 5 滿分 5

    Silvia

    黑芝麻口味文案上寫有加起司粉,但成份表裡卻沒列出。因為我對起司粉會過敏(起司不會),所以想確認一下檸檬口味是否真的沒添加起司粉?

    • 上下游產品部 謹慧

      Silvia您好,
      檸檬口味的糙米餅乾並沒有添加起司粉,芝麻口味的糙米餅乾也沒有添加起司粉唷!
      我們仔細找了文章內容,也連結到好食機的網站,都沒有發現有提起起司粉,
      您可以放心購買產品,絕對都沒有起司粉唷!

  3. 評分 5 滿分 5

    Silvia

    請問這檸檬口味的糙米餅乾成份裡有含起司粉嗎?

    • 上下游產品部 謹慧

      Silvia您好,
      沒有使用起司粉喔。
      成分只有糙米、雞蛋、無鹽奶油、檸檬、細砂糖、鹽。
      謝謝你的提問。

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