公平貿易有機辣椒粉(玻璃罐裝)

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(2 則顧客評價)

NT$190

來自斯里蘭卡的有機辣椒粉,微微的辣度,香氣十足但不嗆口,可以直接沾食,也可以加在料理、麵衣裡面。

產品故事

30公克。玻璃罐裝。

公平貿易有機辣椒粉(玻璃罐裝)

辣椒粉是令全球的菜餚多樣化的要素之一,喜歡吃辣的人廚房裡必備一罐辣椒粉,可以用於很多菜餚上。

可以撒在料理上直接沾食,與海鮮、炸物是最佳絕配,用來醃肉或者與麵粉混合作為炸物麵衣,只要灑上一點辣椒粉便能增加顏色和味道。

使用偏遠農村原料,提供婦女工作機會

PODIE公司在斯里蘭卡成立於1974年, 至今已經歷40個年頭,總部設在Negombo,位於斯里蘭卡的首都”可倫坡”。是農民及生產者團體所屬的組織,也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一,更是世界公平貿易組織(WFTO)的成員。

PODIE除了提供市場產品外,還提供小規模生產者援助,發展其基礎設施,以提高生產力和質量,以適應國際市場。

以肉桂為例,斯里蘭卡正是肉桂的發源地。Palebadda Farmer Group,位於斯里蘭卡 Rathnapura區中相當乾燥的地帶。當地主要作物為肉桂及黑胡椒,都是當地天然長成的植物。

由於市場對肉桂的需求日漸增加,加上這個地區是斯里蘭卡最貧困的區域,因此過去5年Podie都持續和這個合作社合作。

這些有機種植產品的原材料均來自斯里蘭卡偏遠村落的農民手中。

未來的期許

PODIE實踐公平貿易和它的社會承諾,利益相關者,在品質、設備上都希望更精進,符合小農的需要。

未來更計畫額外提供有機農業發展金,讓更多農友加入有機農耕,也可以友善環境。

目前PODIE在生產或推廣上都遵守公平貿易的標準,除了提高小農的生活環境,更希望傳達全球公認的公平貿易標準讓更多人知道。

產品規格

重量 30 g
成份

產地

保存期限

公平貿易有機辣椒粉(玻璃罐裝) 共有 2 則評價

  1. 評分 5 滿分 5

    辣椒

    請問這辣度有像朝天掓的成度嗎

    • 上下游產品部 良琪

      您好,
      這一款辣椒粉是較溫和的口味,沒有朝天椒這麼辣喔!謝謝!

  2. 評分 5 滿分 5

    辣椒

    你好可以找尋你們推薦的有機朝天椒細粉嗎喜歡這種辣度

    • 上下游產品部 良琪

      辣椒,
      我們會再尋找看看,謝謝您的建議!

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