芝麻咬一口天然糙米餅乾

NT$150

把芝麻烤香加上糙米做成的餅乾,真是太好吃!完全沒使用麵粉,使用自家栽培無毒糙米,做成無麩質餅乾,加入烘焙後的芝麻、新鮮蛋白,無泡打粉等添加物,濃郁可口。

產品故事

芝麻糙米餅乾。110公克。

無毒糙米加上香濃芝麻,濃郁無麩質

以糙米米粉取代麵粉,配上香濃的芝麻粉與芝麻粒,使用來自牧大農場的放牧雞蛋。咬下去口感扎實不過硬,輕脆之中瀰漫著芝麻的香氣,再配上一壺好茶,享受怡人的下午茶。

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看天田農場以有機方式栽種糙米、黑豆、花生、薏仁等穀物,由自家烘焙坊磨粉,做出完全不含麵粉的米蛋糕,可百分之百取代進口麵粉。

但因為蛋糕製作中蛋白/蛋黃的比例必須固定,每次做完蛋糕後總會剩下許多蛋白。不願浪費珍貴放牧雞蛋的看天田烘焙坊,參考網路資料作出這種「蛋白霜餅乾」──看起來就像一般的小圓餅,有奶油的香味、脆脆的口感。

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堅持親自備料,不速成

從磨粉開始,所有配料、餡料、調味等均堅持自家製作,不使用外購預扮粉、調味品等現成烘焙原料。原料粉類現磨現作,避免長時間貯存造成氧化,磨好之後即真空包裝,放置陰涼處保存,杜絕黴菌滋生。

雖然製作費時費工,卻能免除多餘成分,呈現本土穀物最天然風味。無添加泡打粉、改良劑、膨鬆劑等添加物,而以天然原料創新技術取代,給您安心健康的美味。

產品規格

重量 110 g
成份

營養標示

保存期限

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