產品故事
海夕陽熱帶甜辣醬,玻璃瓶裝,210克。
豐富水果基底、零添加的甜辣醬,微辣酸甜百搭各式料理
以自然農法栽種的紅辣椒與綠辣椒去籽後,運用多樣在地的水果─百香果、鳳梨、柳橙、檸檬,加入黃芥末籽、香菜提味,天然的石花菜帶出滑潤的口感,長時間熬製,將每種食材特性融合,具熱帶風情、酸甜滋味的甜辣醬就誕生了,與炸物、燒肉、海鮮特別百搭,也是肉粽,油飯、蘿蔔糕的最佳佐料。口味微辣,堅持零化學添加,是一款全家人都能一起享用的美味醬料!

山海線獨家醬料,手工製的美味
這款甜辣醬,以北海岸中的山海線發想,結合當地尚青的海鮮,所設計的一款好吃沾醬,相當適合用在海鮮沾料,沾一下能把海鮮的清甜帶出。有著豐富的水果基調,什麼都很適合沾,水餃、粽子、關東煮,甚至入米粉中拌炒,都非常棒。夏天時,搭配上新鮮蔬果番茄、小黃瓜或是青木瓜,作成涼拌沙拉,酸辣又爽口!吃較重口味的炸雞,火鍋、烤肉時,也缺一不可的最佳沾醬。



好吃的醬料,除了用上新鮮的食材外,更需要費時費工,為讓口感更好,每次製作時,都是以手工刮除辣椒中的籽,這動作不僅耗時,去籽時,新鮮的辣椒素會讓雙手火辣辣、相當刺痛、更讓眼淚鼻水直流,也因為加入多樣水果,每一樣食材都需要事前分開處理,並非像熬煮果醬般,可以當天熬煮一次性就過關,往往要花費近一周以上的時間,才能完成這款獨特的甜辣醬,不同於化學添加速效的醬料,是藉由雙手溫度加乘才有的美味哦!

真食手作,全台第一家無添加物品牌
真食手作堅持無添加的好品質,囊括以下國際獎項
- 榮獲國際無添加物協會 亞太美食獎 (Anti Additive Tasty Awards 2016) 三星級別
- 亞太地區唯一產品及餐廳飲食兩大獎項均獲獎
- 獲得國際無添加物協會 特殊評審獎 2017
真食手作,為全台第一家無添加物品牌,成立於民國 2011 年,一開始於網路上販售醬料,品牌核心價值圍繞在無添加物,安全食品,並以自種香草蔬果提味,將大自然的氛圍帶入飲食文化,全新概念的食物選擇,於 2014 年年底正式於淡水成立真食手作餐廳,將無添加概念擴展帶入餐飲業,台灣最佳無添加物體驗餐廳,採擷自家種植新鮮香草搭配手工製作美味醬料,取代無所不在的香精、色素、防腐劑、塑化劑等化學添加物,實踐美味及健康共存的真食主張。
他們專注地把取自於大地好意的餐料食材,從產地到廚房,全製程,零添加或少添加,喚起現代人重新返回食物真正的滋味。原料皆採用進口有機認證麵粉,純橄欖油,台灣產地直送生乳,法國諾曼地乳源乳製品,自製調味醬料、自烘香料調味粉,自烘香草茶,認證雞蛋、有機認證麵條、自家種植香草。
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