經典辣醬（酸辣口味偏中辣，百搭各式料理）

產品故事

經典辣醬，200毫升，五辛素。

台東無農藥朝天椒製成，融合異國經典酸辣口味

以台東契作的無農藥朝天椒為主體製作的經典辣醬，將朝天椒剁碎成泥後加入台灣的米醋、紅蔥頭與蒜頭，再以大紅袍花椒與純麻油提味，經過60天以上的熟成發酵，融合出異國經典口味，味道辛香酸辣，適合喜歡吃辣的朋友，酸辣口味非常百搭各樣料理，炸物、烤肉直接沾取，炒飯、炒菜或調醬汁更別有一番風味！

低油低糖低鹽，不含化學香料、防腐劑

此款經典辣醬，製作過程中為全天然食材，以低量糖與鹽熟成發酵，也沒有添加化學香料、色素，更不用擔心防腐劑，所以能呈現自然的稠度，因為自然發酵，味道酸辣清爽不嗆口，辣度和緩，喜歡吃辣口味的朋友，辣度約為中辣，炸物、烤物或義大利麵加一點，就能呈現美式風味的料理，酸辣提味，可讓食物更爽口解油膩，又能變化口味，讓平凡乏味的料理變得更加美味，是一款好吃又安心的萬用辣醬！

Anita’s 辣醬，出乎意料的創新

Anita’s 辣醬是來自一對台灣和加拿大夫婦的餐廳廚房裡誕生的，想要一款可以同時搭配西式中式料理又夠辣夠味的辣醬，因為找不到適合的，於是自行隨意調配，開發出了給自家餐廳用的辣醬。

結果沒想到意外廣受歡迎，受到眾多來餐廳用餐的客人紛紛要求購買，於是開始將自家辣醬裝瓶販售，最後反倒讓辣醬成了店內的招牌。因緣際會下，開始賣起了辣醬，於是在台東和在地農民合作栽種無農藥的各品種辣椒， 如墨西哥燈籠椒，印度鬼椒，毒蠍椒等等，融合西式口味及台灣特色食材的創意，希望能製作出安心又美味的獨特Anita’s辣醬。

新鮮辣椒製作，不添加蘇丹紅