自然農法金煌芒果乾(100克)

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NT$200

珍貴自然農法栽培,金煌芒果果肉咬勁十足,散發淡淡花香,口味清爽甜美。農友陳佩雲嘗試與自然共生,讓果樹一點一點的修復茁壯,才有現在難能可貴的收成。自然農法栽培芒果非常稀少,又以這樣的芒果做成果乾,更加珍貴!

貨號: 200133 分類: 標籤: ,

商品說明

自然農法金煌芒果乾(八田綠色農莊)。100克

上下游販售的芒果乾還有:香氣聞名的 愛文芒果乾、近似情人果般酸酸甜甜的 土芒果青果乾,歡迎點入連結參考喔。

自然農法栽培,黃熟金煌芒果乾,滋味令人驚艷

如果你對金煌芒果的印象是甜度高,香氣普普,那麼這款自然農法金煌芒果乾將會改變你對金煌芒果的印象。聞起來是黃熟芒果內的天然糖分經烘烤後的淡淡焦糖味,果肉咬勁十足,咬下會嘗到果酸香甜並據,並有些微花香,令人一口接一口停不下來。

農友陳佩雲經過8年的時間,使用自然農法的栽種方式,不斷的嘗試與自然共生,前八年幾乎是沒有收成,用八年時間讓果樹一點一點的修復茁壯,才有現在難能可貴的收成。自然農法栽培芒果非常稀少,又以這樣的芒果做成果乾,更加珍貴!

完熟果實烘成果乾,顏色變化是芒果甜份

果實掛在樹上在太陽自然照射顏色由綠漸黃層次豐富,相當迷人。新鮮芒果在樹上完熟後,以低溫方式烘成芒果乾,因芒果甜份蓄積,烘成果乾後,顏色有金黃、深褐差異,請放心是芒果的養分,不是瑕疵喔!

秀明自然農法,陳佩雲耕耘八田綠色農莊

陳佩雲八年前來到台南六甲,投入秀明自然農法,以一塊一甲二的金煌芒果園為起點,陸續成長到現在五甲果園,種類繁多,主要種植芒果、荔枝、龍眼、酪梨等。

一顆芒果要能好好掛在樹上,必須經歷與無數蟲蟲大軍數回合的交戰。

每年第一大挑戰就是開花時面臨密密麻麻的葉蟬大軍,讓花開得非常燦爛,著果率卻非常的低,改善方式就須有別於一般慣行齊頭式的整枝,讓果樹成高低落差,如此枝條不至於過少又能分散開來,可以有效的控制葉蟬密度,這樣方式在套袋上就非常的吃力,必須站在6呎梯上外加長柄勾,套袋速度就變得非常的慢。

好不容易躲過葉蟬大軍,著了果又面臨無數的蟲害,毛毛蟲、蛀心蟲(夜蛾)、小黃薊馬、嬰蚋等等….的蟲害,蟲害非常的嚴重,明明在套袋前已做好檢查再套入,也做好完全密合套袋模式,但幾天後蒂頭還是被蟲蛀入,套完袋後落果已到1/3,只有等到落完果最後就是最勇的芒果。

多年緊密的務農工作,有好多好多的種植故事可以慢慢細數,看似辛苦,但從沒有想過放棄,因為在與土地為伍、共事的過程,一點一點的感受到自然帶來的力量,相信所有生命在她悉心照顧的土地上都能夠共生共榮,種植面積一年比一年大,也是希望這個世界上能夠因為她多一點乾淨的土地,反饋自然。

 

 

產品規格

重量 100 g
成份

金煌芒果

保存期限

六個月

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陪伴我5年的芒果

2015 年 06 月 11 日
文/陳珮雲

農夫是我十幾年來夢想的職業,終於於6年前實現了夢想正式成為一位農夫,第一年開始以有機農法種菜,發現不是我想要的方式,於第二年改以秀明自然農法種植水果,發現人們不應過度干預土地才會恢復真正生命力,只要遵大自然規律就會發現大自然的生命原來是如此的美妙。農耕生活讓我找到生命的光采,讓我的生命更佳充實更加有意義,我目前果園面積有5甲地主要作物有芒果、荔枝、龍眼、柳丁、酪梨、蕃茄。加工品:芒果乾、日曬龍眼乾。

在人生的最低潮,在最沒財力狀態下,接管了第一座果園,1甲2分地,1、2百棵的芒果樹,9棵老荔枝樹、少許柳丁。

在種植葉菜時,曾用過EM菌,後來發現這不是我所想要的耕種方式,因此接管這果園開始我就知道無防治無施肥的秀明自然農法,是我所想操作的方式。

這座雜木雜草亂生,芒果亂長,也如同當時的心境般。但是看著他們我知道有一天我們會一起讓別人知道我們不用任何防治資材跟施肥也可以長的很好的,抱著這個心念,拿起鋸子、拿起電鋸,一棵一棵徒長枝條修剪修剪。

頭一年生了75粒芒果,沒關係,我們繼續加油。收入沒法生活,沒關係有其他的方式,扛起電鋸去幫人鋸樹,背著割草機幫人割草,貼補家計,等待那一天到來我相信大地的力量。

至去年一直沒有突破1000斤,今年大躍進10000斤。每一位友善土地的農夫,等待的是這一刻來臨,在堅持自然農法不施肥不噴任何防治資材下,看見了生命力,等了5年,我那一大片芒果園終於盛產了。

終於等到豐收了,從接手至今已5年了,從對芒果樹一無所知,至今對每棵芒果樹都能知道他的轉變樣貌與 狀態 ,我跟他亦師亦友,互相為伴,當他衰弱時,我陪伴他為他加油鼓勵,當我低落時向他訴說、吶喊,在那裏我得到平靜,我與他相互扶持走過堅辛的5年,這 5年有喜有樂、有悲有苦,如今他經過不斷的淬練,展現出無比的生命力,我也經過生命多處的轉折,讓我更堅毅謝謝芒果樹的相伴,讓我渡過生命的低潮,芒果樹 我知他也謝謝我,謝謝我為他創造一個友善與萬物共生的環境。

這轉變是因芒果樹為自已修復了,將原先腐蝕的樹幹生出組織來,並且長出樹皮來完全包覆,變成一枝健康的大樹,這讓我感受到芒果樹堅韌的生命力,我們要相信 大自然的力量,要打破一般人的思維,認為果樹必須噴點藥才會有收成,尤其是芒果樹,我相信任何要大量農藥才會有產量的果樹,只要我們停止破壞與傷害,必能 打破傳統思維。大自然的哲理遠超出我們想像的事物,在大自然面前我是渺小的,我們能做的事是尊重自然。

4 則評論於 自然農法金煌芒果乾(100克)

  1. 5 滿分 5 分

    :

    自然農法讓果乾的風味更加豐富多元!正如說明中寫的”果酸香甜並據,並有些微花香 “, 非常好吃!!真是得來不易的食物。

    • :

      非常謝謝您的評價,我們吃起來也覺得如此,
      真的是非常難得又美味的食物!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    請問可以上架經濟包嗎?謝謝

    • :

      Rita,
      因為自然農法的芒果數量不多,另許多朋友反應這樣的包裝,吃得剛剛好,因此會暫時以這樣的包裝販售喔!另會再確認是不是有機會增加包裝容量,謝謝!

  3. 4 滿分 5 分

    :

    這個農家有出經濟包一公斤裝

  4. 4 滿分 5 分

    :

    金煌口感乾硬, 我比較喜歡愛文的Q軟.

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