產品故事
自然農法金煌芒果乾(八田綠色農莊)。100克
自然農法栽培,黃熟金煌芒果乾,滋味令人驚艷
如果你對金煌芒果的印象是甜度高,香氣普普,那麼這款自然農法金煌芒果乾將會改變你對金煌芒果的印象。聞起來是黃熟芒果內的天然糖分經烘烤後的淡淡焦糖味,果肉咬勁十足,咬下會嘗到果酸香甜並據,並有些微花香,令人一口接一口停不下來。
農友陳佩雲經過8年的時間,使用自然農法的栽種方式,不斷的嘗試與自然共生,前八年幾乎是沒有收成,用八年時間讓果樹一點一點的修復茁壯,才有現在難能可貴的收成。自然農法栽培芒果非常稀少,又以這樣的芒果做成果乾,更加珍貴!
完熟果實烘成果乾,顏色變化是芒果甜份
果實掛在樹上在太陽自然照射顏色由綠漸黃層次豐富,相當迷人。新鮮芒果在樹上完熟後,以低溫方式烘成芒果乾,因芒果甜份蓄積,烘成果乾後,顏色有金黃、深褐差異,請放心是芒果的養分,不是瑕疵喔!
秀明自然農法,陳佩雲耕耘八田綠色農莊
陳佩雲八年前來到台南六甲,投入秀明自然農法,以一塊一甲二的金煌芒果園為起點,陸續成長到現在五甲果園,種類繁多,主要種植芒果、荔枝、龍眼、酪梨等。
一顆芒果要能好好掛在樹上,必須經歷與無數蟲蟲大軍數回合的交戰。
每年第一大挑戰就是開花時面臨密密麻麻的葉蟬大軍,讓花開得非常燦爛,著果率卻非常的低,改善方式就須有別於一般慣行齊頭式的整枝,讓果樹成高低落差,如此枝條不至於過少又能分散開來,可以有效的控制葉蟬密度,這樣方式在套袋上就非常的吃力,必須站在6呎梯上外加長柄勾,套袋速度就變得非常的慢。
好不容易躲過葉蟬大軍,著了果又面臨無數的蟲害,毛毛蟲、蛀心蟲(夜蛾)、小黃薊馬、嬰蚋等等….的蟲害,蟲害非常的嚴重,明明在套袋前已做好檢查再套入,也做好完全密合套袋模式,但幾天後蒂頭還是被蟲蛀入,套完袋後落果已到1/3,只有等到落完果最後就是最勇的芒果。
多年緊密的務農工作,有好多好多的種植故事可以慢慢細數,看似辛苦,但從沒有想過放棄,因為在與土地為伍、共事的過程,一點一點的感受到自然帶來的力量,相信所有生命在她悉心照顧的土地上都能夠共生共榮,種植面積一年比一年大,也是希望這個世界上能夠因為她多一點乾淨的土地,反饋自然。
謝嘉玲瓏 –
金煌口感乾硬, 我比較喜歡愛文的Q軟.
Rita –
這個農家有出經濟包一公斤裝
Rita –
請問可以上架經濟包嗎?謝謝
上下游產品部 良琪 –
Rita,
因為自然農法的芒果數量不多,另許多朋友反應這樣的包裝,吃得剛剛好,因此會暫時以這樣的包裝販售喔!另會再確認是不是有機會增加包裝容量,謝謝!
陳欣怡 –
自然農法讓果乾的風味更加豐富多元!正如說明中寫的”果酸香甜並據,並有些微花香 “, 非常好吃!!真是得來不易的食物。
上下游產品部 謹慧 –
非常謝謝您的評價,我們吃起來也覺得如此,
真的是非常難得又美味的食物!