台灣馬告堅果油醬 （檸檬胡椒香氣，加入杏仁核桃松子等堅果）

產品故事

台灣馬告堅果油醬，全素可食，220公克。

台灣馬告特有檸檬薑香，加入六種堅果更多營養

獨有香氣的台灣馬告加入六種綜合堅果，以味道淡雅的玄米油為基底，整顆馬告打碎後，經過長時間低溫炒焙，將馬告山胡椒特殊香氣融入其中，其中六種綜合堅果包含了杏仁果、腰果、核桃、南瓜子、葵瓜子與嬌貴的松子，低溫烘烤能保留了更多天然的營養素，吃起來不燥熱，看得到完整顆粒，保有堅果脆口的口感。

用的是發煙點較高、不易變質的葡萄籽油，含豐富維生素Ｃ與維生素Ｅ，可增加抗氧化力，油品味道淡不會搶掉其他食材風味，加入了優質精選的六種綜合堅果，含豐富的不飽和脂肪酸與微量元素，食材簡單，沒有額外的添加物與防腐劑，素食者的朋友也相當適合，更方便攝取堅果營養與好品質的油脂。

這款台灣馬告堅果油醬，打開時就先聞得到馬告特殊檸檬薑香，馬告屬於台灣原生種的胡椒，是原住民傳統的調味料，味道類似胡椒、檸檬和薑的綜合，具有多層次的香氣，除了薑、檸檬香味，細細一聞還能嗅出柑橘香。看的得完整的杏仁果、腰果、核桃、南瓜子、葵瓜子與松子，真材實料，吃的到堅果的爽脆。

具有馬告香氣的堅果油醬，直接淋於燙好的青菜上，再加點上下游的有機本土蔭油，吃的到馬告清香與飽滿堅果，相當清爽！也能配上法式麵包直接沾著油吃，也可用於拌飯、麵，或各種料理方式，讓料理風味增加更多的層次，搭上綜合堅果增添口感也能攝取滿滿營養。

常吃堅果好處多多

堅果所含的脂肪為油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，由於是製造細胞膜的主要材料，不容易堆積成體脂肪。堅果還富有促進能量代謝的維生素B1、維生素B2與維生素B群。

每天吃堅果也可幫助腸道蠕動，像杏仁的膳食纖維含量為牛蒡的2倍、地瓜的5倍。此外，堅果口感較硬，食用時需要多咀嚼，可刺激飽食中樞，進一步防止過食。另外，衛生福利部每日飲食指南建議，每日至少能夠攝取1份堅果，約是20-25公克，約是大顆的堅果(腰果、杏仁果)5顆或是小顆的堅果(南瓜子、花生)10顆，所以每天適量攝取各式綜合堅果，對於身體保健有相當多的益處喔！

樸實工作室，打開一扇門

2009年創立樸實工作室的孫嘉豪，在社會上闖蕩了十多年，其中一半的時間貢獻給了非營利組織（NGOs）。

在NGOs裡，他體悟到，很多事情與其一直告訴大眾什麼不能做之外，更重要的是打開一扇門，讓大家知道可以走的路。同時，因為跟隨著母親經營生機飲食產業多年，孫嘉豪有幸接觸到許多小型農民及生產者，也對他們認真看待生命與土地的態度，敬佩不已。

樸實的概念，源自於一個行銷人的自省。市面上各式各樣的產品，為了追求利潤、為了攻佔市場、為了大量生產，無論產品的內在或外在，都添加了太多的裝飾。食衣住行育樂所有各類的產品，都是以「人」為起點，過多的裝飾，就會漸漸地遮蔽了人的本能與本質，也失去了與大地之母的連結。

本著「樸實無華、腳踏實地」的概念，我們希望以簡約的、環保的、純真的產品為出發，將消費行為重新拉回來，讓它與「人」及「土地」產生更強的關係。也透過不斷地學習成長，與所有朋友們分享我們對優質健康生活的想像。