友善鴨蛋金沙醬（微辣，蛋素）

產品故事

友善鴨蛋金沙醬（微辣），蛋素可食，150公克。

友善平飼鴨蛋製作，加上紫菜等天然食材，微辣辛香

以友善平飼鴨蛋為基底的好吃鹹醬，將整顆鴨蛋煮熟切碎後，加上朝天椒、紫菜，帶出微辣辛香的口感，多加了中藥材甘草提味，味道不死鹹帶點甘甜味，後以對環境更為友善的芥花油、黑豆醬油一同長時間慢火燉煮。

不能吃辣的朋友，也能選擇不辣版的友善鴨蛋香菇金沙醬喔，味道鹹香順口，大人小朋友都適合！

完整蛋黃顆粒，鹹甜微辣辛香

鴨蛋金沙醬，每罐至少有兩顆以上的鴨蛋份量，完全無化學添加物或防腐劑，僅把鴨蛋與其他天然食材經過純手工製程，細細熬煮後，歷經一整天長時間，將所有食材的香氣與風味精華完整封存，沒有額外的調味，風味獨特不躁膩。

吃的到完整鴨蛋顆粒，帶有些咀嚼感，鹹鹹甜甜的蛋香和著紫菜鮮味，能運用在各式料理，非常適合用於拌麵，沾醬或是各式的涼拌菜，像是將豆腐簡單的切塊後，淋上鴨蛋金沙醬，切點蔥花，就是一道相當方便的涼拌料理，馬上就能上桌享用。

鴨蛋營養價值高，口感Ｑ彈

鴨蛋水分含量較雞蛋低，相對蛋白質、鈣、鐵等礦物質以及維他命等含量較高，所含的膽固醇與雞蛋一樣，都屬於高密度的優質膽固醇，容易被人體消化吸收及代謝，且膽固醇又是體內細胞膜合成修補的重要物質，所以多吃鴨蛋能幫助身體機能修復。

友善平飼鴨蛋場

檢驗報告

日舒醒，嚴選自然的好食材

「日舒醒」意謂著味蕾的覺醒、也代表著有意識的覺醒、進而有意識的做選擇，我們可以選擇自己的飲食。嚴選自然的好食材、好吃、身體無負擔。長年茹素的日舒醒創辦人，以天生對食材的敏銳度以及實驗精神，陸續發明了許多創意素食料理，用創意與對家人的愛，豐富了餐桌上的每道佳餚。

美味是靠時間的醞釀而非添加，素食可以透過料理變美味，期盼每個葷食者都可以輕鬆成為兼職素食者。

目前為第三代接手，長期關懷動物與環境，曾做13年的中途拯救流浪貓狗，並致力讓這塊土地上沒有流浪動物，多年來不使用動物皮革製品與動物實驗用品，並選擇友善動物之食品與用品。第三代接班人認為蔬食是善的產業，所以選擇回來傳承，更不願記憶中的美味失傳，於是承襲了外婆對自然食材的堅持，繁複手工製程的嚴謹，並加入自己的創新，無多餘添加，並運用科技創新，將美味完整封存，期望把一道道美味，快遞到每個家庭的餐桌上。