民豐有機胚芽米-1公斤

產品故事

民豐有機胚芽米。1公斤。135元。有機驗證字號：1-009-110193

台中秈十號 米品種─鬆軟低黏性、好消化

目前市面上的主要米品種都是稉米系列，是由日本時代引進台灣，黏性較高，而另一種較為少見的米品種，則是「秈米」，是由本土在來米與國外的長 粒秈米結合改良，尤其是「台中秈十號」這個品種，保留了秈米鬆軟好消化的特性。

胚芽米比白米多出一顆胚芽，所以也比白米多出較多的脂肪、蛋白質及膳食纖維的營養，且胚芽米吃起來也比較Q彈些，十分爽口，秈米對胃腸的負擔 比較小，很適合消化比較不好的朋友食用。

秈米的香味與稉米不太一樣，言語難以形容，請大家打開米袋時可以特別聞一下，吃飯時也可以再感受他淡雅的古早米香。

民豐農場-米的產地故事：

位於宜蘭礁溪，一片有機耕作近二十年的稻田，當初的召集人－游建富，認為一個人的力量或許有限，那不如就集結眾人的力量，眾志成城，還能夠事半功倍，得以花比較少的時間獲更理想的成果，即是以此為出發點而成立了民豐有機米產銷班。

游建富是農家出身，年輕時候是代耕農，當時的他採慣行耕作，一期的水稻至少要噴三次藥，不僅耗工費時、花費也高，甚至每次噴藥時，首當其衝的受害者就是自己，因此他反問自己：為什麼要做得這麼累？於是，民國83年起游建富開始承租田地、隔年轉型投入友善耕作。

他隨之想：若希望環境不遭受慣行汙染的話，只光靠他一人的力量微薄，「友善耕作」當然是愈多人一起成效愈好，於是便開始陸續召集鄰近的農民，並灌輸正確栽種觀念，慢慢磨合並達成共識，約莫民國87年正式成立產銷班，以台中秈10號為主力品種，並由花蓮改良場在這段期間從旁輔導，對於栽種、防治方式以及資材方面給予協助，前後共歷時近十年才打好基礎，目前民豐有機米的總種植面積約50公頃，規模與品質持續穩定成長。