【六香田】冠軍芋香白米－1公斤（桃園三號，莊正燈的米）

產品故事

六香田（莊正燈的米）─白米桃園三號。1公斤裝。

桃園三號特有芋香，軟Q飽滿的日常好米

桃園三號又稱「新香米」，最迷人的特色，就是米粒本身帶有自然清新的芋頭香氣。白米外觀飽滿晶瑩、透明度高，煮熟後米粒富有光澤，入口柔軟中帶著Q彈，黏性恰到好處。它不是濃烈搶味的香，而是在咀嚼之間，從淡淡芋香慢慢轉為溫暖米香與自然甜味，即使只配一道簡單家常菜，也能吃出米飯本身的存在感。

水量與浸泡是關鍵，熱飯香Q、冷飯依然好吃

剛煮好的米飯香氣最鮮明，芋香與米香交織，口感軟Q而富有彈性；即使放涼後，依然能維持良好的黏性與Q度，因此除了日常配菜，也很適合製作飯糰、海苔飯捲、便當或炒飯。開封後則建議將米密封冷藏保存，減少香氣散失，也能維持較好的新鮮度。

六香田莊正燈，讓農田與自然一起生活

六香田位於新竹縣竹東鎮，在城市道路、住宅與科技園區之間，仍保留著一片層層相連的水梯田。農田由竹東大圳灌溉，莊正燈多年來堅持不使用農藥與除草劑，以有機肥培養土壤，並採傳統「鴨間稻」方式，讓禾鴨在田間協助取食福壽螺；水稻與地瓜輪作，也讓土地在不同季節得到調養。

面對雜草、昆蟲、鳥類、田鼠甚至野兔，莊正燈選擇的不是用藥快速排除，而是盡可能讓作物與田間生態共存。六香田通過產銷履歷，並持續自主送驗把關；多年來種出的香米也屢獲米質競賽肯定，曾獲「全國十大經典好米」。對他而言，好米不只是追求產量，而是在照顧土地的同時，讓每一粒米自然長出應有的香氣與滋味。