有機海苔蘇打餅（原味，海苔與麥香的自然香氣）

產品故事

高仰三有機海苔蘇打餅(原味)。3片/包，19g x 8包入。有機證書字號：1-008-191109。純素。

純淨原味，吃得到海苔與麥香的自然香氣

蘇打餅乾以有機原白麵粉搭配天然酵母發酵，不使用麵粉改良劑、泡打粉或蘇打粉，再以輕烘焙、低溫烘焙方式製作，讓餅乾呈現自然香脆、紮實酥鬆的口感。

一入口便能感受到麥香的溫潤，接著帶出海苔特有的鮮甜與回甘，沒有過度調味，也沒有濃重香料掩蓋。清爽不膩、越吃越順口，是一款能讓人細細品味食材本味的健康餅乾。

嚴選世界級原料，成就安心美味的每一口

「好餅乾來自好原料」，從麵粉、油脂到鹽巴，每一項原料都經過反覆測試與挑選。

餅乾主體採用芬蘭有機原白麵粉，以天然酵母長時間發酵，帶來自然香氣與更豐富的層次感。油脂部分更是品牌引以為傲的特色，歷經半年以上的試驗與品嚐，最終選用有機椰子油與有機冷壓芝麻油調和製作。有機椰子油帶來溫潤清爽的口感，而冷壓芝麻油則賦予餅乾細緻迷人的堅果香氣，讓整體風味更加圓潤豐富。

搭配礦泉鹽與天然酵母發酵工藝，即使配方簡單，也能展現令人回味無窮的自然美味。完全不添加味精、防腐劑、人工香料、人工色素及反式脂肪，讓每一口都吃得到真材實料與品牌的用心。

高仰三最自豪的堅持：一片真正優質的海苔

海苔是這款蘇打餅的靈魂，也是高仰三投入最多心力的核心原料。

品牌多年來走訪中國浙江、山東及韓國等重要海苔產區，深入了解紫菜生態與養殖環境，最終選定韓國西海岸有機海苔生態養殖場作為合作夥伴。當地海域擁有潔淨潮間帶環境，水質清澈無污染，是孕育優質紫菜的理想產地。

特別選用每年初春第一批採收的紫菜嫩芽。此時海苔最鮮嫩、膠質最豐厚、香氣最飽滿，且幾乎沒有腥味。海苔採收上岸後，更會在黃金十二小時內完成清洗與處理，去除雜質與海味，保留海苔原有的鮮、甜、香與甘美。

海苔本身也富含多種營養素，包括維生素A、膳食纖維、鐵質，以及鈣、碘、鎂、鋅、銅、錳等多種礦物質，是兼具美味與營養價值的重要天然食材。

高仰三－從一口好水到一片好海苔

高仰三的故事，始於對「好水」的執著。

創辦人早年專注於水質淨化設備研發，深信唯有潔淨的水源，才能孕育真正健康的食材。一次探訪深山奈子水源地時，以當地礦泉水沖泡茶葉，意外發現茶湯的香氣與甘潤層次遠勝以往，也因此體會到好水對食物風味的重要影響。

這份感動促使團隊投入食品開發，在石碇山區建立小農場，以奈子水灌溉、利用有機豆渣與茶渣施肥，嘗試種植各種健康作物。過程中，他們逐漸發現海苔兼具營養價值、普及性與美味特性，最能傳達品牌「好食材、好生活」的理念，因此開始投入海苔產品的研發與推廣。

十多年來，高仰三持續尋找世界各地優質原料，從海苔、油品到調味品都親自試驗、調整與把關，並以餐廳作為研發基地，反覆驗證食材搭配與風味表現。品牌始終堅持「好水孕好食」的初心，希望透過天然、純淨且高品質的食品，讓更多人享受到安心又健康的飲食生活。