手工蜜金柑（蜜漬無毒金棗，潤喉養聲)

產品故事

月見學習農場，手工蜜金柑，淨重260克。

豐富營養、潤喉養聲的蜜金棗，可沖泡成溫暖飲品

金棗是唯一連皮一起吃的柑橘類，口感酸中帶甜，富含鉀、鈣、維生素B及C、精油，還有多種礦物質。而且柑橘類的皮都含有豐富的果膠，果膠是一種可溶性纖維，可以紓解便秘、促進體內環保。所以，每天吃上五六顆金棗，就能達到人體多種維生素的需要量。特別是在冬天吃上一些金棗，可以預防感冒喔。

整粒金棗直接蜜漬，去除辛辣

金棗若是千金，那麼蜜金棗就是貴婦了，必須被捧在手心裡呵護，沐浴在焦糖色澤的糖汁裡四天三夜，才能化為完美的蜜金棗。鮮金棗直接漬糖蜜，製作過程耗時五天四夜，讓果實吸飽蔗香的焦糖，自然去除果皮精油帶來的辛辣感。很適合天冷沖泡飲用，溫暖潤喉。

蜜金棗的多樣吃法

蜜金棗是一種天然甜美又滋補的食材，不僅可以直接食用，還能靈活運用於飲品與料理中，帶來豐富的口感與營養。以下是幾種享用蜜金棗的推薦方式：

• 直接享用
  蜜金棗外形飽滿，色澤金黃，口感鮮甜滑順，是一款既健康又美味的零食。咬下一口，能感受到濃郁的果香與柔嫩的果肉，讓人一試成主顧。
• 蜜金棗茶
  將蜜金棗放入熱水中沖泡，製成一杯蜜金棗茶。這款飲品散發著清甜的果香與自然甜味，不僅是冬日暖身的良伴，也是夏日消暑的清爽選擇。
• 蜜金棗燉湯
  在燉煮湯品時加入適量蜜金棗，讓其與其他食材一同熬煮。蜜金棗為湯汁增添了濃郁的甜香，兼具滋補與養顏效果，是一道暖胃又營養的佳餚。

蜜金棗的多樣用途，無論是直接食用還是融入飲食，都能為日常餐桌增添一抹自然的甜美風味。

以無毒栽種金棗為核心，展現對自然生態共存的深刻承諾

月見學習農場的金棗園在宜蘭員山，位於雪山山脈的南勢山上，採用生態、自然的耕作方式，完全不用農藥、化肥，自製微生物菌改善土壤，採取草生栽培，用壓草方式抑制雜草，不用殺草劑。

「月見」這個名字源自田間常見的植物，又名長春花或日日春，象徵在貧瘠土壤中仍能堅韌綻放的生命力。「宜蘭月見學習農場」這座農場由兩位從台中返回宜蘭蘭陽鄉土的青年創立，他們期望農場如同底層人的求生智慧般，展現不屈不撓的堅毅精神。

農場的耕作方式堅守完全無農藥與化肥的立場，透過自製微生物菌改善土壤，並以人工撈撿方式管理水田中的福壽螺。此外果園採用草生栽培技術，不僅避免使用除草劑，必要時也以人工割草代替。草生栽培具有多重優點，例如保溫保濕、保護土壤免受曝曬與沖刷、提升土壤有機質、為昆蟲與蛙類提供棲息地與食物來源，同時藉由雜草根系的固土功能，為土壤提供天然的通氣空隙。

從水稻到金棗果園，月見學習農場以生態友善為核心價值，不斷探索售價、產量與與自然共生之間的微妙平衡，實現人與自然的和諧共處。