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樸實金棗茶醬

4.4 沒有 5 基於 5 位顧客的評價
(5 則顧客評論)

NT$210

樸實金棗果茶,果香迷人,加入紅茶味道超級搭!直接沖熱水便是金棗茶,可作為麵包抹醬,亦是沙拉或優格之良伴。

商品說明

樸實金棗茶醬。240g。

產品部說明:樸實工作室為金棗茶醬設計了新配方,原本的金棗茶醬只有單純的金棗與砂糖,新的配方增加了金桔汁、檸檬汁,增添不同層次的果酸之後,味道更豐富,孫媽媽私房推薦,金棗茶醬搭配熱紅茶非常對味,簡單就可以享受美味的水果茶。

同時也換了新包裝,原本為六角罐的玻璃瓶,有朋友反應六角瓶的邊邊角落不易挖取,現在改為圓罐,因為容量也增多,新包裝的價格調整為210元,與大家說明,謝謝。

在欉熟成金棗與砂糖熬煮,泡茶沾抹皆適宜

樸實選用無毒栽種的在欉熟成金棗,帶皮輪切下去熬煮。使用無漂白砂糖,不額外添加果膠等來形成果醬的濃稠,原汁原味熬煮製成,天然健康,對身體無負擔。

濃稠度比果醬略低,但是還是可以塗抹於麵包,樸實果茶果香迷人,直接沖熱水便是金棗茶,加入紅茶味道超級搭!或作為麵包抹醬,亦是沙拉或優格之良伴。

宜蘭月見學習農場無毒栽種的金棗

「月見」是一種常見的田間植物,又名長春花或日日春,生命力強,在貧瘠的土壤也能開花。

從台中到宜蘭、與返回蘭陽鄉土的兩位青年,將他們的農園取名為月見,期許如同底層人的求生智慧,擁有不屈不撓的堅毅特質。

手工鋤草

認同人與其他生物共存,使用生態、自然的耕作方式,雖未跟隨特定農法,唯謹守完全無農藥、化肥的立場,自製微生物菌改善土壤,水田採取人工撈撿福壽螺,果園則採取草生栽培,必要時採用人工刈草,不噴除草劑。

草生栽培的優點主要是可為果樹保溫保溼、保護土表直接曝曬或雨水沖刷、增加土壤有機質、提供昆蟲蛙憩息及食源、雜草的根系固土之餘,新陳代謝之後綿密根系在土中是天然的空隙。

除了照顧土壤,金棗園內也會種植各種不同作物,互利共生。在園內灑播綠肥大豆,因根系有根瘤菌,可固著空氣中的氮,自然成為土壤中的氮肥。

月見學習農場從水稻及金棗果園開始摸索,以生態友善為核心價值,思索售價、產量、與鳥蟲草共生之間的微妙平衡。

灑播綠肥金棗園

金棗樹

金棗與瓢蟲

(照片取自月見 OVANH的facebook粉絲專頁)

產品規格

重量 240 g
成份

無毒金棗、二砂糖、金桔汁、檸檬汁

保存期限

未開封可放18個月,開封後請放冷藏並建議於一個月內享用完畢

營養標示

每100g: 熱量290大卡, 蛋白質0.5公克, 脂肪0.8公克, 碳水化合物70.1公克, 糖 54.3公克, 鈉22毫克。

了解更多

金棗是唯一連皮一起吃的柑橘類,口感酸中帶甜,小時候不覺得金棗有啥了不起,比不上蘋果、奇異果等舶來品,開始務農之後,才驚覺身懷至寶而不自知。

提供本草綱目和民間藥用的資料供參:金棗具有補脾健胃,化痰消氣,通筋活絡,清熱去寒的功效。

青年返鄉耕作,友善環境栽培

2009年,在歷經許多主流職員的角色後,茶決定轉換跑道來到好山好水的宜蘭務農,以身土不二的生活方式,期許勞動、生活和環境是連在一起,不應為了爭取最大利潤而讓人與人的關係變疏離、讓環境污染變成經濟發展的必要之惡,最顯而易見的河川水圳夾帶各種工廠廢水,就能明瞭環境已承擔多少代價。

2013年,身為農家子弟,卻鮮少參與農事的田菁也回到家鄉務農。在花花城市打滾15年之後,歷經四處打零工、當浪漫文青、懷抱熱忱關懷弱勢,卻驚覺這些辛苦的勞動者不在他鄉,自己卻從未好好認識鄉土、認識自己的勞動父母;所以決定回到家鄉、回到家內,對兼具勞工與農人身份的父母親有新的體會。

月見管理經營的金棗園,是田菁爸種植40多年的園區,宜蘭多雨的氣候特質,山區非常適合柑橘類生長。
有鑑於此,月見決定在2011年申請有機驗證,藉由提高金棗的單價,來遊說地主(包括田菁爸及鄰近果農)同意不用藥、不施化肥,增加誘因改變長年使用慣行的耕作方式,2013年已度過轉型期取得有機資格。

包頭
地勢崎嶇的金棗園,在樹頭包覆的白色砂網,是為了避免主要的害蟲星天牛直接接觸樹頭產卵。

於是從水稻及金棗果園開始摸索,以生態友善為核心價值,思索售價、產量、與鳥蟲草共生之間的微妙平衡。毫無務農經驗的茶,從田菁爸實作教學中點滴吸取經驗,而時常受到「不噴藥樹會死」、「不割草養份被搶光」的質疑和拉扯,但這個過程同時是與慣行農人對話與逐漸影響的開始。

部落格:月見學習農園(ovanh.pixnet.net/blog)

5 則評論於 樸實金棗茶醬

  1. 3 滿分 5 分

    :

    金棗吃起來有消毒水味(像漂白水)

    • :

      Kelly,
      因不確定是單一瓶有狀況(特例)或是整批都有味道上的問題,我們可以先收回為您確認,再另外與您聯繫處理方式(退換或是退款)好嗎? 也需麻煩您提供您訂購的資訊給我們,以便先為您查詢!謝謝喔!!

  2. 5 滿分 5 分

    :

    訂單編號 #57064。謝謝您協助處理

    • :

      Kelly,
      好的,我們已經有請物流去回收,再請您確認,我們請生產者試過果醬後也會再跟您聯繫!謝謝!

  3. 5 滿分 5 分

    :

    Kelly,
    我們有確認,這確實是金棗本身的味道,有一點柑橘的精油味。並也與生產者確認包含消毒瓶子都沒有用到化學的產品。 我們會再email與您確認後續的處理,好嗎?
    謝謝!

  4. 5 滿分 5 分

    :

    直接沖成熱茶就很潤喉了,有著清香的柑橘味,感冒時先把果醬泡成溫溫的茶,再擠入新鮮檸檬汁,切片的金桔嚼來先是甘甜,再有一丁點苦味收尾,我覺得比市面上賣的金桔檸檬還要好喝呢。

    • :

      糖糖,
      哇聽起來好棒! 我們也來試試看~謝謝!

  5. 4 滿分 5 分

    :

    開封可以保持多久?

    • :

      開封後可以放一個月~謝謝!

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