【獨家】繽紛非洲特調・咖啡濾掛包（淺焙水洗・明亮果酸與莓果甜香）

產品故事

樹有風×上下游聯名，繽紛非洲特調・咖啡濾掛包，10入裝/盒(每包11g±0.3g)。最佳享用期 3 個月。

為上下游特製，讓土地的風味自然展現

台南「樹有風咖啡」特別為上下游市集調製的專屬配方，選用肯亞阿拉比卡與衣索比亞耶加雪非水洗咖啡豆，透過淺度烘焙，呈現咖啡豆原有的果香、酸質與細膩層次，風味清新、自然。這款特製配方，希望呈現「不過度修飾、真實反映土地風味」的特質，不單只是一款具有果香的配方咖啡，而是樹有風與上下游市集，共同對自然風味的認同與追求，呈現給大家。

特別製成方便沖泡的掛耳包，一盒十入，無論是忙碌的早晨、工作間隙，或出門旅行，都能輕鬆享受這款專屬配方。

結合耶加雪非優雅的柑橘酸香與肯亞圓潤的莓果甜味，入口酸質鮮明，隨後逐漸轉化為柔和甜感，還有若隱若現的白花香氣。整體風味清爽細緻、口感滑順，既有值得細細品味的層次，也是一款適合日常飲用、令人百喝不膩的咖啡。

柑橘的清新、莓果的甜美，還有一抹淡淡花香

這款配方豆以水果香氣為主軸，透過兩個產區咖啡豆的搭配，交織出明亮而柔和的風味層次。

• 柑橘與檸檬香氣： 來自衣索比亞耶加雪非的清新果香，帶有優雅的柑橘、檸檬酸度，餘韻悠長。
• 莓果酸甜： 肯亞咖啡豆帶來圓潤、濃郁的莓果風味，與柑橘酸香相互襯托。
• 細緻花香： 香氣中隱約透出淡淡的小白花香，搭配持久的花香餘韻，增添輕盈優雅的層次。
• 明亮酸質與柔和甜感： 入口酸質鮮明，卻不只有酸味，而是逐漸轉化為自然的甜感。
• 細膩滑順的口感： 耶加雪非帶有葡萄酒般的香氣，整體口感絲滑細緻，清爽而耐喝。

咖啡特色表

• 配方產區： 肯亞、衣索比亞耶加雪非
• 咖啡豆品種： 阿拉比卡
• 處理方式： 水洗
• 烘焙程度： 淺焙
• 主要風味： 柑橘、檸檬、莓果、淡雅白花香
• 整體特色： 果香清新、酸質明亮、甜感柔和、口感滑順

建議沖泡方式｜簡單沖泡，享受一杯清新果香

不需要磨豆機或專業的沖煮器具，只要準備一個杯子與熱水，就能輕鬆享受樹有風為上下游特別調製的咖啡。建議使用 90～92°C 的熱水，以溫柔、穩定的方式分次注水，讓柑橘、莓果與淡雅花香慢慢釋放。

品飲小提醒： 不妨先感受剛沖好時明亮的柑橘檸檬香氣，再隨著咖啡溫度慢慢下降，細細品嚐莓果的酸甜與柔和餘韻，感受不同溫度下的風味變化。

樹有風 × 上下游市集｜讓咖啡回歸土地真實的風味

「美好的食物無須過度修飾，而是對自然的尊重」，這是「樹有風咖啡」與「上下游市集」共同珍視的理念。這次聯名推出的配方咖啡，透過嚴選產區與細緻烘焙，呈現清新純粹、層次豐富的風味，即是基於這個的認同，最純粹美好的呈現。不追求濃烈浮誇，而是讓每一口品飲，都能感受土地孕育的香氣與風土之美，與更多志同好友分享。

來自台南的「樹有風咖啡」由楊松鵬創立。自 2007 年起積極引進國外優質莊園生豆。堅持小量烘焙、人工挑豆，維持新鮮與品質。這份嚴謹也延續至團隊培訓，讓每位咖啡師都能全盤理解從烘焙到萃取的過程，用心遞上一杯好咖啡。

除了品質，「一杯好咖啡是自然、科學與藝術的結合，更是充滿樂趣的生活方式」更是樹有風鑽研精品咖啡的堅持，秉持「大地萬物皆有自然之美」的核心烘焙哲學，擁抱咖啡豆充滿變化與可能性的特質，以科學理解、用感性詮釋，帶領品飲者感受原料本色，隨沖煮與溫度轉變微妙風味，透過品味和感受，連結人、土地與生活和感動。

原豆來源資訊