植物對抗病蟲害的好幫手，木黴菌來了！經過長達17年的研發，臺中農改場篩選出適合台灣環境的木黴菌TCT768，加入堆肥，施灑於田園間，讓作物能快速吸收養分，更加成長茁壯，並能誘發有益細菌，幫助植物抵抗惱人的「根瘤線蟲」。
近幾年來因為氣候變遷，根瘤線蟲成為各種作物頭痛的問題，特別是芭樂及火龍果，栽培時間一久，根部都會出現根瘤線蟲。但若直接用放線菌防治，施用量多少會影響防治效果，另外原菌1公斤要1800-2000元，相當昂貴。為降低農民使用成本，以木黴菌接種養菇廢料，可以產製含大量放線菌的堆肥，同時具有有肥效與放線菌，價格便宜且效果更佳。
目前台中農改場已將木黴菌技術轉移，與業者合作開發固態肥料「菇鮑浚」與液肥，於中部芭樂園、苦瓜園等多種作物進行試驗，成效顯著，平均可改善30%的落果，同時提高25%-50%不等的產量。
熱帶型菌種量身定做，助植株抵抗極端氣候
顧名思義，木黴菌當初就是在「發霉木頭上發現的菌」。來到台中農改場埔里分場場長陳俊位的實驗室中，他拿出過往培養及保存的木黴菌種介紹，「木黴菌有很多品種，常見的分成溫帶和熱帶型，台灣因為氣候濕熱，因此最後篩選出熱帶型的TCT768。」
回想研究契機，台中農改場埔里分場場長陳俊位說：「其實一開始的主角不是木黴菌，而是堆肥。」民國93年起台中區農改場研發堆肥，為改善堆肥發酵時的異味，研究員不斷尋覓能夠加速發酵的材料，才因此找到了木黴菌。
加速分解養分，木黴菌成作物護衛軍
木黴菌是真菌的一種，超市裡常見的香菇和木耳都是它的親戚。能夠加速發酵的關鍵在於，它能分解纖維素，把原先較大的纖維素分解成較小的單雙醣，讓細菌方便食用。如同剛出生的嬰兒，需要母親幫忙先咀嚼食物，才方便吞嚥一樣。
木黴菌對植物發揮的保護機制為：木黴菌先將養分轉成單雙醣，就會刺激食用單雙醣的放線菌增生，放線菌則能夠剋制重要的作物害蟲：根瘤線蟲。放線菌在土中大量繁衍，一舉分解由幾丁質構成的根瘤線蟲和蟲卵，便能達到保護植物的效果。
加入木黴菌，養菇廢木屑價值翻十倍
台中農改場研發添加木黴菌的堆肥契機，在於想解決全台大宗的兩項農業廢棄物：雞糞、養菇廢木屑。歷時6年篩選出適合台灣氣候的木黴菌TCT768後，在台中太平區農會理事長林章吉的引薦下，與台中晶圓菇場從105年開始合作。
經營了18年的晶圓菇場，偌大的廠房可以容納28萬8千個養菇瓶，主要生產杏鮑菇。在消毒過後的塑膠瓶中填入木材、米糠、豆粕等，再接入杏鮑菇菌種，就能繁殖生長。由於杏鮑菇一瓶僅採收一次，並不會像香菇一樣連續採收，因此底下的材料仍富含養份，是做堆肥的好材料。
廠房後方堆積了兩座小山，其中一座是裝填塑膠瓶的材料，另一座則是養菇後的廢棄材料，每天會產出8噸的廢料。場長林章德說：「過去這些廢料賣給回收場，一車頂多可以拿到4000到5000元，現在拿去做堆肥材料，同樣一車的重量，可以回收6萬元。」
木黴菌堆肥生產過程為，先將木黴菌加入液態堆肥接種劑中培養，再加入養菇廢料中，進行堆積發酵，經過1-2個月便可包裝成袋，交由農民撒施。
不同階段木黴菌，由左至右：培養中的、粉碎後的、粉末狀的，培養中的木黴菌附著於稻米上，粉碎後的木黴菌可以大量繁殖，粉末狀的木黴菌主要加到肥料中（攝影_林怡均） 以菇包廢棄物作為堆肥材料，綠色的部分為木黴菌（攝影/林怡均）
新型肥料，施肥合理更便宜
引薦雙方的林章吉觀察，「過去的環境和現在已經不同了，以前有效的農藥或是肥料，都已經不再有同樣的效果，特別是現在的土壤普遍都缺乏有機肥，但老農民的傳統觀念尚未改變。」像是去年11月到3月明明已經缺水，卻依舊下很重的化肥，肥分根本下不去。
陳俊位也認為，輔導農民這麼多年，合理化施肥的觀念仍尚未普及，研發添加了木黴菌的加料肥「菇鮑浚」，能讓施肥更有效率。考量使用方便性，分為固態堆肥和液肥兩種，「不同於農藥，這是能夠改善作物病蟲害危害的肥料。」
木黴菌加料肥研發後，在中部區域不同農園中對不同作物進行試驗，目前已經試驗過芭樂、苦瓜、葡萄等，效果都相當不錯，能夠改善落果、病蟲害、產量，進而提升作物品質，提高售價，增加農民收益。現在購買25公斤的加料肥，原價130元，政府每包會補助50元，因此農民自費購買每包只要80元。
死馬當活馬醫，芭樂園起死回生
彰化社頭的芭樂農劉炳森，便是此肥料的試驗先驅，種芭樂九年多的他，兩年前因為根瘤線蟲，導致3分半的芭樂園裡有將近三分之二的芭樂樹都瀕臨死亡。當時抱著「死馬當活馬醫」的心情，接受了木黴菌加料肥的試驗，想不到這一試，竟讓整座芭樂園起死回生。
走在生機蓬勃的芭樂園，已經看不到當初的慘況，劉炳森蹲在地上，以樹枝比畫道：「這些黑色的是堆肥，上面白色的粉末就是木黴菌的菌絲，這兩年來我只有用木黴菌加料肥的堆肥和液肥，頂多偶爾補充一點磷肥而已。」
加料肥的使用方式非常簡單，劉炳森說道：「把肥料袋打開，把肥料均勻鋪在樹下就好了。液肥也是稀釋完後，定期噴灑在葉面就好。」近期天氣熱，植物水分大量蒸散，陳俊位補充：「這時候施灑液肥，就能幫助植株快速補充養份，另外落葉掉在堆肥上，也會被木黴菌快速分解，讓作物去吸收。」
農友：落果減少一半，品質變更好
施用木黴菌加料肥這兩年來，產量及品質大大改善，劉炳森開心的說：「雖然必須要常常下田去看芭樂跟補肥，但卻不需要太擔心了。」像是最近常常下雨，以往這種天氣都會造成嚴重的落果問題，使用加料肥後，芭樂樹變得強壯很多，落果率減少了將近一半，每分地產量增加了四分之一以上，品質也變好了，原本一斤賣30元的芭樂，可以提高到35元。
劉炳森摘下一顆尚未完全成熟的芭樂，分切給眾人吃，入口雖有一分澀味，但果香十分有識別度，吃完之後齒頰留香。他認為口感及香氣和過去很不同，特別是口感，以前有時天氣太熱，芭樂果心會過軟、味道濃厚，不易入口，但是現在的芭樂口感很脆，咬下後有一股清爽果香，咀嚼吞下後還會回甘，因此即使一斤漲了5元，反而都是完售。（文未完，繼續閱讀請點選裡）
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請問：木黴菌加料肥那裡買？謝謝