台灣原生蕨類多元豐富,種類別全球居冠,但過去因未能突破繁殖限制,未能進入園藝市場,臺東區農改場(以下簡稱「台東場」)以「綠球體」技術,突破傳統分株繁殖限制,已成功將台灣原生蕨類—海岸擬茀蕨開發為觀賞盆花,罕見的金狗毛蕨商業化繁殖也正在進行中,希望能順利推到全球通路,讓國人及國際市場看見台灣蕨類之美。

台東場助理研究員李文南表示,海岸擬茀蕨的耐候性佳、光適應範圍廣,放在室內或戶外都非常好照顧,株型直立,適合作為組盆搭配時的中遠景植物,非常具有商業量產盆花的潛力。

海岸擬茀蕨(圖中左邊直立綠色植物)很適合放在小型盆花組合(圖片提供/台東改良場)

因市場需求,花市滿滿「山腎鹿」

「去花市買蕨類不外乎就是『山腎鹿』,很難看到別的。」李文南細數,台灣常見市售蕨類為山蘇、腎蕨、鹿角蕨。「這跟市場狀況有關。」他分析,台灣盆景價格非常便宜,花市裡三吋盆大小植栽常常都是3盆一百元,終端售價回推成本,一盆可能只有十元不到。

李文南表示,市售的蕨類大多是業者自行繁殖而成,「進口苗太貴了,要用孢子繁殖又太麻煩了。」他說明,蕨類的繁殖可走分株或孢子繁殖,以山蘇、腎蕨、鹿角蕨為例,這三者都是分株繁殖,從母體中有根莖葉芽的個體做培養,可快速大量繁殖,壓低成本。

「蕨類植物都是葉子,不像花可以有很多顏色,除非夠特別,不然很難賣。」李文南說明,大部分蕨類植物分株後,外觀無法達到商業需求,在園藝市場上不是主流,而孢子繁殖則需要技術及時間,對業者而言,市場需求量不足狀況下用孢子繁殖是不敷成本的。

綠球體繁殖海岸擬茀蕨,長得又快又密

台東農改場在106年推出綠球體技術,透過組織培養,讓蕨類可以縮短生產時間,並嘗試將各式台灣原生蕨類園藝化,其中壽命長、耐候性佳的海岸擬茀蕨,已成功找出量產模式,即將進入市場。

「用孢子(繁殖)太久,分株(繁殖)又不夠密。」李文南說明,海岸擬茀蕨的分株繁殖技術不高,但分株後植株葉柄較長,外觀看起來鬆散,不符合園藝盆花需求,而孢子繁殖則需要培育一年以上,因此以綠球體作繁殖。

「蕨類綠球體」是什麼?李文南解釋,綠球體(green globular body, GGB)是蕨類的特有組織,具有可分化地上及地下部的能力,成長為綠色圓球狀的組織,因此稱為綠球體。該項組織可以用單一的植物生長調節劑來控制,在適當濃度和種類下,可以穩定的讓蕨類生長,消除量產中的變因,因此成為商品化的突破關鍵。

「它的綠球體長得比想像中快,所以開發兩年就可以推出了。」李文南表示,雖然綠球體技術可以加速蕨類的繁殖,但不同植物的生長速度都不同,有的蕨類綠球體足足等了四個月才開始分化,而海岸擬茀蕨的綠球體僅需6個月,便能長成具商業價值的9公分成株,而且苗株緊密多芽。

海岸擬茀蕨之綠球體組織培養小苗(圖片來源/台東農改場)
海岸擬茀蕨9公分直徑盆花(尺標約18公分(圖片提供/台東改良場)

好照顧的海岸擬茀蕨,不怕強光也不用太濕

海岸擬茀蕨的耐候性佳,全年都可以生產,而且光適應範圍廣,葉片壽命長,落葉少。李文南認為,一般蕨類不能承受強光,特別是陽光直射,也需要濕潤環境才能生長,但海岸擬茀蕨能夠承受強光,耐候性也佳,不需特別維持高濕度環境,也沒看到病蟲害。

「重點是很好照顧,我有一盆放辦公室,八個月了還是直挺挺的。」他說明,蕨類不需要強日照,室內燈光也可讓植株生長,也不需要太常澆水,「跟所有植物一樣,土乾了再澆,一次澆到透就好了。」

蕨類除了觀賞以外,是否能有淨化空氣的功能,李文南回答:「可以,但要很多,多到你抬頭看都是蕨類就可以淨化空氣。」他表示,園藝景觀植物一大功能為園藝療癒,讓觀賞者身心得到舒緩,若要淨化空氣,植栽數量及密度必須像森林一樣濃密才有可能。

三種應用:居家觀賞、組合盆栽、大型造景都可以

台東區農改場將海岸擬茀蕨的應用,以植栽規模分為三類,第一類為瓶中植物,將綠球體植入觀賞瓶,還可用裝飾物做微景觀,適合辦公室及室內擺設,觀賞期可達三個月以上,李文南叮嚀,瓶中植物無須照顧,但觀賞瓶內要維持無菌,否則會發霉,目前正在和小室瓶栽洽談如何商品化。

第二類為小型盆花,李文南說明,高度約20公分以內便可做組合盆栽,由於葉片直立、苗株緊密,在組合盆栽中屬於屏風植物,「中景或是後景都很適合。」他補充,葉片直立的屏風植物,搭配蘭花、矮小或色彩鮮豔植物會非常賞心悅目。

第三類則為大型盆花或是園藝造景,李文南表示,海岸擬茀蕨的成株強健,無需特別養護也可蓬勃生長,而目前沒看到病蟲害,且強光或是強遮蔭環境都能適應,非常適合在綠化工程中使用。

海岸擬茀蕨應用於景觀,可低度管護容易照顧(圖片提供/台東農改場)

農改場:希望在Ikea上架,也請民眾多多支持

李文南透露,海岸擬茀蕨的繁殖技術正在技轉,目前已經正準備簽約,簽約對象為路竹的卉豐園藝,該業者的園藝商品目前通路有特力屋及IKEA。「最希望是賣到IKEA。」他表示,IKEA擁有國際知名度,且國內IKEA客群也不只台灣人,還有居住台灣的外國人,若能在國內IKEA上架,未來有機會讓台灣蕨類進入國際市場。

「推廣最怕賣不動。」李文南表示,同樣都是三吋盆植栽,國內三盆一百,國外一盆動輒三歐元(台幣約115元)起跳,若能進入國外市場,台灣蕨類的優勢對歐美國家來說是稀有商品,「氣候條件不同,他們比較少看到熱帶蕨類。」

「目前正在做金狗毛蕨。」李文南表示,現在正嘗試將各式台灣原生蕨類以綠球體繁殖,若有園藝潛力便會持續和業者洽談、推廣到市場上,屆時也請民眾多多支持台灣原生蕨類。

卉豐園藝:海岸擬茀蕨非常符合IKEA的採購需求

「海岸擬茀蕨上架到IKEA的機會很大。」卉豐園藝負責人顏宏安表示,IKEA販售的商業植株主要有觀葉植物及室內植物,海岸擬茀蕨在室內合適生長,非常符合IKEA的採購需求。

對於海岸擬茀蕨之後出口的可能性,顏宏安認為有機會,但前提是供銷系統必須穩健,「上架到國內跟出口到國外,量產目標是完全相反的。」他說明,國內市場競爭者同值性高,因此必須要「少量多樣」以新鮮感吸引消費者,而國外市場商品多樣化,則必須「大量少樣」,以幾樣特色作主打,源源不絕的供應才能持久。

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