受到新型冠狀病毒(武漢肺炎)疫情影響,國內銷中水果外銷遭到波及,台東鳳梨釋迦之後,茂谷柑也受到衝擊。

國內每年生產茂谷超過四分之一銷往中國,今年因氣候因素,茂谷柑減產,且B果(外觀較不亮眼、果肉同樣好吃)增加,原本寄望A果(外觀果肉均美)收入彌補B果損失,但中國疫情嚴重,銷中訂單全部停擺,原外銷量回流,但國內市場買氣也因疫情不如預期,農民哀嘆「這次的損失比風災更嚴重。」

台南農業改良場表示,茂谷柑富含高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份,現在正值茂谷柑產季,多吃不但對健康有幫助,還可支持台灣農民。農方呼籲,B果雖然外表不美,但果肉一樣好吃,請消費者多加選購。

美味又營養的茂谷柑(圖片提供_呂俊緯)

國內茂谷柑主產區為台中及雲嘉,近四分之一外銷中國

茂谷柑種植面積近年連年成長,農糧署統計資料顯示,107年全臺茂谷柑生產面積為1771.34公頃,產量為32173.8公噸,外銷量佔比近1/3,共10785公噸,其中有7798公噸銷往中國,意即全台近四分之一的茂谷柑都銷往中國。

全台茂谷柑前幾大產地分別為,臺中東勢、雲林古坑、雲林斗六及嘉義大林,其中臺中東勢107年的茂谷柑生產總量達8453公噸,為全台之冠,依序為雲林古坑4357公噸、雲林斗六2606公噸及嘉義大林1429公噸。

「茂谷柑是由南往北慢慢收成的,來到臺中的茂谷柑盛產期大約是二月中到四月。」東勢區農會推廣部主任江國湖表示,元宵節前的茂谷柑大都來自南部,尤以雲嘉最多,但南部的茂谷柑較不耐儲放,中部的茂谷柑採收會先冰藏陸續釋出,往年約二月中旬開始陸續出口,因此外銷的茂谷柑以臺中東勢為大宗。

東勢區農會:天候導致B果增加,而A果受疫情影響外銷與國內買氣

江國湖表示,前陣子雨水多、氣溫低,茂谷柑今年也出現了炭疽病,推估全台茂谷柑約減產三成。往年A果和B果的比例為7:3,今年A果和B果的比例約為6:4。

「疫情亂了我們的打算。」江國湖表示,雖然A果數量比往年少,但本足以應付原有的外銷訂單,農方預期,茂谷柑雖減產,市場價格自然也會提高可以彌補損失,但新型冠狀病毒的出現,使得國人消費意願降低、買氣大減,通路目前回傳消息並不樂觀,已上架到通路的A果銷售不如預期。

臺中東勢區果樹產銷班第81班班長吳寶來表示,自己的產銷班是茂谷柑專業產區,有21位班員,年產量有一千公噸以上,「以前外銷至少一半,今年只有農會來下單。」吳寶來表示,受中國疫情影響,自過年後到現在,只有接到台中市政府委託農會來採購的300公噸,出口貿易商來產地看了幾次都未下單,產銷班到目前為止有一部分出貨到果菜批發市場,以及少量做宅配訂單。

減產為何還有銷售問題?農會:疫情影響消費

天候影響水果外觀加上疫情來亂,農民哀嘆兩難,「有(外銷)單,A果也不夠出,但現在是完全沒單、國內買氣不好,很難賣。」「A果賣不動,B果只能去拍賣市場,全部班員都虧本,這次損失比風災更慘重。」吳寶來表示,茂谷柑少有加工,B果價錢又不好,已向農糧署及農改場反映問題,希望政府單位能協助媒合通路銷售。

農民不約而同表示茂谷柑減產,但國外訂單也減少,以國內市場需求至少要兩萬公噸推估,理論上國內市場應能消化現有茂谷柑,為何農民會遇到銷售問題?對此,江國湖認為:「正常狀況下推估是不會影響內銷,但疫情會影響大家的消費行為。」

「SARS那年,3月到7月買氣很差,8月買氣才回升。」江國湖表示,照當年SARS經驗來看,國人出門購物頻率減少、消費力也會下降,因此農民銷售才會不順利。

成熟待採收的茂谷柑(攝影_蔡佳珊)

雲林果農:減產、冬天來得晚,銷售時間壓縮,凍傷無法送禮用

相較於東勢,雲嘉地區的產地多為內銷,「今年減產、冬天來得晚,過年又提早,可以賣的時間縮短。」有供應茂谷柑給全聯生鮮超市的雲林古坑果樹產銷班第36班,班長劉義雄表示,過去銷售多集中於年前,消費者購買茂谷柑送禮用,但今年產量略減,過年時間也較以往早,銷售時間被壓縮,收入不如以往。

「去年十二月疫情消息出來後,今年過年後中國訂單量開始減少。」雲林斗六果樹產銷班第27班班長廖坤山表示,有聽說同行出了一櫃到中國卻無法運去賣,而今年寒害導致許多茂谷柑凍傷嚴重,出貨還遇到不少客訴,自己有一半的果實沒有採收,「外觀太醜了,根本不能拿去送禮,買氣很差。」

嘉義果農:外銷回流衝擊內銷,請政府把補貼拿去開拓新市場

嘉義大林果樹產銷班第3班班長江錦洋表示,但今年開花遇到寒害而減產三成,收成果外觀也不佳,多為B級果,而今年外銷量大減,回流到國內市場也影響了原本內銷的茂谷柑,導致價錢不佳,出貨到拍賣市場的價格甚至不足以回收成本。

針對災損的政府應變措施,江錦洋表示,「與其花錢補貼農民,不如把經費拿去開拓新的國外市場啦!」江認為,茂谷柑做加工並不合算,補貼農民災損也非長久之計,政府應加強外銷市場,減少對單一市場的依賴,整體產業運作才會健康。「茂谷柑能賣出去的話,哪還需要補貼?」

貿易商:中國沒訂單、新加坡拉高警戒,宣傳活動取消、開發新市場

今年茂谷柑外銷狀況究竟如何?長年向臺中東勢果農訂購茂谷柑的某貿易商透露,出口銷售量嚴重受到疫情影響,過年後到現在都沒有來自中國的訂單,也尚未出貨到其他國家,而為了幫助農民,仍在持續收購茂谷柑,「但沒有訂單,只能先冰起來。」

除了中國訂單,其他出口東南亞的貿易商也受到影響,「不只茂谷柑,所有水果都被影響到了。」宜捷威農產公司說明,公司去年出口了7個貨櫃,總計100公噸的茂谷柑,主要銷往新加坡及馬來西亞,但這些國家的人民和台灣人一樣,為了防疫而減少出門,買氣大減。

「新加坡已經把警戒拉到橘色,人潮聚集的活動都要取消。」宜捷威農產公司說明,新加坡政府為加強防疫,將所有大型活動做管制,公司原先預計要做的水果促銷活動也遭取消。宜捷威表示,為了穩定國內外市場價格及供貨,仍會維持原有的採購量,同時開拓印尼及汶萊的新市場,幫忙消化原有通路下降的銷售量。

「開拓新市場需要時間。」另一家銷往東南亞的富利鑫實業公司表示,公司主要採購台中及嘉義的茂谷柑,出口以東南亞為主,但台灣茂谷柑並非國外市場唯一選擇,許多國家都有出產茂谷柑,過去會將茂谷柑冷藏,看時機點釋出才能競爭,「要考量當地民情,像新加坡是小家庭要小包裝,印尼則都喜歡大顆、整箱的買。」

整箱茂谷柑送禮大方(圖片提供_呂俊緯)

展望企業社:香港茂谷柑訂購量提高,盼農委會將茂谷柑納入運費補貼

相較於出口東南亞的貿易商,出口到香港的展望企業社則有不同看法,「香港的代理商希望能多出一點茂谷柑。」展望企業社蔡文展表示,每週會出2個貨櫃,總計約16公噸的茂谷柑、芭樂、鳳梨釋迦及蜜棗出口,其中大多為茂谷柑,近期受到疫情影響,香港的訂購量在持續上升。

「本來上禮拜有出鳳梨釋迦到中國,這週代理商直接請我不要出貨,因為『保證賠錢。』」蔡文展說明,隨著疫情延燒,中國境內許多城市封城封路,甚至廣州也被封鎖,運輸的不確定性大幅提高,原先一箱在中國可以賣到800元人民幣(台幣約3200元)的鳳梨釋迦,最後被退回香港,以每箱80元港幣(台幣約288元)拋售。

但換成茂谷柑,狀況卻大不同,「代理商這週問我能否每週多出一櫃的茂谷柑。」蔡文展分析,前兩年有台灣人到廣西種植一千多公頃的茂谷柑,導致台灣茂谷柑在中國及港澳市場多了競爭對手,但因為這次疫情,中國的茂谷柑無法進入香港,香港人需求量不變的狀況下,提高了對台灣茂谷柑的進口。

「茂谷柑目前在香港售價是10公斤180元港幣,但這樣利潤不多,主要是靠政府的每公斤運費補貼。」蔡文展鼓勵同業可往香港發展新市場,並表示,上週農委會發布對受到衝擊的農產品因應措施,其中外銷運費補貼鳳梨、鳳梨釋迦、石斑魚及午仔魚,也希望茂谷柑能跟進,「運費補貼是很大的鼓勵,以前拿到補貼都會回饋給農民,這樣才要求品質、提高意願啊!」

東勢農會:十年前便開始分散風險,減少依賴中國市場

今年疫情衝擊,使貿易商銷中訂單減少,開始轉向其他市場,東勢區農會卻早在十年前便開始進軍東南亞市場。東勢區農會推廣部主任江國湖表示,東勢農會是最早把柑橘外銷中國的,但106年後訂單銳減,原因是中國柑橘也越來越多,因此加強拓展新加坡、馬來西亞、印尼、香港等地區的通路。

「分散風險蠻重要,把外銷通路分散掉,就能穩定國內價格,現在出口貨櫃有七、八成是到新加坡,」江國湖表示,農會與新加坡貿易商直接洽談出口,目前外銷穩定供貨,長期合作的貿易商有六、七家,在採收兩、三個月前就已密切接洽,今年外銷的椪柑和茂谷柑可望突破一千公噸,也因為提早佈局,這次才沒有被疫情影響外銷。

臺南場:茂谷柑富含膳食纖維、維生素C等,多吃可幫助消化

吃茂谷柑的的好處有哪些,好吃的茂谷柑又要如何挑選?臺南區農業改良場表示,今年氣候導致果實外觀不佳,但不影響果肉品質,消費者可用手輕握果實,飽滿、有彈性、沒有皺縮、失水狀,且果蒂不能脫落,代表果實新鮮度佳,也可以手掂量,較沉重的果實代表果肉發育較充實、水分也較多。

臺南場表示,茂谷柑富含高膳食纖維、維生素C、有機酸及礦物質等豐富營養成份,除了直接剝皮或切片食用外,也可榨果汁,多吃能幫助消化,也具多重保健功效,現在正值茂谷柑產季,多吃不僅對身體健康有幫助,還可支持台灣農民。

茂谷柑味美多汁,營養價值高(圖片來源_果本山農組合)

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